BARU
Ukuran huruf
Lembar kerjaGMP QUIZ
Total soal: 10
Worksheet time: 5mins
APA KEPANJANGAN GMP ?
GOOD MANUFACTURING PRODUCT
GOOD MANUFACTURE PRODUCTION
GOOD MANUFACTURING PRACTICE
GOD MANUFACTURING PRACTICE
MANA YANG BUKAN CIRI KEAMANAN PANGAN
HYGIENE / BERSIH
MENGANDUNG NUTRISI BAGI TUBUH
MENGANDUNG VECTOR PENYAKIT
TIDAK MENGANDUNG RACUN
YANG BUKAN MERUPAKAN DARI CIRI PANGAN YANG HYGIENE / BERSIH
TIDAK TERDAPAT KOTORAN
MENGANDUNG PESTISIDA
SEGAR ATAU MATANG
TIDAK MENGANDUNG BAKTERI
3 AGEN PENYEBAB PENYAKIT PADA MAKANAN YAITU
BIOLOGI, KIMIA , HEWAN
KIMIA, FISIK, HEWAN
BIOLOGI , FISIK, KIMIA
FISIK, BIOLOGI , HEWAN
URUTAN SISTEM KEAMANAN PANGAN DARI TINGKAT TERENDAK KE TINGGI YAITU
HACCP, GMP, PERSONAL HYGIENE
PERSONAL HYGIENE, HACCP, ISO 22000
ISO 22000, HACCP, GMP
GMP, HACCP, ISO 22000
URUTAN RANTAI PENYEDIAAN PANGAN YANG BENAR ADALAH
RAW MATERIAL, PROSESSING, PACKAGING, CLEANING
PROSESSING, RAW MATERIAL, PACKAGING, CLIENT
RAW MATERIAL, PROSESSING, PACKAGING, CLIENT
PROSESSING, PACKAGING, CUSTOMER, RETAIL
YANG BUKAN HAZARD (BAHAYA) PADA PROSES PROCESSING PRODUK ADALAH
SEPIHAN BENDA ASING
FOOD ADDITIVE
MIKROBA PATOGEN
RESIDU PESTISIDA
YANG BUKAN BAHAN DASAR PACKAGING ADALAH
PLASTIK
KERTAS
ALUMUNIUM
BESI
YANG BUKAN TERMASUK BAGIAN WASTE DISPOSAL (PEMBUANGAN LIMBAH) ADALAH
PERSONAL HYGIENE
DRAINASE / SELOKAN
TEMPAT / BAK SAMPAH
SOP PEMBUANGAN LIMBAH
BERIKUT YANG MERUPAKAN MANAGAMENT OF INGRADIENTS (KESESUAIAN BAHAN) ADALAH
MELAKUKAN SELEKSI KONSUMEN YANG MENGONSUMSI PRODUK
MELAKUKAN KOMUNIKASI PENJUALAN PRODUK
MENGGUNAKAN PERALATAN KEBERSIHAN SESUAI STANDAR
PERSYARATAN KEMASAN DAN BARANG / PRODUK
