NEW
Font size
Worksheetsискаков
Total questions: 65
Worksheet time: 33mins
Тамақ өндірісінің технологиялық жабдықтары келесідей тораптардан тұрады: ....
рөль, доңғалақ, мотор, электроқозғалтқыштан
қоректендіру (қозғалтқыш) құрылғысынан, беріліс механизмінен, жұмыс органдары бар орындаушы механизмнен, басқару және реттеу құрылғысынан
жүргізуші мен жолаушыға арналған кабинадан, тұрықтан, қаңқадан, борттан
Өңделетін ... технологиялық машиналар мен жабдықтар келесідей болады: механикалық өңдеуге арналған машиналар, физика-химиялық, биохимиялық және термиялық өңдеуге арналған машиналар, өңдеудің бірнеше түрін қамтитын машиналар кешені.
өндірістік ағындағы үйлесімділік принципі бойынша
механизациялау дәрежесі бойынша
өнімге әсер ету сипаты бойынша
... технологиялық машиналар мен жабдықтар келесідей екі топқа бөлінеді: мерзімді және үздіксіз.
Жұмыс циклінің құрылымы бойынша
Өнімге әсер ету сипаты бойынша
Өндірістік ағындағы үйлесімділік принципі бойынша
... технологиялық машиналар мен жабдықтар келесідей жіктеледі: автоматтар, жартылай автоматтар және автоматтар емес
Функциональдық белгілері бойынша
Механизациялау дәрежесі бойынша
Өндірістік ағындағы үйлесімділік принципі бойынша
... технологиялық машиналар мен жабдықтар: жеке тұрған машиналар мен автоматтар, агрегаттар мен кешендер, жабдықтардың біріктірілген (комбинированный) түрлері болып жіктеледі.
Функциональдық белгілері бойынша
Өндірістік ағындағы үйлесімділік принципі бойынша
Механизациялау дәрежесі бойынша
... тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарының технологиялық жабдықтары келесідей жіктеледі: шикізатты дайындауға, қайта өңдеуге арналған жабдықтар, бөлу арқылы механикалық қайта өңдеуге арналған жабдықтар, қосыпаларды механикалық өңдеуге арналған жабдықтар, жылу және масса алмасу процестерін жүргізуге арналған жабдықтар, микробиологиялық процестерді жүргізуге арналған жабдықтар, соңғы (финишных) операцияларды орындауға арналған жабдықтар.
Функциональдық белгілері бойынша
Механизациялау дәрежесі бойынша
Жұмыс циклінің құрылымы бойынша
Адам жасаған және адамның физикалық және ақыл-ой еңбегін толығымен ауыстыруға немесе жеңілдетуге, оның өнімділігін арттыру мақсатында энергияны, материалдар мен ақпаратты түрлендіру үшін механикалық қозғалыстар жасайтын құрылғы ... деп аталады
өнім
машина
консистенция
... жабдықтарда көмекші операциялар мен ішінара негізгі операциялар қол еңбегін қолдана отырып орындалады
Жартылай автоматтандырылған
Автоматтандырылмаған
Автоматтандырылған
... жабдықтарда негізгі операцияларды жабдық, ал көмекші операцияларды — адам орындайды.
Автоматтандырылмаған
Жабдықтаушы
Жартылай автоматтандырылған
... жабдықтарда барлық операцияларды жабдық орындайды.
Жартылай автоматтандырылған
Автоматтандырылған
Автоматтандырылмаған
Өндіріс ағынындағы технологиялық жабдықтардың ... байланысты жеке бірліктер (бір операцияны орындау), қондырғылар (әр түрлі операцияларды орындау), аралас жабдықтар (операциялардың толық циклін орындау) және өндірістік технологиялық желілер (барлық операцияларды үздіксіз ағынмен орындау) деп жіктеледі.
технологиялық жабдықтың өлшеміне
үйлесуіне (сочетания)
жұмыс органының өлшеміне
Технологиялық жабдықтың ... бір операцияны орындайды
құрама(комбинированное) жабдықтары
жеке бірліктері
құрама (комбинированное) жабдықтары мен агрегаттары
Азық-түлік өндіретін ... әр түрлі операцияларды жүйелі түрде орындайды.
жеке бірліктер
агрегаттар
агрегаттар мен бөлшектер
Тамақ өнімдерін өндіретін ... операциялардың аяқталған циклын орындайды.
құрама (комбинированное) жабдықтар
агрегаттар мен бөлшектер
құрама(комбинированное) жабдықтар мен агрегаттар
... барлық операцияларды үздіксіз ағынмен орындайды.
Ағынды технологиялық желілер
Агрегаттар мен бөлшектер
Жабдық тораптары
... жабдықтың барлық бөліктерін, оның жұмысы үшін қажетті қосымша құрылғыларды (тасымалдау, көтеру және т.б.) бекітуге арналған.
Орындаушы механизм
Тұғыр (станина)
Жетекші шкив
... қозғалысты орындаушы механизмі немесе жабдықтың орындаушы органдары арқылы беру үшін қолданылады
Жетекші шкив
Жетек (немесе қозғалтқыш механизмі)
Жұлдызша
... жетегі ең көп таралған және электр қозғалтқыш оның негізгі бөлігі болып табылады.
Пневматикалық
Гидравликалық
Электр
... жетек гидрожүйеге жұмыс сұйықтығын (минералды және кастор майы, глицерин, су және т.б.) беретін және ондағы қысым мен ағынды ұстап тұратын сорғыдан; гидроқозғалтқыштан; құбырдан; жұмыс сұйықтығын жинағышынан; бақылау-реттеу аспаптарынан; жұмыс сұйықтығын тазалауға (сүзуге) және салқындатуға арналған құрылғылардан тұрады.
Гидравликалық
Белдікті
Пневматикалық
... жетекте сығылған ауа жұмыс ортасы болып табылады. Жетектің құрамына жүйеге ауаны айдайтын компрессор; ауа қорын құруға арналған ресивер (герметикалық ыдыс); сүзгі; құбырлар; пневмоқозғалтқыш; бақылау және автоматика аспаптары кіреді.
Гидравликалық
Пневматикалық
Электр
Өніммен байланысқа түсіп, оған әсер ететін және технологиялық процестің жүруін қамтамасыз ете отырып, белгілі бір қозғалыс заңын орындайтын машинаның бөліктері жабдықтың ... деп аталады.
белдікті берілісі
тісті берілісі
жұмыс органдары
Жабдықтың ... өңделетін өнімге энергетикалық (механикалық, жылу) әсер ете отырып, өнімнің жұмыс орталарымен немесе энергетикалық өрістерімен өзара іс-қимылын қамтамасыз етуге арналған.
жетектері
жұмыс органдары
қаңқасы
Құрылымы (конструкция) бойынша жабдықтың ... — қалақты, бұрандалы және бұрамалы, барабанды, білікті, мембраналы және құбырлы, таспалы, торлы, үйкелісті (фрикционный), цилиндр-поршень, саптама (сопло), форсункалы және дискілі болуы мүмкін.
жетектері
орындаушы органдары
қаңқасы
Шикізатқа әсер ету әдісіне сәйкес ... тазартуға, қажауға (истирание), араластыруға және жылу беруге және т.б. деп бөлуге болады.
орындаушы органдарды
тісті берілісті
белдікті берілісті
... дегеніміз өндірілетін өнімнің күйін өзгертуге арналған жұмысты қамтитын өндірістік процестің бір бөлігі.
Орындаушы механизм
Технологиялық процесс
Тұғыр
... технологиялық және көмекші (тасымалдау, орнату-шешу, тиеу- түсіру және т.б.) операциялардан тұрады.
Тұғырлар
Технологиялық процестер
Орындаушы механизмдер
Жабдықта шикізатты өңдеу уақыты ... деп аталады.
Тұғыр
цикл
Қаңқа
Өнімді машинада өңдеу уақыты, яғни бастапқы шикізат жабдыққа өңдеуге түскен сәттен бастап дайын өнім жабдықтан шыққан сәтке дейінгі уақыт ... деп аталады.
орындаушы механизм
технологиялық процесс
технологиялық цикл
Жабдық бір немесе бірнеше (егер жабдықта екі немесе одан да көп қатар өңдеу ағындары болса) дайын өнімді шығаратын уақыт ... деп аталады.
орындаушы механизм
жұмыс циклі
технологиялық процесс
Жабдықтың жұмыс органдары мен орындаушы механизмдерінің бастапқы орындарына орналасулары арасындағы уақыт ... деп аталады.
кинематикалық цикл
жұмысшы цикл
технологиялық цикл
Машинаның белгілі бір уақыт бірлігінде өндіретін (өңдейтін, қайта өңдейтін, шығаратын) өнімнің мөлшері оның ... деп аталып, сағатына (минутына, секундына және т.б.) тоннамен (килограмм, текше және шаршы метр, дана және т.б.) өлшенеді.
жұмысшы циклі
өнімділігі
технологиялық циклі
Жабдықтың ... деп жабдықты баптауға (наладка), жөндеуге, реттеуге және басқа да тоқтап тұруға кететін әртүрлі уақыт шығындарын қоса алғанда, ауысым немесе басқа күнтізбелік кезеңде немесе уақыт бірлігінде өндіретін өнімнің нақты шамасын айтады.
теориялық өнімділігі
нақты (іс жүзіндегі) өнімділігі
технологиялық процесі
... дегеніміз машинаның үзіліссіз жұмыс істеу уақыт бірлігінде шығуы мүмкін өнім мөлшерімен анықталады, яғни жабдықты жөндеуге, тоқтап қалуына және т.б. уақыт шығындарын есепке алмайды.
Технологиялық процесі
Теориялық өнімділік
Технологиялық циклі
ПД/П=tП/(tМ+tП)=КИ қатынасы ... деп аталып, жабдықты ұтымды (рацинальное) пайдалануын көрсетеді
жабдықтың өнімділігін пайдалану коэффициенті (немесе пайдалану коэффициенті)
пайдалы әсер коэффициенті
жұмысшы циклі
Ро=Р/η теңдеуімен жабдықтың жұмыс істеуіне қажет қуат есептеліп, теңдеу ... анықтауға арналған теңдеу деп аталады.
мұнда η — жабдықтың пайдалы әсер коэффициенті (ПӘК).
пайдалы әсер коэффициенті (ПӘК)
жабдықтың жалпы қуатын
жабдықтың өнімділігін пайдалану коэффициенті
Кәсіпорындарға шикізат пен қосалқы материалдарды жеткізу, сондай- ақ дайын өнімді жіберу ... жүзеге асырылады.
эмульситатормен
сыртқы көлікпен
кәсіпорын ішіндегі көлікпен
... кәсіпорын аумағында қолданылады және цехаралық және цехішілік болып бөлінеді.
Кәсіпорын ішіндегі көлік
Сыртқы көлік
Эмульситатор
Еденде қозғалып, жылжитын көліктер ... бойынша жүк тиегіштерге,
электрлендірілген көлікке және қолмен жылжытып қозғалтатын құралдарына бөлінеді.
өңделетін шикізат түрі
жетегінің сипаттамасы
қалақтарының түрі
Электр тартқыштар, өздігінен жүретін арбалар немесе электр карлар, электрлі жетекті тиегіштер мен қаттауыштар (штабелёр) ... көліктерге жатады.
шнекті жетекті
электр жетекті
пневмо жетекті
... дегеніміз өздігінен жүретін арба, ол аккумулятормен жұмыс істейтін электр қозғалтқышты жетек көмегімен қозғалып, жылжиды.
Қол арбасы
Электрокар
Таспалы конвейер
... сөрелер арасындағы тар жолдары бар қоймаларда тиеу-түсіру және қойма жұмыстарына орындауға арналған.
Волчоктар
Электрқаттауыштар (электроштабелер)
Автокөліктер
... қолмен қозғалтып, жылжытатын құралдарға жатады.
Көтеру крандары
Жүк арбалары мен аспалы шөміштер (подвесные ковшы)
Шпик кескіштерге
... келесідей үш топқа жіктеледі: қарапайым көтергіш механизмдер, крандар және көтергіштер.
Куттерлер
Жүк көтергіш машиналар
Домкраттар
... келесідей 2 топқа жіктеледі: икемді тарту органы бар (таспалы, пластиналы, шынжырлы және т.б.) және икемді тарту органы жоқ (ет өнімдерін құбырмен тасымалдауға арналған жабдықтар, бұрандалы конвейерлер (шнектер)).
Крандар (лебедкалар)
Тасымалдағыштар (конвейерлер)
Домкраттар
Малды ... дегеніміз – малдың организміне әсер етіп, қозғалу қабілетін жоғалту, бірақ оның жүрегі жұмысын жалғастыруы керек, бұл қанның толық ағып шығуына ықпал етеді.
пензеловкалау
естен тандыру
шлямовкалау
... тәсілдері: механикалық, химиялық, физикалық, электрлік.
Естен тандыру
Қансыздандыру
Шлямовкалау
Малды естен тандырудың ... тәсілі малдың басына балғамен пневмопистолетпен және т.б. соққы жасай отырып орындалады.
химиялық
механикалық
электрлік
Малды естен тандырудың ... тәсілі малға көмірқышқыл газымен немесе басқа анестезиялық заттармен әсер ете отырып орындалады.
химиялық
пензеловкалау
механикалық
Малды естен тандырудың ... тәсілі малды вакууммен (тұншықтыру) естен тандыру арқылы орындалады.
аралас
физикалық
электрлік
Малды естен тандырудың ... тәсілі малдың жүйке (нерв) жүйесіне электр тогымен әсер ете отырып орындалады.
пензеловкалау
электрлік
аралас
Малды естен тандыруға арналған ... келесідей жіктеледі: 1) мерзімді және үздіксіз әрекет ететін; 2) бір және екі орынды (бір немесе екі малды орналастыру үшін); 3) карусельді және әмбебап.
бокстар
куттерлер
волчоктар
Шошқаларды бекітпей (байламай) электрлік естен тандыру тоқ кернеуі 70-90 В болатын электр қысқыштарымен жүзеге асырылады, естен тандыру ұзақтығы – ... сек.
5
30
15
АГП-2 типті аппарат ... естен тандыруға қолданылады.
шошқаларды
ірі қара малды
тауық, қаз және үйректерді
Шошқаларды естен тандырғаннан кейін ... минут ішінде қансыздандырады.
3
1,0
5
Қанды ... мақсатта пайдалану мақсатында қуыс пышақтармен (жабық тәсіл) жинайды.
тамақ және емдік
барлық жауаптар дұрыс
техникалық
… әдіспен теріні сыдыру кезінде сығылған ауа немесе қысыммен су терінің астына жіберіледі
Механикалық
Пневматикалық және гидравликалық
Жылулык
… әдіспен теріні сыдыру кезінде малдың тері асты қабатына электротокпен қыздырылған жіңішке сымды сұғу арқылы орындайды
Химиялык
Механикалык
Жылулық
… әдіспен теріні сыдыру кезінде малдың тері асты қабатына залалсыз реагент жіберіліп, тері асты қабатын ерітеді
Пневматикалық және гидравликалық
Химиялық
Жылулык
… әдіспен теріні сыдыру кезінде малдың тері асты қабатын жырту немесе кесу арқылы орындайды
Механикалық
Химиялық
Жылулык
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын жабдықтарды ... бойынша: үздікті және үздіксіз жұмыс істейтін жабдықтар деп жіктейді
өңделетін мал түрі
кезеңдер саны
жұмыс істеу принципі
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын
жабдықтарды...бойынша:іріқарамалға,ұсаққарамалғажәнешошқағаарналған депжіктейді.
өңделетін мал түрі
теріні сыдыру бағыты
тарту органының түрі
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын жабдықтарды ... бойынша: бір немесе екі кезеңді деп жіктейді.
кезеңдер саны
жұмыс істеу принципі
теріні сыдыру бағыты
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын жабдықтарды ... бойынша: канатты, шынжырлы, білікті және барабанды деп жіктейді.
тарту органының түрі
кезеңдер саны
өңделетін мал түрі
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын жабдықтарды ... бойынша: көлденең, бойлық және аралас сыдыратын деп жіктейді.
теріні сыдыру бағыты
өңделетін мал түрі
жұмыс істеу принципі
Мал терісін механикалық жолмен сыдыру кезінде қолданылатын жабдықтарды ... бойынша: тельферден, лебедкадан, электроқозғалтқыштан, гидро- және превможетектен қозғалысқа келетін деп жіктейді.
жетек түрі
жұмыс істеу принципі
кезеңдер саны
