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Alimentazione equilibrata seconda parte 5EH

Total questions: 15

Worksheet time: 9mins

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1.

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alle vitamine?

a)

Le vitamine sono sostanze organiche indispensabili per il nostro organismo

b)

Le vitamine si dividono in due gruppi: liposolubili e idrosolubili

c)

Le vitamine del gruppo B sono liposolubili

2.

Quali di queste vitamine sono LIPOSOLUBILI?

a)

Vitamina E

b)

Vitamina C

c)

Vitamina A

d)

Vitamina K

e)

Vitamina D

3.

Quali sono le principali funzioni dei sali minerali nel corpo umano?

a)

Produzione di energia

b)

Regolazione del metabolismo

c)

Sostegno della struttura ossea

d)

Assorbimento dei grassi

4.

Quali sono le principali funzioni delle fibre alimentari?

a)

Favoriscono l'assorbimento delle proteine

b)

Modulano l'assorbimento dei carboidrati

c)

Aumentano il senso di sazietà

d)

Migliorano la funzione intestinale

5.

Quale percentuale del nostro corpo è composta da acqua?

a)

50%

b)

60%

c)

70%

d)

80%

6.

Quali sono le principali funzione dell'acqua nel corpo umano?

a)

Sostenere la struttura ossea

b)

Eliminare le scorie

c)

Fornire energia

d)

Regolare la temperatura corporea

7.

Quale delle seguenti affermazioni è falsa riguardo all'acqua?

a)

L'acqua elimina le scorie attraverso il corpo

b)

L'acqua è indispensabile nei processi di digestione

c)

L'acqua agisce da solvente per la maggior parte dei nutrienti

d)

L'acqua fa ingrassare perché contiene calorie

8.

Piramide alimentare: quale di queste affermazioni è corretta?

a)

La piramide alimentare è una rappresentazione grafica in cui i gruppi alimentari contenenti i vari nutrienti vengono elencati in ordine di importanza e si legge dall'alto verso il basso

b)

La piramide alimentare è una rappresentazione grafica in cui i gruppi alimentari contenenti i vari nutrienti vengono elencati in ordine di quantità da assumere e si legge dal basso verso l'alto

9.

Cosa troviamo alla base della piramide alimentare (primo comparto)?

a)

Acqua

b)

Frutta e verdura

10.

Cosa troviamo nel secondo comparto della Piramide alimentare?

a)

Acqua

b)

Cereali

c)

Proteine

d)

Frutta e verdura

e)

Grassi

11.

Cosa troviamo nel terzo comparto della Piramide alimentare?

a)

Cereali

b)

Frutta e verdura

c)

Acqua

d)

Proteine

e)

Grassi

12.

Cosa troviamo nel quarto comparto della Piramide alimentare?

a)

Acqua

b)

Frutta e verdura

c)

Cereali

d)

Proteine

e)

Grassi

13.

Cosa troviamo nel quinto comparto della Piramide alimentare?

a)

Grassi

b)

Proteine

14.

I grassi da inserire quotidianamente nella dieta sono preferibilmente quelli

a)

saturi

b)

insaturi

15.

Nel sesto comparto sono indicati gli alimenti di cui limitare al minimo l'assunzione (dolci, snack, bevande gassate e alcolici)

a)

Vero

b)

Falso