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WorksheetsEducazione alimentare
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Gli zuccheri
forniscono energia di utilizzo immediato
sono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione
sono i nutrienti con il più alto potere energetico
hanno un potere calorico molto basso e vengono superati dai grassi e dalle proteine
Il glucosio è uno zucchero
complesso ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile all'interno del corpo umano
semplice e non è direttamente utilizzabile dall'organismo come invece il glicogeno
semplice ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile dall'organismo
complesso e, se in abbondanza, viene immagazzinato nei muscoli sotto forma di glucosio
Il glicogeno è uno zucchero
complesso che viene immagazzinato solo nei muscoli
semplice che viene immagazzinato nei muscoli
semplice che viene immagazzinato nel fegato
complesso che viene immagazzinato nei muscoli e fegato
i grassi sono
elementi con funzione plastica; solo in parte svolgono funzione energetica
gli alimenti con il più alto potere calorico dopo gli zucchero
gli alimenti con il più alto potere calorico
formati da unità complesse dette aminolipidi
Le proteine svolgono una funzione prevalentemente
energetica
idrica e regolatrice
plastica
termoregolatrice
Le vitamine
non sono indispensabili
non intervengono nella funzione di controllo delle lezioni biochimiche interne
sono essenziali per il metabolismo di grassi e zuccheri
sono importanti per la loro funzione energetica
i sali minerali
svolgono funzione energetica
devono essere assunti quotidianamente
svolgono funzione plastica
nessuna delle risposte precedenti è corretta
L'acqua rappresenta
il 30% del peso corporeo
il 20% del peso corporeo
il 70% del peso corporeo
il 40% del peso corporeo
Oggi nell'alimentazione pre-gara degli atleti si consiglia una dieta
ricca di carboidrati
scarsa di carboidrati
composta quasi unicamente da proteine
composta quasi unicamente da grassi
Una dieta equilibrata deve comprendere
55% di glucidi, 15% di proteine, 30% di grassi
55% di glucidi, 30% di proteine, 15% di grassi
70-75% di glucidi, 10-15% di proteine, 15% di grassi
55% di grassi, 15% di carboidrati, 30% di proteine
I grassi insaturi sono pericolosi per la salute perché portano a un aumento del colesterolo
vero
falso
I grassi animali sono insaturi
vero
falso
Le proteine di origine vegetale sono incomplete e vanno integrate con altri alimenti
vero
falso
Le proteine devono essere presenti giornalmente nella dieta
vero
falso
Il fabbisogno giornaliero totale di proteine varia in relazione all'età
vero
falso
Le vitamine possono non essere sintetizzate dall'organismo
vero
falso
Ogni giorno l'organismo ha bisogno di circa 1-1,5 litri di acqua
vero
falso
Quando si fa attività non bisogna aspettare il segnale della sete per bere
vero
falso
Un'alimentazione bilanciata non garantisce un apporto equilibrato di sali minerali
vero
falso
Una dieta equilibrata prevede: 55% zuccheri, 30% grassi, 15% proteine
vero
falso
