wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Холодні страви та закуски з риби

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Які продукти використовуються для приготування оселедця з цибулею?

a)

Скумбрія та огірки

b)

Сьомга та картопля

c)

Оселедець та хрін

d)

Лосось та морква

2.

Які овочі можуть бути використані для оформлення риби у заливній страві?

a)

Капуста та буряк

b)

Огірки та томати

c)

Цибуля та перець

d)

Картопля та морква

3.

Які характеристики повинно мати желе в заливній рибі?

a)

Солодке та рідке

b)

Пружне та прозоре

c)

Темне та густе

d)

Кисле та тверде

4.

Які види риби можуть бути використані для риби під маринадом?

a)

Оселедець та лосось

b)

Сьомга та скумбрія

c)

Тріска та камбала

d)

Сом та окунь

5.

Які овочі можуть бути використані для оформлення риби у заливній страві?

a)

Огірки та томати

b)

Капуста та буряк

c)

Цибуля та перець

d)

Картопля та морква

6.

Які характеристики повинно мати желе в заливній рибі?

a)

Темне та густе

b)

Пружне та прозоре

c)

Солодке та рідке

d)

Кисле та тверде

7.

Які види риби можуть бути використані для риби під маринадом?

a)

Оселедець та лосось

b)

Сом та окунь

c)

Сьомга та скумбрія

d)

Тріска та камбала

8.

Які характеристики повинні мати скибочки рибної гастрономії?

a)

Нерівні та бліді

b)

Охайно нарізані та зачищені

c)

М'які та соковиті

d)

Смажені та солоні

9.

Які види риби можуть бути використані для заливної риби?

a)

Лосось та тріска

b)

Сьомга та камбала

c)

Сом та севрюга

d)

Скумбрія та окунь

10.

Які характеристики повинен мати маринад для риби під маринадом?

a)

Солодкий та гіркий

b)

Гострий та кислий

c)

Гіркий та кислий

d)

Солодкий та солоний