Font size
Worksheets2 gT Zakłady gastronomiczne
Total questions: 14
Worksheet time: 13mins
Wskaż punkt gastronomiczny
bar
restauracja
lodziarnia
kawiarnia
Świadczenie usług cateringowych na rzecz zleceniodawców to działalność restauracji
podstawowa
kulturalna
rozrywkowa
uzupełniająca
Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
cukiernia
restauracja
herbaciarnia
kawiarnia
Zakładem gastronomicznym typu zamkniętego jest
pizzeria
bar przekąskowy
kawiarnia
stołówka szkolna
Do podstawowych usług gastronomicznych restauracji należy
sprzedaż potraw i napojów na wynos
sporządzanie potraw i napojów oraz konsumpcja na miejscu
prowadzenie działalności rozrywkowej
dostarczanie produkcji gastronomicznej do innych zakładów
Stołówka w domu pomocy społecznej jest zakładem typu
otwartego o pełnym wyżywieniu
zamkniętego o pełnym wyżywieniu
otwartego o niepełnym wyżywieniu
zamkniętego o niepełnym wyżywieniu
Do zakładów typu uzupełniającego należą
jadłodajnie i bufety
restauracje i stołówki
kawiarnie i cukiernie
stołówki i herbaciarnie
Które z wymienionych zakładów gastronomicznych należą do zakładów sieci otwartej:
stołówki szkolne
bufety pracownicze
stołówki przedszkolne
restauracje
Ze względu na kryterium dostępności zakłady gastronomiczne dzielimy na:
centralne, zależne, samodzielne
z obsługą kelnerską, samoobsługowe
podstawowe, uzupełniające
otwarte, zamknięte
Jakie funkcje spełnia gastronomia
rozrywkową, swobodną, samodzielną
handlową, usługową, produkcyjną
konkurencyjną, produkcyjną, usługową
reklamową, produkcyjną, handlową
Co nie jest punktem gastronomicznym
bistro
stołówka
bar mleczny
budka hod-dog
Jaki jest rodzaj obsługi w kawiarni:
samoobsługa
drive-thru
buffet
kelnerska
Do zakładów gastronomicznych typu żywieniowego zalicza się
kawiarni, restauracje, puby
bistra, restauracje, jadłodajnie
bistra, restauracje, puby
bary, bistra, cafeterie
punktów gastronomicznych
sieci zamkniętej
typu żywieniowego
zakładów gastronomicznych
