Font size
Worksheetsโปรตีนและหมู่ฟังก์ชัน
Total questions: 27
Worksheet time: 18mins
จากภาพ ในกรดอะมิโนทั้ง 20 ชนิดมีส่วนใดที่แตกต่างกัน
หมู่อะมิโน
กรดอะมิโน
หมู่ R
หมู่คาร์บอกซิล
ถ้ากรดอะมิโนจำนวน 2 โมเลกุลเกิดปฏิกิริยารวมตัวกันจะได้สารในข้อใด
มอโนเมอร์
ไดเปปไทด์
ไตรเปปไทด์
โพลีเปปไทด์
ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของโปรตีน
เป็นตัวทำละลายสารต่างๆ ในร่างกาย
เป็นโปรตีนตัวรับสารสื่อประสาท
ทำหน้าที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน เช่น แอนติบอดี
เป็นอาหารสะสม
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคือข้อใด
กรดอะมิโน
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
กรดไขมัน
กรดนิวคลีอิก
พันธะชนิดใดที่เชื่อมระหว่างกรดอะมิโนไกลซีนกับอะลานีน
พันธะไฮโดรเจน
พันธะเพปไทด์
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะไดซัลไฟด์
เมื่อนำกรดอะมิโน 4 โมเลกุลที่แตกต่างกันมาต่อกัน จะได้สายเตตระเพปไทด์กี่แบบ
(a)
ข้อใดให้ความหมายของกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ถูกต้อง
กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
กรดอะมิโนที่ร่างกายขาดไม่ได้
กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้
กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองไม่ได้
ข้อใดไม่มีการเเปลงสภาพของโปรตีน
การบีบมะนาวให้กุ้งเต้น
การล้างบาดแผลด้วยน้ำเกลือ
การเช็ดบาดแผลด้วยแอลกอฮอล์
การต้มไข่ในน้ำเดือด
ข้อใดต่อไปนี้กล่าวถูกต้อง
อินซูลินเป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างแบบทุติยภูมิ เนื่องจากมี 2 สายคู่กัน
เส้นไหม และเส้นผม จัดเป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างแบบทุติยภูมิ ชนิด α-helix และ β-plate sheet ตามลำดับ
Hemoglobin จัดเป็น globular protein ที่มีโครงสร้างแบบจตุรภูมิ
โครงสร้างแบบตติยภูมิมีความซับซ้อนเนื่องจากจะเกิดพันธะไฮโดรเจนระหว่าง O และ N ของเอไมด์ในทุก ๆ 4 ตำแหน่ง เกิดขึ้น
ธาตุที่พบในสารประเภทโปรตีน
s
C
N
P
หมู่ฟังก์ชันที่พบในโปรตีน
Carboxyl group
Amino groups
Carbonyl group
Hydroxyl group
จากรูป เป็นโครงสร้งโปรตีนแบบใด
ปฐมภูมิ
ทุติยภูมิ
ตติยภูมิ
จตุรภูมิ
ข้อใดเป็นกรดอะมิโนจำเป็น
ทริปโตเฟน
อะลานีน
แอสพาราจีน
กลูตามีน
ข้อใดเป็นกรดอะมิโนจำเป็นในเด็ก
อาจีนีน
ฮีสทีดีน
ไอโซลิวซีน
เมไทโอนีน
ข้อใดคือหมู่ฟังก์ชันที่เป็นองค์ประกอบของสารประกอบอินทรีย์ต่อไปนี้
คาร์บอนิล
คาร์บอกซิล
แอลคอกซี
ไฮดรอกซิล
ข้อใดคือหมู่ฟังก์ชันที่เป็นองค์ประกอบของสารประกอบอินทรีย์ต่อไปนี้
ไฮดรอกซิล
คาร์บอนิล
แอลคอกซี
คาร์บอกซิล
ข้อใดคือหมู่ฟังก์ชันที่เป็นองค์ประกอบของสารประกอบอินทรีย์ต่อไปนี้
ไฮดรอกซิล
คาร์บอกซิล
แอลคอกซี
คาร์บอนิล
ข้อใดคือประเภทของสารประกอบอินทรีย์ต่อไปนี้
คีโตน
กรดอินทรีย์
แอลกอฮอล์
เอมีน
ข้อใดคือประเภทของสารประกอบอินทรีย์ต่อไปนี้
คีโตน
กรดอินทรีย์
แอลกอฮอล์
แอลดีไฮด์
สูตรทั่วไปของAldehyde(แอลดีไฮด์)คือข้อใด
R-OH
R-O-R
R-NH2
R-CHO
สูตรทั่วไปของAlcohol(แอลกอฮอร์)คือข้อใด
R-OH
R-O-R
R-NH2
R-COOH
สูตรทั่วไปของAmine(เอมีน)คือข้อใด
R-OH
R-O-R
R-NH2
R-CHO
จากภาพสูตรโครงสร้าง จงระบุชื่อหมู่ฟังก์ชันและประเภทของสารประกอบอินทรีย์ให้ถูกต้อง
ไฮดรอกซิล/แอลกอฮอล์
แอลคอกซี/แอลกอฮอล์
คาร์บอนิล/คีโตน
ไฮดรอกซิล/แอลดีไฮด์
จากภาพสูตรโครงสร้าง จงระบุประเภทของสารประกอบอินทรีย์ให้ถูกต้อง
เอไมด์
เอมีน
แอลกอฮอล์
แอลดีไฮด์
จากภาพสูตรโครงสร้าง จงระบุชื่อหมู่ฟังก์ชันและประเภทของสารประกอบอินทรีย์ให้ถูกต้อง
แอลคอกซี/อีเทอร์
คาร์บอนิล/คีโตน
คาร์บอนิล/อีเทอร์
อะมิโน/เอมีน
จากภาพสูตรโครงสร้าง จงระบุชื่อหมู่ฟังก์ชันและประเภทของสารประกอบอินทรีย์ให้ถูกต้อง
ไฮดรอกซิล/แอลกอฮอล์
แอลคอกซี/อีเทอร์
คาร์บอนิล/คีโตน
แอลคอกซีคาร์บอนิล/เอสเทอร์
จากภาพสูตรโครงสร้าง จงระบุประเภทของสารประกอบอินทรีย์ให้ถูกต้อง
แอลกอฮอล์
คีโตน
อีเทอร์
เอมีน
