Worksheetsserwis niemiecki i rosyjski
Total questions: 12
Worksheet time: 35mins
Stosując tę metodę obsługi ości potrawy i napoje podaje się wyporcjowane w odpowiednich naczyniach,
serwis niemiecki
serwis rosyjski
W serwisie niemieckim kelner obsługuje gości z
prawej strony
z lewej strony
w serwisie niemiecki kelner stawia naczynia na stół
prawa ręką
lewą ręką
w serwisie niemiecki kelner trzyma tacę w
prawej ręce
lewej ręce
w serwisie niemieckim kelner obsługuje gości poruszając się na około stołu zgodnie ze wskazówkami zegara
tak
nie
jeśli klient zamówił wino do posiłku , to kelner w serwisie niemieckim ustawia kieliszek wina
–Po prawej stronie nakrycia, nad nożem
tak
nie
W serwisie niemieckim przed podaniem potraw na stole muszą być ustawione sztućce i napoje
tak
nie
serwis niemiecki to tzw. serwis talerzowy
tak
nie
•Serwis rosyjski to tzw.
system rodzinny, familijny
system talerzowy
serwis rosyjski preferowany jest na przyjęciach
zamkniętych np. wesela
bufetowych
w serwisie rosyjskim goście otrzymują wyporcjowane potrawy na talerzach
tak
nie
w serwisie rosyjskim goście sami nakładają sobie potrawy na talerz z półmisków ustawionych na stole
tak
nie
