Font size
S
M
L
XL
WorksheetsPAT PRAKARYA 2024
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Name
Class
Date
1.
Raw food atau bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung adalah...
a)
Buah Segar
b)
Shusi
c)
Sayuran
d)
Daging
2.
Manakah Buah yang memiliki kandungan vitamin C paling tinggi...
a)
Mangga
b)
Jeruk
c)
Jambu Biji
d)
Stroberi
3.
Jenis serealia adalah ...
a)
Jagung, gandum, dan beras
b)
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan umbi-umbian
c)
Apel, jeruk, dan pisang
d)
Ikan, daging sapi, dan ayam
4.
Tahap pengolahan makanan berikut adalah...
a)
Bakso
b)
Olos
c)
Cimol
d)
Pentol Kuah
5.
Di Indonesia, terdapat banyak ikan, Masyarakat setempat sering mengandalkan hasil tangkapan ikan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka sehari-hari. Yang sesuai dengan perairan tersebut terdiri dari ikan apa saja...
a)
Tuna, kakap, bawal
b)
Teri, kembung, cumi
c)
lele, mas, dan nila
d)
Salmon, patin, bandeng
6.
Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu?
a)
Rendang, ayam betutu, telur balado
b)
Rendang, ayam betutu, moci
c)
Rendang, telur balado, lemper
d)
Telur balado, ayam betutu, kornet
7.
Jenis bahan kemasan makanan dari bahan logam ini memang lazim digunakan untuk mengemas produk makanan yang membutuhkan perlindungan khusus (ekstra) adalah ...
a)
Plastik
b)
Kertas
c)
Aluminium foil
d)
Stirofoam
8.
Teknik atau metode yang digunakan merupakan tahapan proses pengolahan suatu produk kerajinan ada pada tahap...
a)
Perencanaan : menentukan konsep, desain, ide gagasan
b)
Persiapan bahan dan alat yang digunakan
c)
Proses pembuatan
d)
Finishing dan pengemasan
9.
Suatu material yang perbandingan panjang dan lebarnya sangat besar dan molekul penyusunnya terorientasi, terutama ke arah panjang pengertian dari...
a)
serat
b)
flax
c)
wol
d)
yonkori
10.
Bahan kerajinan yang digunakan untuk membuat wayang kulit biasanya dari...
a)
Kulit sapi
b)
Kulit kambing
c)
Kulit buaya
d)
kulit kerbau
11.
Salah satu Karakteristik bahan lunak buatan fiberglass adalah ...
a)
Berat dan mudah pecah
b)
Ringan dan kuat
c)
Fleksibel dan mudah dibentuk
d)
Kaku dan rapuh
12.
Memiliki sifat keras dan serat yang indah merupakan Jenis dan karakteristik kerajinan bahan keras alam adalah ...
a)
kayu
b)
rotan
c)
batu
d)
bambu
13.
Untuk membuat kerajinan dari bahan kayu, teknik yang sering digunakan adalah ...
a)
cetak
b)
anyam
c)
Ukir
d)
lukis
14.
Seorang pengrajin bambu sedang membuat vas bunga. Dia menggunakan potongan bambu yang panjangnya adalah 80 cm. Jika dia membutuhkan 4 potongan bambu dengan panjang yang sama untuk membuat vas, berapa panjang setiap potongan bambu yang akan digunakan?
a)
15 cm
b)
20 cm
c)
30 cm
d)
40 cm
15.
Produk kerajinan dari bahan berbasis media campuran gambar berikut bisa mencakup ...
a)
kayu dan logam
b)
batu dan plastik
c)
batu dan logam
d)
logam dan kain
16.
Sebutkan karakteristik buah yang termasuk dalam kelompok buah berdasarkan iklim tempat tumbuhnya...
a)
1) buah musiman
b)
2) buah tropis
c)
3) buah klimaterik
d)
4) buah sub tropis
17.
Kandungan gizi bekatul sangatlah kaya dibandingkan dengan butiran beras giling. Berikut ini, merupakan tabel komposisi kandungan gizi dari setiap bagian padi pada kadar air 14%. Urutkan kandungan karbohidrat dari paling tinggi ke rendah adalah...
a)
1) beras giling
b)
2) beras
c)
3) gabah
d)
4) bekatul
18.
Ciri-ciri daging merah berdasarkan karakteristik fisik dan nutrisinya yang paling tepat adalah...
a)
1) Warna: Daging merah memiliki warna yang cenderung merah gelap atau merah muda, disebabkan oleh kandungan mioglobin yang tinggi.
b)
2) Tekstur: Umumnya memiliki tekstur yang agak kasar dibandingkan dengan daging putih, karena lebih banyak serat ototnya.
c)
3) Kandungan Nutrisi: Daging merah kaya akan protein, zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks, seperti vitamin B12 dan vitamin B6.
d)
4) Lemak: Daging merah cenderung mengandung kolesterol
19.
Bacalah data berikut! Sebutkan jenis- jenis bahan setengah jadi dari hasil peternakan adalah...
a)
1) Nugget ayam
b)
2) Sosis sapi
c)
3) Bakso sapi
d)
4) Daging sapi
20.
Tehnik teknik pengolahan makanan siap saji dari ikan dan daging dengan cara mengukus ditunjukkan oleh nomor...
a)
1) Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
b)
2) Menjadikan makanan lebih lunak dan lembut
c)
3) Merupakan teknik dimana pangan tidak beresentuhan langsung dengan air
d)
4) Memasak makanan dengan minyak mendidih
21.
Serat yang berasal dari biji, batang, buah, daun lebih tepatnya dapat digolongkan ...
a)
1) Serat alam
b)
2) Serat hewan
c)
3) Serat tumbuhan
d)
4) Serat buatan
22.
Alat pembuatan kerajinan gips
a)
1) Mangkuk/gelas
b)
2) Pengaduk
c)
3) Mixer
d)
4) Cetakan
23.
Sifat dan ciri bambu
a)
1) memiliki batang kuat
b)
2) memiliki rongga
c)
3) memiliki ruas
d)
4) memiliki tekstur batang yang halus
24.
Yang termasuk alasan menggunakan bahan kerajinan berbasis media campuran adalah...
a)
1) adanya kekurangan bahan baku atau memanfaatkan bahan baku yang tidak banyak jumlahnya,
b)
2) menghindari bentuk yang monoton,
c)
3) meningkatkan estetika pada tampilan produk, dan
d)
4) lebih terlihat modern karena dapat disukai oleh semua kalangan.
25.
Pembuatan kerajinan berbasis media campuran dari kayu dan logam, dan batu dan logam terdapat pada produk kerajinan...
a)
1) vas bunga
b)
2) pisau
c)
3) cincin emas
d)
4) kalung mutiara
26.
Tanaman yang menghasilkan biji atau polong yang dapat dimakan, umumnya kaya akan protein dan lemak, serta menjadi sumber penting nutrisi bagi manusia dan hewan...
a)
Kacang-kacangan
b)
Keramik
c)
Sedikit cairan
d)
Stilasi
e)
Tikar
27.
Menyederhanakan Bentuk dengan Mengurangi atau Menambah Bentuk Produk Kerajinan Berbasis Media Campuran...
a)
Kacang-kacangan
b)
Keramik
c)
Sedikit cairan
d)
Stilasi
e)
Tikar
28.
Anyaman dari bahan alami seperti pandan, bambu, atau rotan yang digunakan sebagai alas duduk adalah...
a)
Kacang-kacangan
b)
Keramik
c)
Sedikit cairan
d)
Stilasi
e)
Tikar
29.
Teknik braising adalah teknik pengolahan yang bertujuan untuk menghasilkan bahan makanan yang lebih lunak dan aroma yang keluar menyatu dengan cairannya. Braising merupakan teknik merebus bahan makanan dengan...
a)
Kacang-kacangan
b)
Keramik
c)
Sedikit cairan
d)
Stilasi
e)
Tikar
30.
Biasanya terdiri dari tiga lapisan utama: lapisan glasir (lapisan atas yang mengkilap), bagian tengah, dan lapisan dasar atau kaki adalah ...
a)
Kacang-kacangan
b)
Keramik
c)
Sedikit cairan
d)
Stilasi
e)
Tikar
31.
Alat yang digunakan untuk menghancurkan buah-buahan menjadi bentuk yang halus dan membuat jus (a)
32.
Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati disebut...
(a)
33.
Bahan hasil perikanan yang digunakan pembuat agar-agar adalah ...
(a)
34.
Sarden adalah salah satu jenis olahan ikan yang paling umum dikalengkan. Ikan yang sering digunakan untuk membuat sarden adalah ikan ...
(a)
35.
Kemasan yang menarik dan berkualitas tinggi, desain kemasan yang konsisten dengan identitas merek dan mencerminkannilai-nilai perusahaan merupakan fungi kemasan makanan...
(a)
36.
Kerajinan yang buat berdasarkan tujuan digunakannya sebagai kebutuhan sehari-hari merupakan salah satu tujuan...
(a)
37.
Bahan lunak alam yang berasal dari bagian tubuh hewan yang memiliki karakteristik tidak tahan air, jika terkena air akan merusak strukturnya adalah...
(a)
38.
Totem atau hiasan ritual yang digunakan dalam upacara adat merupakan salah satu keragaman muatan nilai dalam produk kerajinan yaitu muatan nilai...
(a)
39.
9. Salah satu motif pada kerajinan untuk membuat suatu karya seni terlihat menarik, memperindah suatu karya seni, dan untuk menjadi hiasan pada suatu karya seni adalah ragam hias motif...
(a)
40.
Memiliki karakteristik batangnya kuat, lebih kuat dari bambu. terutama serat batangnya sangat kokoh...
(a)
Reset
