wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Гигиена экзамен 3 часть

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Тағамдық уланудың алдын алу үшін жүргізілетін жалпы санитарлық гигиеналық шараға жатады

a)

1. тағамды дайындаудағы технологиялық тізбекті сақтау

b)

2. тағамды сақтау барысында микроағзаны жою    

c)

3.асхана жұмысшыларына кезеңді медициналық тексеру жүргізу

d)

4. асханада зарарсыздандыру тәртібін сақтау

2.


Темірдің көзі болатын азық-түліктер    

a)

1. ірімшік

b)

2. бауыр

c)

3. балық

d)

4. жүзім  

3.

Табиғаты улы болып келетін өсімдік текті өнімдерді атаңыз:

a)

1. піспеген үрмебұршақ

b)

2. өскіндері өсіп кеткен жасыл картоп

c)

3. шабдалы тұқымының ащы ядросы

d)

4. бозғылт поганка

4.

Тағаммен улануларға жататын ауруды көрсетіңіз:

a)

1. гастрит

b)

2. тағамдық аллергия

c)

3. Алкоголды пайдаланғаннан  кейінгі құсып ауыруы

d)

4. тағам токсикозы

5.

Бери-бери ауруы тағамның құрамында ... жетіспеуінен пайда болады:

a)

1. Витамин РР

b)

2. Витами С

c)

3. Витамин А

d)

4. Витамин В1

6.

Пеллагра ауруы тағамның құрамында  ненің жетіспеуінен болады:

a)

1. Витамин С

b)

2. Витамин Р

c)

3. Витамин А

d)

4. Витамин Д

7.

Ботулизмнің негізгі себебі болып табылатын тағам

a)


1.сүт

b)

2.көкөніс консервілері

c)

3.кептірілген жемістер

d)

4.кілегейлі крем

8.

Д витамині жетіспеушілігінде кездесетін аурулар:

a)

1. ксерофтальмия, көз көруінің, түсті ажыратудың нашарлауы

b)

2. қан аурулары пайда болады, қанның ұюы нашарлайды

c)

3. рахит, остеопороз, сүйектің дамуы нашарлайды

d)

4. зат алмасу процесі нашарлайды

9.

Майда еритін витаминдерді көрсетіңіз:

a)

1. Е

b)


2. С

c)

3. В

d)

4. В12

10.

Қай микроэлементтің тапшылығы эндемиялық ауруға алып келеді?

a)

1. күкірт

b)

2. кальций

c)

3. магний

d)

4. йод

11.


Майда еритін витаминдерді көрсетіңіз:

a)

1.В

b)

2. С

c)

3. Д

d)

4. В12

12.

Кальцийдің негізгі көзі болып табылатын өнім:м

a)

1. рауғаш

b)

2. нан

c)

3. ет

d)

4. сүзбе

13.

 витаминінің тапшылығына қай симптом тән?

a)

1. еріндегі қызыл жиек

b)


2. еріннің жарылуы

c)

3. тіс тазалауда иектің қанағыштығы

d)


4. қараңғыда көрудің нашарлауы

14.


Гипервитаминоз дегеніміз бұл –

a)

1. организмге витаминдердің жеткіліксіз түсуімен байланысты патологиялық жағдай;

b)

2. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты патологиялық жағдай;

c)

3. организмде витаминдердің болмауы;

d)

4. витаминдердің сіңуінің бұзылуы;

15.

Негізінен пластикалық қызмет атқаратын тағамдық заттекті атаңыз

a)

1. майлар

b)

2. көмірсулар

c)

3. витаминдер

d)


4. белоктар

16.

Қандай азық-түліктер құнды белоктың бай көзі болып табылады:

a)

1. Дәнді дақылдар (нанды

b)

2. Картоп, капуста

c)

3.Ет, сүт

d)

4. Бал

17.

Қандай азық-түліктер көмірсулардың негізгі көзі болып табылады

a)

1. Ет, ет тағмдары

b)

2. Сүт, сүт тағамдары

c)

3. Картоп, қант, бал,

d)

4. Меланж, қияр, помидор,

18.

Ботулизм қоздырғыштарының негізгі көздері :

a)

1. Науқас адам

b)

2. Науқас жануарлар

c)

3. Атмосфералық ауа

d)

4. Топырақ

19.

тамақтан уланулардың жіктелуі:

a)

1. Токсикалық

b)

2. Этиологиясы анықталған

c)

3. Этиологиясы анықталмаған

d)

4. Дұрыс тамақтанбаудан болған аурулар

20.

Тамақтануды ұйымдастыруда жүргізілетін медициналық бақылаудың негізгі міндеттері:

a)

1. Тамақты дайындау технологиясына бақылау жүргізу

b)

2. Технологиялық үрдістерді автоматизациялау

c)

3. Еңбектің қауіпсіз жағдайын туғызу

d)

4. Еңбектің оптималды жағдайын туғызу

21.

Рационалды тамақтану принциптеріне жатады:

a)

1. Біркелкілігі

b)

2. Уақтылығы

c)

3. Рационның баланстылығы

d)

4. Тағам рационына биологиялық белсенді заттарды енгізу

22.

Рационалды тамақтанудың принципі:

a)

1.Біркелкілігі

b)

2.Үздіксіздігі

c)

3.Үзілісті

d)

4.Тамақтану тәртібі

23.

Сальмонеллездің алдын алу үшін тауық жұмыртқасын қайнатамыз:

a)

1. 12 минут

b)


2. 7 минут

c)

3. 10 минут

d)


4.30 минут

24.

Ағзаға тағамдар құрамымен витаминнің нормадан коп тусуі:

a)

1.Гипервитаминоз

b)


2.лейкоз

c)

3.гиповитаминоз

d)

4.авитаминоз

25.

Тағам рационында ақуыздың  негізгі функционалді ролі:

a)

1. энергетикалық

b)

2. пластикалық

c)

3. литикалық

d)

4. каталитикалық

26.

Ақуыздың  тамақта жетіспеуінен пайда болатын ауру:

a)

1. цинга  

b)

2. пеллагра

c)

3. Бери-бери

d)

4. Квашиоркор

27.

Ақуыз мөлшерінің шамадан тыс тамақта көп болуы:  

a)

1. табан және алақан терісінде

пигментацияның аса көп болуы  

b)

2. ішекте шіру процесінің болуы

c)

3. гематурия

d)

4. УК сәулесіне жоғары сезімталдылығы

28.

Ақуыздың  мөлшері қай өсімдікте көп кездеседі:

a)

1. санырауқұлақта

b)

2. жемісте

c)

3. цитруста

d)

4. Бұршақта

29.

Тағаммен уланудың қандай жағдайында жоғары тұрған инстанцияға жолдама жіберіледі:

a)

1. 5 адамнан кем зардап шеккендер саны

b)

2. 5 адамнан артық зардап шеккендер саны

c)

3. 1 адам зардап шеккен саны

d)

4. 2 адам зардап шеккен саны

30.

Табиғаты улы болып келетін өсімдік текті өнімдерді атаңыз:

a)

1. піспеген үрмебұршақ

b)

2. өскіндері өсіп кеткен жасыл картоп

c)

3. шабдалы тұқымының ащы ядросы

d)

4. бозғылт поганка

31.

Заттың иісін, дәмін, түрін анықтау мына әдіске жатады

a)

1) органолептикалық әдіс

b)

2) санитарлық тексеру әдісі

c)

3) химиялық әдіс

d)

4) бактериологиялық әдіс

32.

Метгемоглобинемияның пайда болуына әкелетін химиялық қосылыстар

a)

1. хлоридтер

b)

2. нитраттар

c)

3. форлар

d)

4. сульфаттар

33.

Силикоз ауруын тудыратын шаңның құрамындағы зат:

a)

1. кремний қос тотығы

b)

2. көмірсутек

c)

3. көміртек тотығы

d)

4. смолалы заттар

34.

Организмге фтордың көп түсуінен қандай ауру туындайды

a)

1. тіс кемігі

b)

2. флюороз

c)

3. метгемоглобинемиям

d)

4. энемиялық  зоб

35.

Ауадагы қалқып жүрген заттардың тынуы:

a)


1.Седиментация

b)

2.нейтрализация

c)

3.газды тазалау

d)

4.минералдау

36.

Шаңды устайтын қондырғы:

a)


1.Циклон

b)

2.психрометр

c)


3.су өлшеуіш

d)

4.люксметр

37.

Дірілдің әсерінен пайда болатын мамандыққа байланысты ауру:

a)

1.Ангионевроз

b)

2.склероз

c)

3.туберкулез

d)

4.бруцеллез

38.

Өндірістік у:

a)

1.қорғасын

b)

2.оттегі

c)

3.көмірқышыл газы

d)

4.инертті газдар

39.

Шаңнан жеке қорғану күралы:

a)

1.Респиратор

b)

2.циклон

c)

3.сүзгілер

d)

4.шаң шыгаратын кондьфгыларды шан шыгармайтындарга ауыстыру

40.

Шудың өлшем бірлігі:

a)

1.Децибелл

b)


2.люкс

c)

3.вольтметр

d)

4.ампер

41.

Мына аурумен ауыратын адамға шулы цехта жумыс істеуге тыйым салынады:

a)

1.гипертония

b)

2.туберкулез

c)


3.дизентерия

d)

4.атеросклероз

42.

Зорығу пайда боладым

a)

1.адам жұмыстан кейін жеткіліксіз дем алған жагдайда

b)

2.адамның жұмыс қабілетінің жоғары деңгейінде

c)

3.адам жүкті бір жерден екінші жерге тасымалдағанда

d)

4.жұмыс кезінде гимнастика жасағанда

43.

Шаршау дегеніміз:

a)

1.адамның жұмыс қабілетінің нашарлауы

b)


2.адамның жұмыс қабілетінің жогарылауы

c)

3.адамның үзіліс кезінде дем алуы

d)

4.жұмыс кезінде гимнастика жасауы

44.

Ауылшаруашылығының

жұмыскерлерінің қай контигентіне   емдік–профилактикалық тамақтану қажеттілігі туындайды:

a)

1. пестицидтермен жұмыс  жасайтындарда

b)

2. мал шаруашылығының жұмысшылары

c)

3. механизаторлар

d)

4. мақта шаруашылығының жұмысшылары

45.

Өнеркәсіпте істейтін жұмысшылардың тамақтануын ұйымдастырғанда неге көңіл бөледі

a)

1. маймен қамтамасыздандырылуына;

b)

2. белокпен қамтамасыздандырылуына;

c)

3. көмірсумен қамтамасыздандырылуына;

d)

4. кулинарлық өңдеуге;

46.

Бейорганикалық заттардан органикалық заттар түзетін бактериялар

a)

1. автотрофтар

b)

2. гетеротрофтар

c)

3. хемототрофтар

d)

4. фототрофтар

47.

Өңдіріс бөлмелердегі шаңдануды анықтау әдісін көрсетіңіз

a)

1. титрлеу

b)

2. колориметриялық

c)

3. седиментациялық

d)

4. нефелометриялық

48.

Шаршаудың алдын алу- бұл...

a)

1.дұрыс емес күн тәртібі

b)

2.ақыл- ой еңбегінің дұрыс ұйымдастырылуы

c)

3.тамақтандырудың физиологиялық нормасын сақта

d)

4.дұрыс күн тәртібі

49.

Ақыл-ой жұмыстарын гигиеналық нормалауда ескеріледі1.күнпарақтық биологиялық жасы

a)

1.күнпарақтық биологиялық жасы

b)

2.денсаулық жағдайы

c)

3.әртүрлі уақыттағы физиологиялық функциясының кезеңділігі

d)

4.ОЖЖ ерекшеліктер

50.

Зиянды өндірістік фактор:

a)

1.жұмыс орнының шандануы

b)

2.жұмыс орнында жағдайдың жасалуы

c)

3.жұмыс орнында тамақтануды ұйымдастыру

d)


4.жұмыс арасындағы үзілістер

Similar Resources on Wayground

Chemical Bonding

50 questions

Chemical Bonding

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University

Unit Two (Relationships) Review

49 questions

Unit Two (Relationships) Review

quiz

Worksheet

•

8th - 11th Grade

Body Systems Review

52 questions

Body Systems Review

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Sci 01: CO1 Reviewer

50 questions

Sci 01: CO1 Reviewer

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

UNIT 1 ECOLOGY (REVIEW)

50 questions

UNIT 1 ECOLOGY (REVIEW)

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Mechanical wave

50 questions

Mechanical wave

quiz

Worksheet

•

8th Grade - University

Nervous System Exam

55 questions

Nervous System Exam

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Midterm Review Earth Science

50 questions

Midterm Review Earth Science

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade