NEW
Font size
Worksheetsการแปรรูปอาหาร
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
ข้อใดกล่าวถึงการแปรรูปอาหารได้ถูกต้องที่สุด
เก็บได้ชั่วคราวแต่รสชาติอร่อย
คุณค่าทางอาหารครบถ้วน
เก็บได้นาน
ได้ผลิตภัณพ์ใหม่เพิ่มมากขึ้น
นำไปจำหน่ายในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาด
ข้อใดไม่ใช่การแปรรูปอาหาร
ต้มยำกุ้ง
หมูแดดเดียว
กล้วยฉาบ
กุนเชียง
หลักเกณฑ์ที่ต้องคำนึงถึงในการถนอมและแปรรูปอาหารมี 5 ข้อ
3 ข้อ
4 ข้อ
5 ข้อ
6 ข้อ
ข้อใดไม่ใช่หลักการแปรรูปและถนอมอาหาร
การทำให้แห้ง
การทำให้สะอาด
การใช้ความร้อน
การหมักดองอาหาร
ข้อใดคือสารเคมีที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์
รสดี
เกลือ
มะนาว
น้ำส้มสายชู
ข้อใดคือสารเคมีที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์
รสดี
เกลือ
มะนาว
น้ำส้มสายชู
ผักและผลไม้นำไปทำอาหารแปรรูปชนิดใด
ซอสปรุงรส
อาหารกระป๋อง
เบเกอรี่
อาหารแช่แข็ง
ข้อใดเป็นประโยชน์ของการแปรรูปผลของเมล่อน
ได้อาหารรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น
เก็บไว้เพื่อแจกให้กับเพื่อนบ้าน
มีรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์และเก็บไว้ได้นาน
มีสินค้าส่งออกจำนวนมาก
"เบคอน" เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอะไร
นม
ผักใบเขียว
เนื้อสัตว์
ผลไม้ต่างๆ
ข้อใดไม่ใช่ส่วนผสมของวุ้นน้ำหวาน
น้ำตาล
เกลือ
ผงวุ้น
น้ำเปล่า
