wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKW KELAS XI Pengemasan Makanan (BAB IV)

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang dimaksud dengan proses pengemasan produk?

a)

Proses pengemasan produk adalah kegiatan yang dilakukan untuk mempersulit distribusi produk

b)

Proses pengemasan produk adalah kegiatan yang dilakukan untuk menurunkan daya tarik produk

c)

Proses pengemasan produk adalah kegiatan yang dilakukan untuk mengurangi kualitas produk

d)

Proses pengemasan produk adalah kegiatan yang dilakukan untuk melindungi produk dari kerusakan, memudahkan distribusi, dan meningkatkan daya tarik produk.

2.

Sebutkan beberapa tujuan dari proses pengemasan produk!

a)

Mempercepat proses produksi

b)

Menjaga kebersihan pabrik

c)

Melindungi produk, memudahkan penyimpanan, meningkatkan daya tarik visual, memenuhi persyaratan hukum dan regulasi, memudahkan distribusi dan pengiriman produk

d)

Meningkatkan kualitas produk

3.

Bagaimana tahapan proses pengemasan produk secara umum?

a)

Pembuatan produk

b)

Pengiriman produk

c)

Pemasaran produk

d)

1. Persiapan bahan kemasan 2. Pengemasan produk 3. Pengecekan kualitas kemasan 4. Penutupan kemasan 5. Labeling produk

4.

Mengapa penting untuk memperhatikan desain kemasan produk?

a)

Karena dapat mempengaruhi daya tarik konsumen, memberikan perlindungan pada produk, dan mencerminkan kualitas produk.

b)

Karena tidak mempengaruhi penjualan produk

c)

Karena tidak ada hubungannya dengan konsumen

d)

Karena dapat membuat produk lebih berat

5.

Apa peran label pada kemasan produk?

a)

Label pada kemasan produk berperan sebagai hiasan semata

b)

Label pada kemasan produk berperan sebagai identitas produk, informasi tentang produk, dan panduan penggunaan produk.

c)

Label pada kemasan produk berperan sebagai alat musik

d)

Label pada kemasan produk berperan sebagai alat transportasi

6.

Apa yang dimaksud dengan packaging mockup?

a)

Packaging mockup adalah representasi visual atau prototipe tentang bagaimana desain kemasan akhir akan terlihat. Ini membantu dalam memvisualisasikan desain kemasan sebelum produksi massal.

b)

Packaging mockup adalah nama merek kemasan terkenal

c)

Packaging mockup adalah proses pembuatan kemasan tanpa desain

d)

Packaging mockup adalah istilah untuk kemasan yang sudah rusak

7.

Bagaimana pengaruh kemasan produk terhadap citra brand?

a)

Kemasan produk hanya penting untuk melindungi produk dari kerusakan

b)

Kemasan produk tidak memiliki pengaruh terhadap citra brand

c)

Kemasan produk tidak perlu menarik karena konsumen hanya memperhatikan kualitas produk

d)

Kemasan produk dapat mempengaruhi citra brand dengan memberikan kesan pertama kepada konsumen, mencerminkan kualitas dan nilai produk, serta membedakan produk dari pesaing. Kemasan yang menarik dan sesuai dengan target pasar dapat meningkatkan citra brand secara keseluruhan.

8.

Sebutkan beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan dalam memilih bahan kemasan produk!

a)

Merek, Desain, Aroma

b)

Keamanan, Kepraktisan, Daya Tahan, Ketersediaan, Dampak Lingkungan

c)

Harga, Warna, Ukuran

9.

Apa yang dimaksud dengan sustainable packaging?

a)

Sustainable packaging adalah material dan metode kemasan yang memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah, mendorong daur ulang, dan dirancang untuk digunakan kembali atau didaur ulang.

b)

Sustainable packaging tidak memperhatikan daur ulang atau penggunaan kembali material kemasan

c)

Sustainable packaging hanya berfokus pada estetika tanpa memperhatikan dampak lingkungan

d)

Sustainable packaging adalah kemasan yang tidak ramah lingkungan

10.

Bagaimana cara mengukur keberhasilan sebuah desain kemasan produk?

a)

Melalui analisis cuaca

b)

Melalui uji pasar, survei konsumen, analisis penjualan, dan feedback konsumen.

c)

Dari jumlah like di media sosial

d)

Berdasarkan warna desain

11.

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:

1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2. Sebagai sarana informasi dan promos
3. Mempertahankan mutu produk pangan.
4. Sebagai Produk yang unggul
5. Melindungi produk dari ancaman para serangga

Berikut yang merupakan fungsi dari penegemasan adalah.......

a)

1, 3, 4, dan 5

b)

2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 3, dan 4

d)

1, 2, 3, dan 5

e)

Benar semua

12.

Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah proses pemberian label (labelling).

Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi:

1. Nama dan merk produk.
2. Nama dan alamat produsen.
3. Berat bersih/ netto.
4. Nomor pendaftaran/ perizinan.
5. Komposisi bahan.
6. Tanggal dan kode produksi.
7. Tanggal kadaluarsa.

Dari data diatas yang benar adalah ....

a)

Nomor 1, 2, 3, dan 4

b)

Nomor 2, 3, 4, dan 5

c)

Nomor 3, 4, 5, dan 6

d)

Nomor 4, 5, 6, dan 7

e)

Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7

13.

Syarat kemasan makanan yang baik adalah ...

a)

Mudah terpengaruh udara

b)

Melindungi mutu dalam waktu lama

c)

Mengubah warna dan rasa

d)

Mengisap air dan lemak

e)

Mudah terkikis

14.

Fungsi kemasan bagi sebuah produk adalah ...

a)

Identitas, Distribusi, Konsumsi

b)

Informasi, Mahal, Awet

c)

Interest,Hygienis, Mahal

d)

Keren, Informatif, Konsumtif

e)

Distributif, Komunikatif, konsumtif

15.

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali.....

a)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat

b)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar

d)

Bahan kemasan tidak berbau

e)

Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

16.

Kriteria pemilihan kemasan yang paling benar.....

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Bahan kemasan mudah didapat

c)

Memiliki daya tarik

d)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan.

e)

Pada kemasan memuat harga produk

17.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

18.

Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pamplet, Bazaar, door to door

c)

Pameran,Bazaar, Flyer

d)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

e)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

19.

Istilah produk masih dalam kondisi baik adalah. ...

a)

Best before date

b)

Use by date

c)

Expired

d)

Disposable

e)

Eye catchin

20.

Fase pengembangan produk baru ketika secara fisik produk didesain agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan sekaligus memenuhi spesifikasi teknis disebut fase ....

a)

Pengembangan konsep

b)

Perencanaan produk

c)

Pengembangan produk

d)

Desain produk

e)

Pengembangan ide

21.

kemasan yang tahan suhu tinggi umumnya terbuat dari. ...

a)

Kaca

b)

Plastik

c)

Karet

d)

Logam dan gelas

e)

tanah liat

22.

Kemasan yang ramah lingkungan adalah. ...

a)

As little design as possible

b)

Anvironmentally friendly

c)

Long lasting

d)

Makes a product understandable

e)

Aestetic

23.

Salah satu faktor yang penting diperhatikan dalam proses desain produk adalah membuat desain produk yang bermanfaat, istilah yang dimaksud adalah. ...

a)

Estetic

b)

Unobtrusive

c)

Makes a product usefull

d)

Long lasting

e)

Anvironmentally friendly

24.

Pengertian pengemasan yang lebih komprehensif untuk strategi bersaing oleh suatu perusahaan adalah ....

a)

pembungkusan dengan menggunakan kertas, plastik, aluminium foil, dan sebagainya

b)

suatu fungsi teknokomersial yang ditujukan untuk mengoptimalkan biaya delivery serta memaksimalkan penjualan dan keuntungan

c)

suatu alat yang dipakai untuk memastikan penyampaian produk ke konsumen akhir dalam kondisi yang dapat diterima dan dengan biaya yang optimal

d)

suatu sistem yang terkoordinasi dalam kegiatan penyiapan komoditas sehingga layak untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual eceran, dan disampaikan pada pengguna akhir

25.

Fungsi yang terpenting untuk disasar dalam meningkatkan teknik pengemasan dan penyimpanan pangan adalah ....

a)

Memfasilitasi pengembangan format ritel yang lebih convenience bagi konsumennya, seperti adanya ritel drive-tru atau one stop shop

b)

Membantu konsumen membeli produk yang dibutuhkan secara benar

c)

Memperpanjang umur pakai dan keamanan pangan

d)

Meningkatkan aspek higienis dan kesehatan pangan

26.

Hal pertama yang diamati konsumen saat melihat sebuah kemasan produk adalah …

a)

Kegunaan kemasan

b)

Jenis kemasan

c)

Bahan kemasan

d)

Desain kemasan

e)

Harga kemasan

27.

Salah satu alasan utama dalam melakukan pengemasan adalah ...

a)

Produk yang dikemas dapat lebih awet

b)

Produk yang dihasilkan memiliki kualitas tinggi

c)

Kemasan memiliki syarat keamanan dan kemanfaatan

d)

Kemasan dapat berfungsi sebagai media komunikasi suatu citra tertentu

e)

Kemasan dapat menarik perhatian konsumen

28.

Kemasan produk merupakan hal yang penting karena pengemasan berpengaruh pada ...

a)

Kegiatan promosi

b)

Keuntungan yang diperoleh

c)

Pertumbuhan perusahaan

d)

Harga beli da harga jual

e)

Harga jual dan daya saing

29.

Pengemasan memegang peranan yang sangat penting didalampengawetan dan penyimpanan, hal ini dikarenakan pengemasan .....

a)

Dapat mencegah atau mengurangi kerusakan bahan

b)

Menambah keindahan bahan yang dikemas

c)

Menambah nilai ekonomis

d)

Meningkatkan kualitas bahan yang dikemas

e)

Meningkatkan kapasitas produksi

30.

Dalam langkah penyusunan usaha sistem teknik terdapat proses penting dalam perencanaan yang harus dimasukkan secara urut, yaitu….

a)

Perancangan,persiapan produksi,proses produksi,pengemasan,dan promosi

b)

Perancangan,pengemasan,persiapan,produksi,proses produksi,dan promosi

c)

Persiapan produksi,perancangan,proses produksi,pengemasan,dan promosi

d)

Persiapan produksi,proses produksi,pengemasan,promosi,dan perancangan

e)

Proses produksi,perancangan,persiapan produksi,pengemasan,dan promosi