Font size
Worksheetsแบบทดสอบหน่วยที่ 1-2 งานธุรกิจแปรรูปอาหาร
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
กิจการที่มีบุคคลตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป รับผิดชอบร่วมกันในการดําเนินกิจการ ลงทุน
ตามอัตราส่วนที่ตกลงกัน คือ ธุรกิจประเภทใด
ห้างหุ้นส่วน
บริษัทจํากัด
สหกรณ์
รัฐวิสาหกิจ
บริษัทมหาชนจำกัด จะต้องมีผู้ถือหุ้นตั้งแต่กี่คนขึ้นไป
5 คนขึ้นไป
7 คนขึ้นไป
10 คนขึ้นไป
15 คนขึ้นไป
ธุรกิจบริการหมายถึงข้อใด
ธุรกิจที่ทำหน้าที่กระจายสินค้าที่ผลิตจากอุตสาหกรรมต่าง ๆ ไปสู่ผู้บริโภค
ผู้ผลิตสินค้ามีเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตสินค้าได้ครั้งละจำนวนมาก มีการจ้างแรงงานจากบุคคลภายนอก ได้แก่ โรงงานผลิตรถยนต์ โรงงานผลิตเฟอร์นิเจอร์ โรงงานผลิตอาหารสำเร็จรูป
ธุรกิจที่อำนวยความสะดวกสบายให้แก่ผู้บริโภค
การทำนา การทำไร่ การทำสวน การทำป่าไม้ การทำปศุสัตว์ ฯลฯ
ธุรกิจการโรงแรมเป็นธุรกิจแบบใด
ธุรกิจอุตสาหกรรม
ธุรกิจการพาณิชยกรรม
ธุรกิจให้บริการ
ธุรกิจการเกษตร
โรงงานผลิตขนมเป็นธุรกิจแบบใด
ธุรกิจการผลิต
ธุรกิจการพาณิชยกรรม
ธุรกิจให้บริการ
ธุรกิจการเกษตร
ธุรกิจการขนส่งเป็นธุรกิจแบบใด
ธุรกิจอุตสาหกรรม
ธุรกิจการพาณิชยกรรม
ธุรกิจให้บริการ
ธุรกิจการเกษตร
Kerry เป็นธุรกิจแบบใด
ธุรกิจอุตสาหกรรม
ธุรกิจการพาณิชยกรรม
ธุรกิจให้บริการ
ธุรกิจการเกษตร
รูปแบบธุรกิจใด มีความอิสระมากที่สุด
ห้างหุ้นส่วนจำกัด
บริษัทจำกัด
กิจการเจ้าของคนเดียว
ห้างหุ่ส่วนสามัญ
ข้อใดคือ ข้อเสีย ของกิจการเจ้าของคนเดียว
ได้รับผลกำไรแต่เพียงผู้เดียว
รับผิดชอบหนี้สินของกิจการแต่เพียงผู้เดียว
กิจการมีขนาดเล็ก
รักษาความลับของกิจการได้
ธุรกิจการผลิต คืออะไร
ธุรกิจที่ดำเนินตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ธุรกิจที่ดำเนินการโดยวิธีการแลกเปลี่ยนสินค้าที่ไม่มีตัวตน
การดำเนินงานโดยกลุ่มบุคคลที่มความต้องการคล้ายคลึงกัน
การแปรรูปวัตถุดิบและทรัพยากรให้เป็นสินค้าสำเร็จรูป เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า
ธุรกิจค้าส่งมีวัตถุประสงค์เพื่อ
เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า
เพื่อนำไปขายต่อหรือนำไปใช้ในการประกอบธุรกิจ
เพื่อตอบสนองความพึงพอใจของตนเอง
เพื่อผลิตสินค้าสำเร็จรูป
"ห้างสรรพสินค้า" จัดอยู่ในธุรกิจประเภทใด
ธุรกิจการค้า ประเภทค้าปลีก
ธุรกิจการค้า ประเภทค้าส่ง
ธุรกิจการผลิต ประเภทสินค้าอุปโภคบริโภค
ธุรกิจการผลิต ประเภทสินค้าอุตสาหกรรม
กระบวนการลดน้ำหนักของอาหารทำให้อาหารมีน้ำหนักเบาขึ้นโดยใช้ตัวกลางที่ถ่ายเทความร้อนจากบรรยากาศไปสู่อาหารที่มีความชื้นอยู่เป็นการถนอมอาหารด้วยวิธีใด *
การทำแห้งแบบเยือกแข็ง
การรมควัน
การเชื่อม
การตากแห้ง
ข้อใดไม่ใช่การถนอมอาหารโดยการใช้น้ำตาล *
การแช่อิ่ม
การกวน
การฉาบ
การทอด
ถ้าในท้องถิ่นมีส้มอยู่เป็นจํานวนมากนักเรียน จะแก้ปัญหาส้มมีมากด้วยวิธีใดดีที่สุด
นำไปแช้แข็ง
บรรจุถุงไปขายในตลาด
ทําผลติภัณฑ์เปลือกส้มไล้มด
แปรรูปเป็นแยมส้ม หรือเยลลี่ส้ม
การถนอมอาหารโดยการทำให้แห้ง ข้อใดไม่ใช่วิธีการทำให้แห้ง
การตากแดด
การเผาไฟ
การรมควัน
การอบด้วยเตา
ประโยชน์ของการถนอมอาหาร คือ
รักาษาคุณภาพอาหารให้คงสภาพอยู่ได้นาน
ลดการทิ้งอาหารโดยเปล่าประโยชน์
แก้ปัญหาการขาดแคลนอาหาร
ถูกทุกข้อ
ข้อใดคือคุณสมบัติของการถนอมอาหาร.
ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
ช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
มีวิธีการหุงต้มหลายวิธี
เป็นการแปรรูปอาหารทำให้อยู่ได้นาน
ข้อใดเป็นกระบวนการถนอมอาหาร.
นำกล้วยสุกมาทำกล้วยบวชชี
นำกล้วยสุกมากวน
นำกล้วยสุกมาปิ้ง
นำกล้วยสุกมาทำข้าวต้มมัด
กะปิและปลาร้าเป็นการถนอมอาหารด้วยวิธีการใด.
การหมัก
การดอง
การรมควัน
การตากแห้ง
อาหารเน่าเสียเกิดจากสายเหตุในข้อใด
การยั้บยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรี
การลดจำนวนน้ำ
การเจริญเติบโตของจุลินทรี
ถูกทุกข้อ
หลักการการถนอมอาหารมีอะไรบ้าง
การผัด
การหมัก การดอง
การต้ม
การทอด
ประโยชน์ของการถนอมอาหารที่สำคัญที่สุดตรงกับข้อใด
ช่วยบรรเทาการขาดแคลนอาหารนอกฤดูกาล
ช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหาร
ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
การถนอมอาหารวิธีใดช่วยป้องกันการเหม็นหืนของอาหาร
การหมัก
การรมควัน
การฉายรังสี
การพาสเชอไรซ์
อาหารใดที่เน่าเสียเร็วที่สุด
ฟักทอง
ผักชี
กระเทียม
หอมแดง
ข้อใดต่อไปนี้เป็นการถนอมอาหารด้วยการใช้น้ำตาล
กล้วยเชื่อม
ไข่เค็ม
ผักกาดดอง
กล้วยตาก
น้องทราย ต้องการดองมะม่วง ต้องใช้สิ่งใด
เกลือ
มะนาว
นำ้ส้มสายชู
น้ำตาลทราย
