Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Makromolekul

Total questions: 67

Worksheet time: 2hrs 45mins

Name
Class
Date
1.

Perhatikan senyawa-senyawa berikut:

1.fruktosa

2. arabinosa

3. glukosa

4. glikogen

5. selulosa

senyawa yang termasuk monosakarida ditunjukkan oleh nomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

selulosa

2.

asam lemak yang merupakan asam lemak tidak jenuh adalah...

a)

asam oleat

b)

gliserol

c)

asam linoleat

d)

asam stearat

e)

asam linolenat

3.

Zat yang digunakan untuk cadangan makanan dalam tubuh manusia adalah

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Glikogen

d)

Vitamin

e)

Mineral

4.

Beberapa kegunaan zat makanan didalam tuuh kita yaitu:

1) sebagai zat pembangun

2) pengganti jaringan tubuh yang rusak

3) sumber energi utama bagi tubuh

4) penambah selera

Kegunaan protein dalam tubuh adalah…

a)

1 dan 2

b)

1 dan 4

c)

2 dan 3

d)

2 dan 4

e)

3 dan 4

5.

Berdasarkan data diatas, maka protein yang mengandung gugs inti benzena adalah…

a)

Susu dan Ikan

b)

Susu dan Tahu

c)

Putih telur dan ikan

d)

Tahu dan Ikan

e)

susu dan putih telur

6.

Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan…

a)

Glikosida

b)

Peptida

c)

Hidrogen

d)

Ionik

e)

Logam

7.

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita.

1) sumber energi utama bagi tubuh

2) sebagai cadangan energi

3) anti bodi terhadap racun yang masuk kedalam tubuh

4) biokatalis dalam metabolisme

5) berperan penting dalam transpor oksigen

Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah…

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

e)

4 dan 5

8.

Polimer berikut yang tidak termasuk polimer alam adalah ….

a)

Selulosa

b)

Amilum

c)

Protein

d)

Enzim

e)

Tetoron

9.

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

a)

laktosa, glukosa, dan sukrosa

b)

maltosa, sukrosa, dan fruktosa

c)

sukrosa, maltosa, dan laktosa

d)

amilum, pati, dan selulosa

e)

amilum, glikogen, dan dekstrin

10.

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protei bersifat…

a)

kovalen

b)

Asam Lemah

c)

Basa Lemah

d)

Amfoter

e)

Netral

11.

Maka protein bersifat…

a)

Asam

b)

Basa

c)

Amfoter

d)

Asam Lemah

e)

Basa Kuat

12.

Apakah nama dari struktur karbohidrat tersebut

a)

D-Eritrosa

b)

D-Maltosa

c)

L-Ribulosa

d)

L-Ribosa

13.

 CH3 − (CH2)10 − COOHCH_3\ -\ \left(CH_2\right)_{10}\ -\ COOH  Apakah nama dari rumus struktur tersebut?

a)

Asam Stearat

b)

Asam Laurat

c)

Asam Palmitat

d)

Asam Mirisat

14.

Pasangan polimer yang terbentuk melalui proses adisi adalah...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 5

e)

2 dan 4

15.

 CH3 − (CH2)14 − COOHCH_3\ -\ \left(CH_2\right)_{14}\ -\ COOH  Apakah nama dari rumus struktur tersebut?

a)

Asam Linolenat

b)

Asam Linoleat

c)

Asam Oleat

d)

Asam Heksadekanoat

16.

1. Karbohidrat merupakan senyawa makromolekul yang tersusun dari unsur …..

a)

Karbon dan Hidrogen

b)

Karbon, Hidrogen dan Oksigen

c)

Karbon, Belerang dan Oksigen

d)

Karbon, Hidrogen dan Belerang

e)

Karbon, Hidrogen dan Nitrogen

17.

Karbohidrat berikut yang termasuk monosakarida adalah….

a)

Sukrosa

b)

Glukosa

c)

Laktosa

d)

Maltosa

e)

Pati

18.

Pasangan senyawa berikut yang tergolong monosakarida adalah…..

a)

Galaktosa dan Glukosa

b)

Glukosa dan Maltosa

c)

Fruktosa dan Sukrosa

d)

Amilum dan Selulosa

e)

Glukosa dan Amilum

19.

Jenis karbohidrat yang banyak mengandung zat tepung adalah….

a)

Glukosa

b)

Glikogen

c)

Fruktosa

d)

Galaktosa

e)

Pati

20.

Glukosa, galaktosa dan fruktosa adalah contoh karbohidrat dari kelompok ......

a)

Pati

b)

Disakarida

c)

Polisakarida

d)

Oligosakarida

e)

Monosakarida

21.

Satu molekul glukosa dan fruktosa jika bergabung akan membentuk…..

a)

Sukrosa

b)

Glikogen

c)

Amilum

d)

Laktosa

e)

Maltose

22.

Karbohidrat berikut yang tergolong polisakarida yang dimanfaatkan dalam industri tekstil adalah….

a)

Fruktosa

b)

Selulosa

c)

Glukosa

d)

Laktosa

e)

Maltosa

23.

Karbohidrat yang digunakan sebagai cadangan makanan untuk menghasilkan energy dan tersimpan didalam hati adalah……

a)

Amilum

b)

Glukosa

c)

Selulosa

d)

Sukrosa

e)

Glikogen

24.

Berikut ini adalah sumber karbohidrat, kecuali….

a)

Beras

b)

Kacang Kedelai

c)

Kentang

d)

Sukun

e)

Ubi Kayu

25.

Protein merupakan senyawa polimer alami gabungan dari monomer ….

a)

Asam Nukleat

b)

Asam prostat

c)

Asam Amino

d)

Asam Asetat

e)

Asam sitrat

26.

Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia, biasanya didapatkan dari makanan (tumbuhan dan hewan). Berikut ini adalah contoh asam amino esensial….

a)

Lisine

b)

alanine

c)

Asparagine

d)

Asam aspartat

e)

Asam Glutamat

27.

Dimasa pertumbuhan anak harus banyak mengkonsumsi makanan terutama yang banyak mengandung .....

a)

Lemak

b)

mineral

c)

Vitamin

d)

Air

e)

Protein

28.

Diantara zat makanan berikut yang berfungsi sebagai zat pembangun utama adalah.....

a)

Karbohidrat

b)

Vitamin

c)

Air

d)

Lemak

e)

Protein

29.

Peristiwa berubahnya struktur molekul pada protein seperti telur yang mengalami penggumpalan akibat pemanasan merupakan sifat-sifat protein yang disebut…..

a)

Denaturasi

b)

Ionisasi

c)

Kristalisasi

d)

Destilasi

e)

Polimerisasi

30.

Salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi adalah susu. Upaya untuk mempertahankan kualitas protein pada susu dengan cara….

a)

Oksidasi

b)

Penggaraman

c)

Pengasaman

d)

Kristalisasi

e)

Pasteurisasi

31.

Zat makanan yang pada metabolismenya menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah....

a)

Lemak

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Protein

e)

Air

32.

Berikut ini adalah contoh makanan yang mengandung asam lemak esensial…..

a)

Lemak daging sapi

b)

Buah alpukat

c)

Minyak ikan

d)

Butter/Mentega

e)

Kuning telur

33.

Protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protein bersifat…

a)

Kovalen

b)

Basa Lemah

c)

Asam Lemah

d)

Netral

e)

Amfoter

34.

Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan…

a)

Glikosida

b)

Peptida

c)

Hidrogen

d)

Ionik

e)

Hidrofilik

35.

Adanya gugus amino dan asam karboksilat menyebabkan asam amino memiliki 2 muatan positif dan negatif yang sama. Asam amino termasuk dalam molekul

a)

Amfoter

b)

Zwitterion

c)

Amfiprotik

d)

Anion

e)

Kation

36.

Protein merupakan polimer dari asam amino. Gugus fungsi yang terdapat pada asam amino adalah ……

a)

−NH2 dan −OH-NH_2\ dan\ -OH

b)

−OH dan −COOH-OH\ dan\ -COOH

c)

−NH3 dan −COOH-NH_3\ dan\ -COOH

d)

−NH2 dan −COOH-NH_2\ dan\ -COOH

e)

−NH3 dan −OH-NH_3\ dan\ -OH

37.

Sebuah rantai DNA mengandung kurang lebih 30% nukleotida guanin. Berapa persen basa urasil yang terdapat di dalamnya?

a)

30%

b)

70%

c)

20%

d)

40%

e)

Tidak ada jawaban

38.

Monomer asam amino apakah yang dapat membuat ikatan disulfida dari proses oksidasi sulfhidril (-SH)?

a)

Metionin

b)

Fenilalanin

c)

Sistein

d)

Asam Glutamat

e)

Lisin

39.

[PILIH LEBIH DARI SATU] Amilase hanya dapat memecah ikatan glikosidik antarmonomer α-glukosa. Manakah karbohidrat yang dapat dipecah oleh amilase?

a)

Glikogen

b)

Kitin

c)

Pati

d)

Selulosa

e)

Amilopektin

40.

Hemoglobin tersusun atas empat protein globular dari dua jenis subunit : subunit α dan subunit β. Hal tersebut menunjukkan bahwa hemoglobin memiliki struktur fungsional...

a)

Kuarterner

b)

Tersier

c)

Primer

d)

Sekunder

e)

Tidak ada jawaban

41.

Kepala kolin fosfolipid yang menghadap ke sisi luar memiliki sifat...

a)

Hidrofilik

b)

Hidrofobik

c)

Amfoter

d)

Polar

e)

Nonpolar

42.

Glukosa merupakan salah satu gula berkarbon enam yang termasuk dalam gula...

a)

Heksosa

b)

Heptosa

c)

Pentosa

d)

Triosa

e)

Tetrosa

43.

[PILIH LEBIH DARI SATU] Manakah yang termasuk fungsi - fungsi dari protein?

a)

Enzimatik

b)

Penyimpanan

c)

Transpor

d)

Sruktural

e)

Reseptor

44.

[PILIH LEBIH DARI SATU] Yang termasuk dalam basa bernitrogen pirimidin adalah...

a)

Sitosin

b)

Adenosin

c)

Guanin

d)

Urasil

e)

Timin

45.

Lipid berikut yang bersifat tidak jenuh adalah...

a)

Mentega

b)

Minyak Zaitun

c)

Minyak Goreng

d)

Keju

e)

Lemak Sapi

46.

Berikut merupakan ikatan yang tidak terbentuk dari proses dehidrasi yaitu...

a)

Glikosidik

b)

Peptida

c)

Ester

d)

Disulfida

e)

Hidrogen

47.

[PILIH LEBIH DARI SATU] Manakah hal-hal yang sama - sama dimiliki DNA dan RNA?

a)

Adenin dan Guanin

b)

Gugus Fosfat

c)

Gula Pentosa

d)

Timin dan Urasil

e)

Ikatan Hidrogen

48.

Apa yang dimaksud dengan struktur primer protein?

a)

Struktur primer protein adalah interaksi antara beberapa rantai polipeptida.

b)

Struktur primer protein adalah lipatan tiga dimensi dari rantai polipeptida.

c)

Struktur primer protein adalah urutan linear asam amino dalam rantai polipeptida.

d)

Struktur primer protein adalah pengaturan spasial dari beberapa rantai polipeptida.

49.

Bagaimana struktur sekunder protein dibentuk?

a)

Melalui pembentukan ikatan kovalen antara gugus karboksil dan gugus amino dalam rantai polipeptida.

b)

Melalui pengaruh lingkungan eksternal terhadap struktur protein.

c)

Melalui pembentukan ikatan hidrogen antara gugus karboksil dan gugus amino dalam rantai polipeptida.

d)

Melalui penggabungan dua rantai polipeptida yang berbeda.

50.

Apa peran protein dalam tubuh manusia?

a)

Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan, membuat enzim dan hormon, serta mendukung sistem kekebalan tubuh manusia.

b)

Protein berperan dalam menghasilkan energi dalam tubuh manusia

c)

Protein berperan dalam membantu proses fotosintesis pada tumbuhan

d)

Protein berperan dalam mengatur suhu tubuh manusia

51.

Apa yang dimaksud dengan asam nukleat?

a)

Asam nukleat adalah jenis protein yang ditemukan dalam sel tumbuhan

b)

Asam nukleat adalah jenis garam yang ditemukan di lautan

c)

Asam nukleat adalah molekul biologis yang terdiri dari rantai panjang nukleotida dan membawa informasi genetik.

d)

Asam nukleat adalah senyawa kimia yang digunakan dalam pembuatan kertas

52.

Bagaimana asam nukleat menyimpan informasi genetik?

a)

Melalui pengaturan kadar gula dalam darah

b)

Melalui urutan nukleotida yang membentuk kode genetik.

c)

Dengan mengatur fungsi sel

d)

Melalui struktur protein yang terbentuk

53.

Apa peran asam nukleat dalam pewarisan genetik?

a)

Asam nukleat berperan dalam pembentukan protein

b)

Asam nukleat berperan dalam proses fotosintesis

c)

Asam nukleat berperan sebagai materi genetik yang membawa informasi pewarisan sifat dari generasi ke generasi.

d)

Asam nukleat berperan sebagai sumber energi bagi sel

54.

Apa itu karbohidrat dan bagaimana karbohidrat dipecah dalam metabolisme?

a)

Karbohidrat adalah jenis protein yang dipecah dalam metabolisme menjadi glukosa

b)

Karbohidrat adalah jenis lemak yang dipecah dalam metabolisme menjadi energi

c)

Karbohidrat adalah jenis nutrisi yang terdapat dalam makanan dan dipecah dalam metabolisme menjadi glukosa untuk digunakan sebagai sumber energi oleh sel-sel tubuh.

d)

Karbohidrat adalah jenis mineral yang dipecah dalam metabolisme menjadi vitamin

55.

Apa peran karbohidrat dalam tubuh manusia?

a)

Karbohidrat berperan sebagai sumber vitamin bagi tubuh manusia.

b)

Karbohidrat berperan sebagai sumber lemak bagi tubuh manusia.

c)

Karbohidrat berperan sebagai sumber protein bagi tubuh manusia.

d)

Karbohidrat berperan sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia.

56.

Apa yang dimaksud dengan lipid?

a)

Lipid adalah senyawa anorganik yang larut dalam air

b)

Lipid adalah senyawa yang tidak memiliki keterkaitan dengan metabolisme tubuh

c)

Lipid adalah senyawa organik yang larut dalam pelarut nonpolar seperti eter dan kloroform.

d)

Lipid adalah senyawa yang hanya larut dalam pelarut polar

57.

Bagaimana lipid membentuk membran sel?

a)

Lipids form the cell membrane through self-assembly, where the hydrophobic tails of the lipid molecules cluster together to form a bilayer, with the hydrophilic heads facing the aqueous environment.

b)

Lipids form the cell membrane through a process of crystallization, where the molecules arrange themselves in a rigid lattice structure

c)

Lipids form the cell membrane by binding to proteins and carbohydrates to create a protective barrier

d)

Lipids form the cell membrane by breaking down into smaller components that then reassemble into the membrane structure

58.

Apa peran lipid dalam tubuh manusia?

a)

Lipids serve as a source of energy, help in the absorption of fat-soluble vitamins, and are important for cell structure and function.

b)

Lipids are only important for taste and flavor in food

c)

Lipids have no role in the human body

d)

Lipids are only used for insulation in the body

59.

Bagaimana polimerisasi makromolekul terjadi?

a)

Dengan menambahkan garam ke dalam larutan

b)

Dengan memanaskan logam hingga meleleh

c)

Melalui proses penguapan air

d)

Melalui reaksi kimia di mana monomer-monomer bergabung membentuk rantai panjang polimer.

60.

Apa peran enzim dalam proses polimerisasi makromolekul?

a)

Enzim berperan sebagai katalisator dalam proses polimerisasi makromolekul.

b)

Enzim tidak memiliki peran dalam proses polimerisasi makromolekul.

c)

Enzim berperan sebagai penghambat dalam proses polimerisasi makromolekul.

d)

Enzim berperan sebagai sumber energi dalam proses polimerisasi makromolekul.

61.

Apa yang dimaksud dengan monomer dalam polimerisasi makromolekul?

a)

Monomer adalah molekul tunggal yang tidak terlibat dalam pembentukan polimer

b)

Monomer adalah unit molekul kecil yang bergabung bersama untuk membentuk rantai polimer.

c)

Monomer adalah jenis polimer yang terbentuk dari molekul besar

d)

Monomer adalah hasil akhir dari polimerisasi makromolekul

62.

Bagaimana proses polimerisasi makromolekul berbeda antara protein, asam nukleat, karbohidrat, dan lipid?

a)

Lipids undergo true polymerization by forming long chains of repeating monomeric units

b)

Protein, nucleic acids, and carbohydrates undergo true polymerization by forming long chains of repeating monomeric units, while lipids do not undergo true polymerization.

c)

Protein, nucleic acids, and lipids undergo true polymerization, while carbohydrates do not

d)

Carbohydrates undergo true polymerization by forming long chains of repeating monomeric units, while protein does not

63.

Apa peran polimerisasi makromolekul dalam kehidupan sehari-hari?

a)

Polimerisasi makromolekul hanya digunakan dalam industri besar dan tidak relevan dalam kehidupan sehari-hari

b)

Polimerisasi makromolekul tidak memiliki peran dalam kehidupan sehari-hari

c)

Polimerisasi makromolekul memiliki peran penting dalam pembuatan berbagai bahan yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari, seperti plastik, karet, dan serat.

d)

Polimerisasi makromolekul hanya digunakan dalam bidang ilmiah dan tidak berpengaruh dalam kehidupan sehari-hari

64.

Bagaimana struktur dan fungsi protein terkait dengan asam nukleat dalam pewarisan genetik?

a)

Asam nukleat tidak mengandung informasi genetik yang digunakan untuk membuat protein

b)

Protein tidak memiliki struktur yang berperan dalam pewarisan genetik

c)

Protein tidak terkait erat dengan pewarisan genetik

d)

Protein memiliki struktur yang ditentukan oleh urutan asam amino dalam rantai polipeptida dan berperan dalam berbagai fungsi seluler. Asam nukleat, seperti DNA dan RNA, mengandung informasi genetik yang digunakan untuk membuat protein, sehingga protein terkait erat dengan pewarisan genetik.

65.

Bagaimana karbohidrat dan lipid berperan dalam metabolisme sel?

a)

Karbohidrat berperan sebagai cadangan energi dalam metabolisme sel

b)

Karbohidrat berperan sebagai sumber energi langsung dalam metabolisme sel, sedangkan lipid berperan sebagai cadangan energi yang disimpan dalam sel.

c)

Lipid berperan sebagai sumber energi langsung dalam metabolisme sel

d)

Karbohidrat dan lipid tidak berperan dalam metabolisme sel

66.

Apa hubungan antara membran sel dan polimerisasi makromolekul?

a)

Membran sel terdiri dari protein yang merupakan jenis polimerisasi makromolekul.

b)

Membran sel terdiri dari karbohidrat yang merupakan jenis polimerisasi makromolekul.

c)

Membran sel terdiri dari air yang merupakan jenis polimerisasi makromolekul.

d)

Membran sel terdiri dari fosfolipid yang merupakan jenis polimerisasi makromolekul.

67.

Mengapa pemahaman tentang makromolekul penting bagi siswa kelas 12?

a)

Agar siswa dapat memahami konsep fisika dengan lebih baik

b)

Materi ini berkaitan dengan kimia organik dan biokimia, yang merupakan bagian penting dari kurikulum kelas 12.

c)

Karena tidak ada materi lain yang lebih penting daripada itu

d)

Untuk menambah beban belajar siswa kelas 12

Similar Resources on Wayground

Biología

72 questions

Biología

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Unit 1-Systems/Cells/Homeostasis

69 questions

Unit 1-Systems/Cells/Homeostasis

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

11 ATAR Human Bio - Digestive System

64 questions

11 ATAR Human Bio - Digestive System

quiz

Worksheet

•

11th Grade

1st 9 weeks test review

65 questions

1st 9 weeks test review

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Cell Membrane Review HBIO 2023

62 questions

Cell Membrane Review HBIO 2023

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Homeostasis

69 questions

Homeostasis

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Biology Semester 2 Final Exam for CK12

65 questions

Biology Semester 2 Final Exam for CK12

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Biology Semester 1 Review

70 questions

Biology Semester 1 Review

quiz

Worksheet

•

9th - 11th Grade