WorksheetsBài 15: Một số lương thực, thực phẩm
Total questions: 21
Worksheet time: 11mins
Đây là lương thực hay thực phẩm
Lương thực
Thực phẩm
Những loại nào sau đây là lương thực?
Ngô, khoai, lúa nước, đu đủ, xoài, cá
Trứng, sữa, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu
Khoai tây, lúa mì, rau cải, chôm chôm
Khoai lang, lúa nước, ngô, sắn, khoai tây
Tinh bột, đường là những chất ....
Có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật
Cấu tạo nên cơ thể sinh vật, cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các ha
Cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống
Dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống
Những lương thực - thực phẩm nào sau đây cung cấp chất béo là chủ yếu
Hạt đậu, gạo, ngô, thịt lợn
Bơ, sữa, lạc, mỡ
Cá, tôm, đậu đỏ, xoài
Cà rốt, sắn, trứng, sữa
Lương thực - thực phẩm dễ bị hỏng trong không khí là do
Nấm và vi khuẩn phân hủy
Nấm và virus phân hủy
Vi khuẩn và virus phân hủy
Côn trùng và vi khuẩn phân hủy
Phương pháp nào sau đây không dùng để bảo quản lương thực - thực phẩm?
Đông lạnh
Hút chân không
Sấy
Ngâm nước
Bảo quản lương thực - thực phẩm giúp....
Lương thực - thực phẩm ngon hơn
Lương thực - thực phẩm không hoặc hạn chế bị hỏng
Lương thực - thực phẩm tăng chất dinh dưỡng
Lương thực - thực phẩm dễ ăn
Lương thực là những sản phẩm có chứa ......
Tinh bột
Chất béo
Chất đạm
Vitamin và muối khoáng
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Thiếu vitamin A có thể gây khô mắt, mù lòa
Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.
Thiếu iodine (iot) gây kém phát triển trí tuệ
Thiếu vitamin và khoáng chất làm tăng hệ miễn dịch
Trong bảo quản rau, hoa, quả tươi. Phương pháp dùng phổ biến nhất là
bảo quản bằng chiếu xạ
bảo quản bằng hóa chất
bảo quản bằng phương pháp lạnh
bảo quản trong môi trường khí biến đổi.
Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?
phương pháp làm lạnh
phương pháp hun khói.
phương pháp đóng hộp.
Tất cả các phương pháp trên
Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là:
giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.
tránh đông cứng rau, quả.
tránh lạnh trực tiếp.
tránh mất nước.
Hình ảnh này thuộc nhóm thực phẩm nào?
Rau, củ, quả.
Thịt, cá, trứng, đậu
Tinh bột.
Thức ăn và đồ uống ngọt.
Hình ảnh này là nhóm thực phẩm nào?
Rau, củ, quả.
Thịt, cá, trứng, đậu.
Bơ, sữa.
Bánh ngọt.
Thực phẩm nào sau đây cung cấp các loại vitamin và khoáng chất?
Rau củ
Thịt
Cá
Trứng
Lương thực - thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột?
Rau củ
Gạo
Cá
Trứng
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm?
Rán
Muối chua
Luộc
Hấp
Điền vào chỗ trống:"................. là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột , nguồn cung cấp chính về năng lượng
Lương thực
Thực phẩm
Vật liệu
Nhiên liệu
Nguyên liệu
Các lương thực phổ biến ở Việt Nam là gì?
Lúa mì, khoai, ngô
Lúa gạo, mạch nha, ngô
Lúa gạo, ngô, khoai, sắn
Lúa gạo, lúa mì, khoai, sắn
Lứa tuổi từ 11 - 15 là lứa tuối có sự phát triển nhanh chóng về chiều cao. Chất quan trọng nhất cho sự phát triển của xương là?
Vitamin nào không tan được trong chất béo?
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin B
