WorksheetsClean, Health, Safety dan Environment (CHSE)
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Manakah yang di bawah ini yang termasuk dalam bagian tindakan hygiene?
pengawasan terhadap pencemaran makanan
pengawasan kebersihan peralatan makanan
pengawasan tempat sampah yang memenuhi syarat
mencuci tangan sebelum memegang makanan
bahaya yang ditimbulkan karena adanya kontaminasi dari benda - benda yang dapat mencelakai tenggorokan. benda yang biasanya ada dalam makanan yaitu, rambut, stapler, kerikil. penjelasan tersebut termasuk dari jenis bahaya makanan jenis
(a)
manakah yang termasuk dalam bahan kimia yang diperbolehkan ditambah dalam makanan?
formalin
boraks
Tartarzin
Rhodamin B metanil yellow
Di bawah ini manakah yang bukan termasuk dalam kotaminasi silang pada makanan?
melakukan penyimpanan bahan yang berbeda jenis pada wadah yang sama
menggunakan satu pisau untuk semua jenis bahan makanan
tidak mencuci tangan sebelum menangani bahan makanan
menggunakan satu talenan khusus untuk satu jenis bahan makanan
berikut adalah manfaat hygiene di tempat kerja, kecuali....
Menghargai atasan sebagai penghormatan
Dapat hidup sehat dan percaya diri tinggi
Kebersihan diri dan lingkungan bisa terjaga
Di dalam bekerja hidup disiplin
Tujuan dari pelatihan kerja dalam suatu perusahaan adalah agar pekerja….
Dapat selalu berkolaborasi dengan semua elemen manajemen
Memiliki persyaratan minimal dalam pengangkatan tetap
Mampu menjadi daya tarik dan terobosan dalam pemasaran
Memiliki pengetahuan dan kemampuan mencegah kecelakaan kerja
apabila dalam jumlah banyak di dalam makanan, maka mikroorganisme dapat menyebabkan terjadinya atau timbulnya toksin dalam tubuh. maksud dari "Toksin" adalah (a)
Bahan kimia yang digunakan untuk merusak atau mematikan bakteri yang terdapat pada semua permukaan peralatan makan yang kontak atau bersentuhan dengan makanan dan minuman adalah bahan…
saniter alami
saniter kimia
pengotor
pembersih alami
Cleaning equipments artinya alat….
olahraga
pengendali
penguat
pembersih
Berikut ini yang bukan merupakan penyebab umum terjadinya stress bagi banyak pekerja adalah .…
a. Supervisor (atasan)
b. Salary (gaji)
c. Security (keamanan)
d. Safety (keselamatan)
Salary (gaji)
Supervisor (atasan)
Safety (keselamatan)
Security (keamanan)
