WorksheetsQuiz tentang Tepung
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Apa yang dimaksud dengan tepung terigu?
Bubuk halus dari beras ketan
Bubuk halus dari biji jagung
Bubuk halus dari biji gandum
Bubuk halus dari umbi singkong
Tepung terigu protein rendah cocok untuk membuat kue apa?
Bolu
Roti tawar
Pizza
Pasta
Apa kandungan utama tepung terigu?
Karbohidrat kompleks
Lemak jenuh
Vitamin C
Serat larut
Tepung tapioka dihasilkan dari ekstraksi pati dari bahan apa?
Umbi singkong
Biji gandum
Beras ketan
Jagung
Apa karakteristik utama tepung maizena?
Mengandung gluten
Mampu mengentalkan cairan
Rasa yang kuat
Tekstur kasar
Tepung hunkwe sering digunakan dalam pembuatan makanan apa?
Pasta
Nugget
Roti manis
Kue lapis
Apa yang menjadi keunggulan tepung ketan hitam?
Kaya akan protein
Rasa yang sangat manis
Kandungan antioksidan tinggi
Mudah dibentuk
Tepung terigu protein tinggi cocok untuk membuat roti apa?
Roti tawar
Bolu
Pasta
Kue kering
Apa yang harus diperhatikan saat memilih tepung terigu?
Warna tepung
Kandungan protein
Rasa tepung
Bentuk kemasan
Tepung maizena sering digunakan untuk apa?
Membuat pasta
Mengentalkan kuah
Membuat roti
Membuat kue lapis
Apa yang menjadi fungsi gluten dalam tepung gandum?
Memberikan struktur
Memberikan aroma
Memberikan warna
Memberikan rasa
Tepung ketan putih sering digunakan untuk membuat makanan apa?
Onde-onde
Pasta
Pizza
Bakso
Apa yang menjadi karakteristik tepung tapioka?
Mengandung gluten
Tekstur kasar
Warna putih bersih
Rasa yang kuat
Apa yang harus dilakukan sebelum menggunakan tepung hunkwe?
Dikukus
Dilarutkan dengan air dingin
Dijemur
Dimasak dengan api besar
Tepung gandum merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk apa?
Membuat minuman
Memberikan energi bagi tubuh
Membuat makanan ringan
Membuat makanan penutup
