Font size
Worksheetshoá chương 2
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Công thức hoá học của glucose
C6H12O5
C12H22O11
C6H12O11
C6H12O6
Chất nào làm mất màu Br2
Sacchrore
Glucose
Fruccose
Tinh bột
Carbohydrate nào không có nhóm -OH hemiacetal
Glucose
Fructose
Saccharose
Maltose
Saccharose và glucose đều có phản ứng nào
Cộng H2
Tráng bạc
Td với Cu(oh)2
Thuỷ phân
Phản ứng đặc trưng của maltose là gì
Phản ứng với naoh
Phản ứng với I2
Phản ứng thuỷ phân tạo glucose
Phản ứng lên men trực tiếp tạo ethanol
Đúng hay sai :maltose và saccharose đều là hợp chất
Hữu cơ tạp chức(không dấu )
(a)
Nhận định nào sau đây là đúng
Sacchrose là chất rắn vị ngọt tan ít trong nước ở điều kiện thường
Trong mật ong có 30%là đường glucose
Tinh bột và cellulose là đồng phân của nhau
Công thức phân tử của glucose là :C6H11O6
Chất nào tác dụng với I2
Cellulose
Glucose
Tinh bột
Maltose
Để phân biệt giữa glucose và fructose ta dùng
H2O
Tnh bột
Dung dịch I2
Dung dịch Br2
tính chất hoá học nào sau đấy k phải của glucose
Thuỷ Phân
Td với cu(oh)2
Tráng bạc
Lên men
Trong máu người trưởng thành lúc đói thì glucose có
Nồng độ bao nhiêu
80-130mmol/L
4,4-7,2mg/dL
12-34mmol/L
4,4-7,2mmol/L
Liên kết trong sacchrose là gì (a=anpha
a-1,4-glucose
a-1,6-glucose
a-1,2-glycoside
a-1,2-glucose
Tinh bột gồm
Nhiều gốc a-glycoside liên kết với nhau
Nhiều gốc b-glucose liên kết với nhau
Nhiều gốc a-glucose liên kết với nhau
a-1,4-glicoside
Phản ứng để nhận biết tinh bột với cellulose
Phản ứng với I20
Phản ứng với I2
Thuỷ phân
Td với zn
Tại sao lúa nếp lại dẻo hơn lúa tẻ
Do có nhiều liên kết đôi
Do tinh bột thuỷ phân
Do trong gạo nếp có nhiều gốc amylose
Do trong gạo nếp có nhiều gốc amylopetin
Vì sao saccharose k có tính khử
K có liên kết đôi
Do có cấu oxi
Do k có nhóm -OH
Do thuỷ thân tạo ra glu và fruc
Trong 6 chất thì chất nào có tên gọi là đường mạch nha
Gluccose
Tinh bột
Malotose
Br20
Liên kết trong maltose là gì
a-1,4-glycoside
a-1,6-glucose
a-1,2-glycoside
Liên kết đôi
Trong độ ngọt thì chất nào ngọt nhất
Glucose
Maltose
Tinh bột
Fructose
Maltose được tạo ra chủ yếu do
Thuỷ thân hoàn toàn tinh bột
Thuỷ phân hoàn toàn cellulose
Thuỷ thân không hoàn toàn tinh bột
Thuỷ phân glucose
