Font size
Worksheetspostest biokim 3
Total questions: 11
Worksheet time: 4mins
Titik isoelektris kasein berapa pada ph
(a)
Kasein penting dikonsumsi karena mengandung... Yang dibutuhkan tubuh
Asam amino
Asam asetat glasial
Asam sitrat
Prosedur percobaan pada praktikum kali ini
Persiapan kertas saring dan pemisahan kasein
Persiapan kertas saring dan pemisahan whey
Persiapan kertas saring dan pemisahan rendemen kasein
Tujuan praktikum hari ini
Mengisolasi protein dari susu sapi
Menghitung rendemen kasein
Menganalisis hasil Isolasi kasein
Memahami prinsip pemisahan kasein
Dalam isolasi, kasein dapat larut dalam... Kecuali
Air
Eter
Alkohol
Etanol
Hal apa yang dapat memisahkan kasein dengan whey protein?
Pemanasan
Pengasaman
Pemberian enzim proteolitik (rennin)
Pengasinan
renin adalah
Enzim proteolitik diperoleh dari induk sapi jantan
Enzim proteolitik yang di peroleh dari induk kambing
Enzim proteolitik yang diperoleh dari induk sapi betina
Kasein adalah suatu misal yang mengandung... Dan... Yang membentuk... Kompleks
(a)
Kasein merupakan protein yang stabil terhadap pemanasan dan tidak mengalami denaturasi bila susu dipanaskan
(a)
Kasein dapat diendapkan oleh, kecuali
Asam
Alkohol
Butanol
Judul acara hari ini
(a)
