wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis tentang Lipid

Total questions: 50

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Lipid memiliki sifat umum yang larut dalam:

a)

Air

b)

Pelarut organik

c)

Alkohol

d)

Glukosa

2.

Salah satu fungsi lipid dalam tubuh adalah:

a)

Penyimpan energi

b)

Sumber protein

c)

Membentuk sel darah

d)

Mengatur suhu tubuh

3.

Asam lemak jenuh biasanya terdapat pada:

a)

Minyak sayur

b)

Lemak hewan

c)

Lemak ikan

d)

Sayuran hijau

4.

Lipid yang dapat disaponifikasi termasuk dalam kelompok:

a)

Steroid

b)

Prostaglandin

c)

Trigliserida

d)

Terpenoid

5.

Reaksi penyabunan melibatkan hidrolisis ester dalam kondisi:

a)

Asam

b)

Basa

c)

Netral

d)

Suhu rendah

6.

Trigliserida terdiri dari komponen:

a)

Asam amino dan gliserol

b)

Asam lemak dan gliserol

c)

Glukosa dan asam lemak

d)

Protein dan gliserol

7.

Contoh lipid majemuk yang penting dalam membran sel adalah:

a)

Trigliserida

b)

Fosfolipid

c)

Steroid

d)

Kolesterol

8.

Komponen utama yang membentuk lilin adalah:

a)

Gliserol dan asam lemak

b)

Alkohol dan asam lemak

c)

Protein dan karbohidrat

d)

Kolesterol

9.

Steroid adalah derivat lipid yang berperan dalam:

a)

Struktur otot

b)

Pengaturan hormon

c)

Pencernaan protein

d)

Transpor oksigen

10.

Asam lemak tak jenuh ganda umumnya ditemukan dalam:

a)

Minyak kelapa

b)

Mentega

c)

Minyak zaitun

d)

Daging merah

11.

Fosfolipid memiliki dua bagian utama, yaitu:

a)

Kepala hidrofilik dan ekor hidrofobik

b)

Ekor hidrofilik dan kepala hidrofobik

c)

Protein dan glukosa

d)

Alkohol dan asam amino

12.

Lemak dalam tubuh manusia disimpan dalam bentuk:

a)

Glikogen

b)

Asam lemak

c)

Trigliserida

d)

Fosfolipid

13.

Lipid yang berperan dalam penyimpanan energi adalah:

a)

Steroid

b)

Prostaglandin

c)

Trigliserida

d)

Glikolipid

14.

Reaksi hidrolisis pada lipid menghasilkan:

a)

Glukosa dan asam lemak

b)

Gliserol dan asam lemak

c)

Protein dan karbohidrat

d)

Alkohol dan asam amino

15.

Lemak hewan mengandung lebih banyak:

a)

Asam lemak tak jenuh

b)

Asam lemak jenuh

c)

Protein

d)

Air

16.

Kolesterol adalah komponen penting dari:

a)

Membran sel

b)

Jaringan otot

c)

Tulang

d)

Sistem saraf

17.

Asam lemak Omega-3 memiliki manfaat untuk:

a)

Penyimpanan energi

b)

Kesehatan jantung

c)

Pencernaan

d)

Sistem saraf

18.

Kolesterol adalah komponen penting dari:

a)

Membran sel

b)

Jaringan otot

c)

Tulang

d)

Sistem saraf

19.

Asam lemak Omega-3 memiliki manfaat untuk:

a)

Penyimpanan energi

b)

Kesehatan jantung

c)

Pembentukan tulang

d)

Produksi hormon insulin

20.

Asam lemak dengan ikatan rangkap disebut:

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh

c)

Asam amino

d)

Karbohidrat

21.

Misel terbentuk dalam air ketika asam lemak:

a)

Berinteraksi dengan glukosa

b)

Membentuk struktur bola

c)

Terhidrolisis

d)

Mengendap di dasar larutan

22.

Proses hidrogenasi pada lemak bertujuan untuk:

a)

Membentuk lilin

b)

Mengubah lemak tak jenuh menjadi lemak jenuh

c)

Menghasilkan gliserol

d)

Menurunkan titik leleh

23.

Contoh lipid yang mengandung gugus fosfat adalah:

a)

Gliserol

b)

Fosfolipid

c)

Steroid

d)

Asam lemak

24.

Reaksi hidrolisis penyabunan menghasilkan:

a)

Sabun dan gliserol

b)

Sabun dan protein

c)

Glukosa dan gliserol

d)

Protein dan karbohidrat

25.

Lipid yang berperan dalam pengiriman sinyal saraf adalah:

a)

Steroid

b)

Prostaglandin

c)

Fosfolipid

d)

Trigliserida

26.

Asam oleat adalah contoh dari:

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh tunggal

c)

Asam amino

d)

Protein

27.

Asam lemak yang larut dalam air umumnya:

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh

c)

Trigliserida

d)

Tidak ada yang benar

28.

Lemak dalam minyak nabati lebih banyak mengandung:

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh

c)

Asam amino

d)

Glukosa

29.

Lipid yang memiliki komponen gliserol dan asam lemak disebut:

a)

Steroid

b)

Fosfolipid

c)

Trigliserida

d)

Prostaglandin

30.

Lipid yang berperan sebagai prekursor hormon adalah:

a)

Trigliserida

b)

Kolesterol

c)

Glikolipid

d)

Fosfolipid

31.

Apa yang membedakan lemak dan minyak?

a)

Kandungan asam lemak

b)

Jenis alkohol yang digunakan

c)

Tingkat ketidakjenuhannya

d)

Titik didih yang lebih tinggi

32.

Lipid adalah senyawa-senyawa ....

a)

polihidroksi aldehid atau polihidroksi keton

b)

polimer dari asam-asam amino

c)

senyawa-senyawa yang mudah larut dalam air tetapi sukar larut dalam pelarut organik

d)

senyawa-senaywa yang sukar larut dalam air tetapi mudah larut dalam pelarut organik

33.

Dalam fosfolipid, kepala polar dianggap sebagai struktur jenis apa?

a)

hidrofobik

b)

tidak larut

c)

hidrofilik

d)

larut

34.

Manakah dari molekul berikut yang membentuk struktur dasar dari membran sel?

a)

lilin

b)

steroid

c)

asam lemak

d)

fosfolipid

35.

Manakah dari struktur berikut yang merupakan asam lemak 20:2 (Δ4,9)?

a)

CH3(CH2)9CH = CH(CH2)3CH = CH(CH2)2COOH

b)

CH3(CH2)2CH = CH(CH2)3CH = CH(CH2)9COOH

c)

CH3(CH2)10CH = CH(CH2)3CH = CHCH2COOH

d)

CH3CH2CH = CH(CH2)3CH = CH(CH2)10COO

36.

Besarnya bilangan penyabunan menandai....

a)

besarnya berat molekul minyak/lemak

b)

besarnya ketidakjenuhan minyak/lemak

c)

besarnya asam lemak bebas pada minyak/lemak

d)

kecilnya ketidakjenuhan minyak/lemak

37.

Kerusakan minyak/ketengikan minyak akan ditandai dengan....

a)

Tingginya bilangan peroksida

b)

Rendahnya bilangan peroksida

c)

Tingginya bilang iod

d)

Tingginya bilangan penyabunan

38.

Trigliserida adalah molekul yang terbentuk dari

a)

Griserida dan 1 molekul Asam Lemak  

b)

Griserida dan 2 molekul Asam Lemak  

c)

Griserida dan 3 molekul Asam Lemak  

d)

Griserida dan 4 molekul Asam Lemak  

e)

Griserida dan 5 molekul Asam Lemak  

39.

Identifikasi struktur ini

a)

Gliserol

b)

Ethanol

c)

Methanol

d)

trigliserida

40.

Ilustrasi ini adalah

a)

Glicerofosfolipid

b)

Sphingoglycolipid

c)

Sphingofosfolipid

d)

Triasilgliserol

41.

Ini adalah jenis lipid yang membuat daun berkilau dan tahan air karena sifat hidrofobiknya.

a)

Steroid

b)

Wax

c)

Fosfolipid

d)

Cortisol

42.

Jenis lipid apa yang membentuk membran plasma sel?

a)

Steroid

b)

Wax

c)

Fosfolipid

d)

Kortisol

43.
a)

Saturated

b)

Unsaturated

44.
a)

saturated

b)

unsaturated

45.

Struktur berikut adalah struktur umum dari....

a)

trigliserida

b)

steroid

c)

terpenoid

d)

sfingolipid

46.

Usaha yang dapat kita lakukan untuk mengontrol kolesterol dalam tubuh adalah....

a)

malas berolahraga

b)

merokok

c)

perbanyak makan buah dan sayur

d)

banyak makan bersantan

47.

Identify and name the type of lipid represented by this diagram

a)

glycerol

b)

steroid

c)

phospholipid

d)

triglyceride

48.

Manakah dari senyawa dibawah ini yang bukan termasuk golongan steroid ?

a)

Androstane

b)

Kolesterol

c)

Kafein

d)

Cholane

49.

Mengapa LDL disebut dengan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan penyakit aterosklerosis ?

a)
Karena dapat menumpuk di dinding pembuluh darah dan membentuk plak aterosklerosis.
b)
Karena dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung
c)
Karena dapat meningkatkan kadar kolesterol baik
d)
Karena dapat membantu mengurangi plak aterosklerosis
50.

Berdasarkan gambar tersebut, apa yang menunjukkan kekhasan dari senyawa steroid ?

a)

Memiliki 3 cincin sikloheksana

b)

Memiliki 4 cincin sikloheksana

c)

Memiliki 3 cincin siklopentana

d)

Memiliki paling sedikit 10 karbon

Similar Resources on Wayground

SOAL PSAJ KIMIA KELAS 12 TP. 2024/2025

45 questions

SOAL PSAJ KIMIA KELAS 12 TP. 2024/2025

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

UTS Kimia Terapan

50 questions

UTS Kimia Terapan

quiz

Worksheet

•

University

UTS Biofar

45 questions

UTS Biofar

quiz

Worksheet

•

University

Quiz Nutrisi

50 questions

Quiz Nutrisi

quiz

Worksheet

•

University

Remidi Kimia Farmasi Analisis

50 questions

Remidi Kimia Farmasi Analisis

quiz

Worksheet

•

University

UAS PRAK KOF

50 questions

UAS PRAK KOF

quiz

Worksheet

•

University

larutan 2

50 questions

larutan 2

quiz

Worksheet

•

University

Responsi Bioteknologi

52 questions

Responsi Bioteknologi

quiz

Worksheet

•

University