Worksheetssumatif 2
Total questions: 12
Worksheet time: 12mins
sebutkan jenis serealia
padi, jagung, gandum
Makanan pokok penduduk khas madura adalah ?
Nasi beras
Nasi jagung
Nasi gandum
Nasi sorgum
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya, merupakan pengertian dari…
A. Umbi
B. Serealia
C. kacang-kacangan
D. hasil samping serealia
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya, merupakan pengertian dari…
A. Umbi
B. Serealia
C. kacang-kacangan
D. hasil samping serealia
Berikut ini jenis-jenis bahan yang bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, olahan setengah jadi dari serealia adalah…
A. Ketela, talas, ubi kayu
B. Singkong, ubi jalar, talas
C. Gandum, jagung, sorgum
D. Kentang, ubi jalar dan ubi kayu
Olahan pangan setengah jadi dari serealia dapat berbentuk pipih tebal atau tipis, contohnya antara lain adalah
A. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu, dan tepung maizena
B. Beras, jagung, pipil kering, aneka butiran oats, beras/biji sorgum
C. Rengginang, emping jagung, krupuk, bihun dan mie
D. Aneka pasta, beras instan, macaroni, krupuk, bihun dan mie
Produk yang dihasilkan suatu bahan selain dari produk utamanya disebut. ...
produk utama
produk sekunder
produk hasil samping
produk tambahan
Olahan pangan setengah jadi dari serealia dapat berbentuk pipih tebal atau tipis, contohnya antara lain adalah….
A. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu, dan tepung maizena
B. Beras, jagung, pipil kering, aneka butiran oats, beras/biji sorgum
C. Rengginang, emping jagung, krupuk, bihun dan mie
D. Aneka pasta, beras instan, macaroni, krupuk, bihun dan mie
Produk yang dihasilkan suatu bahan selain dari produk utamanya disebut. ...
produk utama
produk sekunder
produk hasil samping
produk tambahan
Berikut beberapa bentuk bahan samping kecuali...
ampas
kulit
daun
umbi
Bekatul merupakan hasil samping dari tanaman....
padi
jagung
kedelai
singkong
Prinsip higienitas dan sanitasi bahwa setiap jenis makanan ditempatkan dalam wadah terpisah dan diusahakan dalam keadaan tertutup pada saat penyajian adalah ....
Prinsip wadah
Prinsip kadar air
Prinsip alat bersih
Prinsip panas
