WorksheetsBATTLE X
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Kemasan diatas termasuk ke dalam golongan kemasan...
Kemasan Disposable
Kemasan Multytrip
Kemasan Semi Disposable
Kemasan Plastik
Kemasan Flexible
Gambar diatas merupakan tekknik memasak...
(a)
Jika HPP sebesar 155.000, produk yang dihasilkan 15 pcs dan keuntungan penjualan 83%. Maka harga jualnya adalah...
19.990
20.567
17.400
21.000
18.849
Berikut ini merupakan potongan...
(a)
Bouqet Garni biasa digunakan untuk hidangan
Steak
Soup
Sayur Tumis
Pasta
Dessert
Kode yang biasa digunakan pada penggunaan kemasan plastik sekali pakai adalah
Kode 1
Kode 2
Kode 3
Kode 4
Kode 5
Dibawah ini yang merupakan teknik memasak panas kering adalah...
Boiling
Frying
Poaching
Steaming
Grilling
Bahan utama dalam pembuatan sabun adalah
(a)
kemasan transparan biasa digunakan untuk mengemas...
Sayuran
Beras
Kopi
Minuman
Kacang
jika modal/pcs sebesar 80.000 dan keuntungannya sebesar 55%. Maka harga Jual nya adalah...
41.000
42.000
43.000
44.000
45.000
