WorksheetsAlimentación y salud 3º ESO
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Worksheet time: 3hrs 4mins
¿Podrías citar algunas recomendaciones para una dieta saludable?
Comer mucha carne. No abusar de las grasas. Hacer 3 comidas al día.
No abusar de los alimentos preparados. Hacer 5 comidas al día. Tomar alimentos variados.
Comer hamburguesas, pizzas y salchichas. Beber batidos de chocolate. Comer todo el tiempo.
¿Qué es la dieta?
Es una forma de alimentarse para adelgazar.
Conjunto de comidas y bebidas que una persona toma habitualmente.
Se refiere a lo que el médico nos manda comer para estar más sanos.
Las proteínas...
Son la principal fuente de energía que nos permite practicar actividad física.
Nos proporcionan más kilo-calorías que las grasas.
Son perjudiciales para la salud.
Nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel, las uñas, los tendones, etcétera.
¿Cuándo debes hidratarte si estás practicando ejercicio físico?
Antes de realizar el ejercicio
Mientras realizas la actividad
Al haber finalizado la actividad
Todas son correctas
¿Cuál de los siguientes alimentos escogerías para incluir el CALCIO a tu dieta?
Lentejas
Pescado
Queso
Huevos
A la cantidad de energía que el cuerpo consume a lo largo de un día cuando está en reposo y a temperatura constante se le llama
Energía residual
metabolismo basal
Energía indispensable
La congelación consiste en conservar los alimentos a temperaturas por debajo de los...
10 ºC
20º C
0º C
100º C
Al método de conservación de alimentos que usa una congelación del alimento para después deshidratarlo se le llama...
Pasteurización
Liofilización
Refrigeración
Ultrapasteurización
La salmonelosis es una...
Intoxicación alimentaria
Alergia alimentaria
Trastorno debido a la malnutrición
Los alimentos del grupo III...
Son estructurales
Son ricos en proteínas
Proporcionan energía al organismo
El pan, que debe ser consumido diariamente, pertenece al grupo...
III
II
I
IV
Las frutas, que han de ser consumidas a diario, pertenecen al grupo
VI
I
III
V
Los nutrientes energéticos se encuentran en...
Cereales, aceites, grasas, dulces y miel.
Leche, pescado, huevos y carne
Frutas, verduras y hortalizas
Los nutrientes plásticos o estructurales se encuentran en...
Cereales, aceites, grasas, dulces y miel.
Leche, pescado, huevos y carne
Frutas, verduras y hortalizas
Los nutrientes reguladores se encuentran en...
Cereales, aceites y grasas
Leche, pescado y carne
Frutas, verduras y hortalizas
Los nutrientes tienen función reguladora porque...
Aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus actividades.
Constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
Hacen posibles las reacciones químicas en las células.
La principal función de las grasas es...
Estructural
Energética
Reguladora y estructural
Estructural y energética
La principal función de las vitaminas es...
Estructural y reguladora
Energética
Reguladora
Estructural y energética
Una de sus funciones es servir como transportadora de muchas moléculas.
Vitaminas
Hidratos de carbono
Agua
Sales minerales
Es el grupo de las verduras y hortalizas.
Grupo VI
Grupo V
Grupo IV
Grupo II
Prácticamente la mitad de la rueda de los alimentos es de color...
Verde
Rojo
Anaranjado
La principal función de las proteínas es...
Estructural o plástica
Energética
Reguladora
La dieta saludable debe ser...
Completa
Equilibrada
Rica, rica
Completa y equilibrada
La fibra alimentaria es...
Vitamina
Proteína
Hidrato de carbono o glúcido
Lípido
Tienen función reguladora.
Proteínas
Glúcidos
Minerales
Las proteínas están formadas por unidades más pequeñas llamadas...
Glicerina
Glucosas
Aminoácidos
Ácidos grasos
Es el grupo de los lácteos.
Grupo VI
Grupo III
Grupo IV
Grupo II
La alimentación es
un proceso voluntario
un proceso involuntario
lo mismo que una dieta
todas son falsas
Los nutrientes que contienen el grupo carbono (C) en su composición son:
Inorgánicos
Orgánicos
El organismo las necesita en pequeñas cantidades
Grasas
Proteínas
Vitaminas
Glúcidos
Los alimentos ricos en hidratos de carbono, en la rueda de alimentos pertenecen al grupo:
II
V
I
IV
Un gramo de proteínas tiene:
9,12 kcal
4,08 kcal
El colesterol pertenece a este grupo de nutrientes
(a)
La dieta recomendada para una persona con hipertensión es:
Sin gluten
Sin lactosa
Baja en sal
Baja en colesterol
Los glúcidos se encuentran en:
Pertenecen al grupo de......
Minerales
Proteinas
Carbohidratos/ glúcidos
Vitaminas
¿Cuál es un alimento saludable?
Pertenece al grupo de .....
Proteinas
Grasas o lípidos
Vitaminas
Minerales
La nutrición implica
incorporar alimentos a nuestro organismo
la utilización del alimento en el organismo
la utilización del nutriente en el organismo
Alimentación y nutrición es lo mismo
SI
NO
Los nutrientes inorgánicos son
agua y sales minerales
agua, sales minerales y vitaminas
glúcidos, sales minerales y agua
Lípidos, glúcidos y proteínas
Los hidratos de carbono o glúcidos los encontramos en alimentos como
el/la...
pescado
fruta
pasta
huevo
Las grasas o lípidos las encontramos en alimentos como el/la...
pasta
fruta
azúcar
aceite
De los siguientes alimentos, ¿cuáles son proteínas?
Carne
Cereales
Mermelada
Aceite de oliva
Huevo
Se consideran TCA
Intoxicación alimentaria
Enfermedades carenciales
Anorexia y bulimia
Obesidad
Una enfermedad carencial ocurre cuando:
Faltan todos los nutrientes
Hay una distorsión de la imagen corporal
Se consumen alimentos en mal estado
Falta un nutriente concreto
La mayonesa casera:
Se puede consumir al cabo de varios días
Hay que tirar lo que no se consume en el momento
Si se guarda en el frigorífico puede consumirse al cabo de dos semanas o mas
Las personas celiacas o intolerantes al gluten pueden tomar productos fabricados con:
Trigo
Maiz
Avena
Arroz
En el proceso de conservación de alimentos llamado uperización o UHT...
Se enfría el producto a menos de 0º C
Se calienta a mas de 100ºC durante muy pocos segundos
Se calienta el producto a 65ºC durante 15 segundos
Se enfría por debajo de 0ª C y luego se deshidrata
Los aditivos artificiales son:
Azúcar, sal y vinagre
Ahumado
Los compuestos químicos que empiezan por E- y un código numérico.
Conservantes, colorantes, edulcorantes, espesantes, etc...
En las etiquetas nutricionales de un alimento podemos informarnos de....
Las cantidades de nutrientes y sus tipos, las calorías que proporciona
El precio del alimento
