wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz về Dinh Dưỡng và Kiến Trúc

Total questions: 46

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành mấy nhóm?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

2.

Nhóm thực phẩm nào dưới đây không thuộc các nhóm thực phẩm chính?

a)

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

b)

Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột

c)

Nhóm thực phẩm giàu chất xơ

d)

Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin

3.

Kiểu nhà liên kế, nhà chung cư, nhà biệt thự... là các kiến trúc nhà ở phổ biến ở khu vực nào?

a)

Thành thị

b)

Nông thôn

c)

Vùng núi

d)

Vùng sông nước

4.

Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều chất đạm?

a)

Ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa

b)

Thịt nạc, cá, tôm, trứng

c)

Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

d)

Ớt chuông, cà rốt, cần tây

5.

Công việc nào dưới đây nằm trong bước chuẩn bị xây dựng nhà?

a)

Xây tường

b)

Vẽ thiết kế

c)

Cán nền

d)

Xây móng

6.

Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí gồm mấy yếu tố ?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

7.

Cấu tạo của nhà ở bao gồm

a)

Phần móng nhà, phần thân nhà

b)

Phần móng nhà, phần mái nhà

c)

Phần móng nhà, phần thân nhà, phần mái nhà

d)

Phần móng nhà, phần thân nhà, phần cửa sổ

8.

Các thiết bị trong ngôi nhà thông minh được điều khiển từ xa bởi các thiết bị như

a)

Điện thoại đời cũ, máy tính bảng có kết nối internet

b)

Điện thoại , máy tính bảng không có kết nối internet

c)

Điều khiển, máy tính không có kết nối internet

d)

Điện thoại thông minh, máy tính bảng có kết nối internet

9.

Hoạt động nào dưới đây là hoạt động sử dụng năng lượng trong gia đình?

a)

Thắp sáng

b)

Gấp quần áo

c)

Quét nhà

d)

Nhặt rau

10.

Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?

a)

Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm, kéo dài thời gian , dễ chế biến

b)

Tạo nên nhiều sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn

c)

Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại,làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm

d)

Kéo dài thời hạn sử dụng, làm tăng tính đa dạng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng

11.

Hành động nào dưới đây thể hiện không tiết kiệm năng lượng?

a)

Mở cửa sổ khi trời sáng

b)

Không đóng cửa tủ lạnh sau khi sử dụng

c)

Tắt điều hòa khi không sử dụng

d)

Dùng tấm chắn gió cho bếp gas

12.

Chế biến thực phẩm có vai trò gì?

a)

Giúp thực phẩm trở nên chín mềm, dễ tiêu hóa, đảm bảo vệ sinh , an toàn và làm phong phú bữa ăn

b)

Đảm bảo vệ sinh và an toàn cho người sử dụng, đặc trưng từng vùng miền

c)

Giúp gia tăng tính đa dạng của món ăn, làm phong phú bữa ăn cho con người

d)

Giúp gia tăng tính đa dạng của món ăn,đặc trưng từng vùng miền

13.

Khi dạ dày hoạt động bình thường, trung bình thức ăn được tiêu hóa hết sau

a)

3 giờ

b)

4 giờ

c)

5 giờ

d)

6 giờ

14.

Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?

a)

Ngâm giấm và ngâm đường

b)

Luộc và trộn hỗn hợp

c)

Làm chín thực phẩm

d)

Nướng và muối chua

15.

Việc làm nào sau đây giúp tiết kiệm năng lượng điện?

a)

Bật điều hòa khi ra khỏi phòng

b)

Không đóng cửa tủ lạnh sau khi sử dụng

c)

Vừa đọc báo, vừa bật tivi

d)

Tận dụng gió, ánh sáng tự nhiên

16.

Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

a)

Luộc

b)

Nấu

c)

Kho

d)

Rang

17.

Ngôi nhà thông minh tiết kiệm năng lượng bằng cách:

a)

Tận dụng năng lượng gió

b)

Tận dụng ánh sáng mặt trời

c)

Tận dụng năng lượng gió và ánh sáng mặt trời

d)

Không sử dụng năng lượng gió và ánh sáng mặt trời

18.

Nêu quy trình chế biến món trộn hỗn hợp?

a)

Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn

b)

Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn

c)

Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn→ Trình bày món ăn

d)

Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn

19.

Có những phương pháp bảo quản thực phẩm nào?

a)

Ướp đá, ướp muối, ngâm đường, hút chân không

b)

Ướp muối,phơi khô, muối chua, luộc, kho

c)

Hút chân không, rang, phơi khô, rán

d)

Muối chua, luộc , rán, hấp

20.

Duy trì ăn uống khoa học, con người sẽ

a)

Giúp cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh để học tập, vui chơi và lao động tốt

b)

Cảm thấy bụng no, ăn ngon miệng, cơ thể khỏe mạnh, tăng đề kháng

c)

Được cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động, vui chơi

d)

Được cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng đề kháng

21.

Vật liệu nào sau đây khác với các loại vật liệu còn lại?

a)

Tre

b)

c)

Gạch

d)

Gỗ

22.

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia thực phẩm thành các nhóm chính nào sau đây?

a)

Chất đường, bột; vitamin, khoáng

b)

Chất béo; chất đạm; vitamin, khoáng

c)

Chất đường, bột; chất đạm; chất béo; vitamin và chất khoáng

d)

Chất đường; chất đạm; chất béo; tinh bột; chất khoáng

23.

Để tạo thành hỗn hợp trát tường cần

a)

Cát, xi măng, nước

b)

Gạch, cát, xi măng

c)

Xi măng, cát

d)

Đá, xi măng, nước

24.

Nhà nổi thường có ở khu vực nào?

a)

Tây Bắc.

b)

Tây Nguyên.

c)

Đồng bằng sông Cửu Long.

d)

Trung du Bắc Bộ.

25.

Thế nào là ăn đúng cách?

a)

Xem truyền hình, đọc sách trong ăn uống

b)

Ăn vội vàng để nhanh chóng kết thúc bữa ăn

c)

Tập trung nhai kĩ, không nên làm việc khác trong khi ăn uống

d)

Xem truyền hình, nhai chậm , trong ăn uống

26.

Nguồn cung cấp vitamin gồm

a)

Các loại rau, củ, quả

b)

Mỡ lợn, mỡ gà

c)

Đỗ xanh, đỗ tương

d)

Thịt bò, thịt gà, cá

27.

Vật liệu nào sau đây không dùng để xây dựng những ngôi nhà kiên cố hoặc các chung cư?

a)

Thép

b)

Xi măng, cát

c)

Lá (tre, tranh, dừa...)

d)

Gạch, đá

28.

Chất dinh dưỡng nào sau đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?

a)

Chất tinh bột, đường

b)

Chất đạm

c)

Chất béo

d)

Vitamin

29.

Để rèn luyện thói quen ăn uống khoa học, nội dung nào sau đây không đúng?

a)

Ăn đúng bữa

b)

Uống đủ nước

c)

Ăn đúng cách

d)

Chỉ ăn những món mình thích

30.

Điền từ còn thiếu vào chỗ "..." "Thực phẩm rất đa dạng và phong phú, chúng là nguồn cung cấp các ... cho cơ thể, giúp con người phát triển cân đối và khỏe mạnh".

a)

Chất đạm

b)

Chất tinh bột, chất đường

c)

Chất dinh dưỡng cần thiết

d)

Chất khoáng và vitamin

31.

Trong các món ăn sau, món nào cung cấp chất béo nhiều nhất cho người sử dụng?

a)

Gà luộc

b)

Gà kho

c)

Gà nướng

d)

Gà chiên

32.

Tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh để chống lại bệnh tật là vai trò của

a)

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

b)

Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột

c)

Nhóm thực phẩm giàu chất béo

d)

Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin

33.

Nhận định nào sai về vật liệu làm nhà?

a)

Vật liệu ảnh hưởng đến tuổi thọ, chất lượng và tính thẩm mĩ của công trình

b)

Gạch nung, thép, kính, thạch cao... là những vật liệu xây dựng tự nhiên

c)

Vật liệu tự nhiên và vật liệu nhân tạo có thể kết hợp với nhau để xây dựng lên những ngôi nhà vừa bền vững vừa thẩm mĩ

d)

Các loại vật liệu như tre, nứa, lá ... thường được sử dụng để xây dựng những ngôi nhà nhỏ, có cấu trúc đơn giản.

34.

Nếu các bữa ăn quá gần nhau hoặc xa nhau sẽ gây hậu quả gì?

a)

Dạ dày hoạt động không điều độ, gây hại cho sức khỏe

b)

Vận động khó khăn, chậm chạp, dễ nhiễm bệnh

c)

Sức đề kháng yếu, dễ nhiễm bệnh, kém phát triển

d)

Trí tuệ kém phát triển, gây hại con người

35.

Kiến trúc nào sau đây không phải là kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam?

a)

Nhà cấp bốn

b)

Nhà ba gian

c)

Nhà trên xe

d)

Nhà nổi

36.

Người bị bệnh béo phì nên hạn chế dưỡng chất nào trong khẩu phần ăn thường ngày?

a)

Vitamin

b)

Chất khoáng

c)

Chất tinh bột, chất béo

d)

Chất đạm, chất béo

37.

Trong khẩu phần ăn hàng ngày, cần cung cấp đủ các nhóm thực phẩm chính để

a)

Giúp người ăn cảm thấy no

b)

Giúp người ăn ngon miệng

c)

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

d)

Cơ thể phát triển cân đối và khỏe mạnh

38.

Điền cụm từ thích hợp dưới đây vào chỗ '...'

Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có sự phối hợp đủ (1)...... với (2)...... để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

cần thiết cho (3).... cơ

a)

(1) 4 nhóm thực phẩm chính; (2) tỉ lệ thích hợp ; (3) nhu cầu

b)

(1) chế độ ăn uống khoa học;(2) nhu cầu; (3) tỉ lệ thích hợp

c)

(1) 4 nhóm thực phẩm chính; (2) chế độ ăn uống khoa học;(3) nhu cầu

d)

(1) 4 nhóm thực phẩm chính; (2) tỉ lệ thích hợp; (3) chế độ ăn uống khoa học

39.

Việc đốn cây rừng làm củi đun nấu thay thế điện gây ra hậu quả gì?

a)

Gây ô nhiễm môi trường

b)

Suy giảm tài nguyên thiên nhiên

c)

Góp phần làm biến đổi khí hậu

d)

Suy giảm tài nguyên,ô nhiễm môi trường,biến đổi khí hậu

40.

Phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn là phương pháp bảo quản nào?

a)

Ướp đá

b)

Làm khô

c)

Ngâm đường

d)

Hút chân không

41.

Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường

a)

Không khí nóng

b)

Nước

c)

Ít nước

d)

Hơi nước

42.

Mô tả sau đây ứng với hệ thống nào trong ngôi nhà thông minh: Người đi đến, đèn tự động bật lên; khi không có người, đèn tự động tắt.

a)

Hệ thống camera giám sát

b)

Hệ thống giải trí thông minh

c)

Hệ thống chiếu sáng thông minh  

d)

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ

43.

Khi xuất hiện khói hoặc lửa, tín hiệu báo cháy phát ra mô tả hệ thống nào trong ngôi nhà thông minh?

a)

Hệ thống an ninh an toàn

b)

Hệ thống chiếu sáng thông minh

c)

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ

d)

Hệ thống giải trí

44.

Đặc điểm của phương pháp rang là

a)

Làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa

b)

Làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với to trong thời gian ngắn

c)

Làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít, đun với lửa vừa

d)

Làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với nhỏ

45.

Vi sinh vật sẽ bị hạn chế hoặc không thể hoạt động trong môi trường nào?

a)

Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao

b)

Nhiều muối đường

c)

Độ ẩm cao, nhiều muối, đường

d)

Nhiệt độ thấp, nhiều muối, đường

46.

Nội dung nào sau đây không đúng khi sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả trong gia đình?

a)

Sử dụng các vật liệu có khả năng cách nhiệt tốt

b)

Thiết kế nhà phải đảm bảo tính thông thoáng, tăng cường sử dụng ánh sáng tự nhiên

c)

Giảm mức tiêu thụ năng lượng tối đa, sử dụng thiết bị có công suất nhỏ nhất

d)

Tận dụng các nguồn năng lượng thân thiện với môi trường