WorksheetsĐỀ CƯƠNG CUỐI HKI CN 6
Total questions: 54
Worksheet time: 27mins
Hình nào sau đây thuộc khu vực phòng khách của ngôi nhà?
Hình a
Hình b
Hình c
Hình d
Em hãy cho biết, kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam có mấy loại?
1
2
3
4
Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:
kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.
vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Cả 3 đáp án trên.
An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?
Giữ cho thực phẩm không biến chất.
Thực phẩm không bị chất độc xâm hại.
Thực phẩm không bị vi khuẩn xâm nhập.
Cả 3 đáp án trên.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Để riêng thực phẩm sống và chín.
Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.
Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
Cả 3 đáp án trên.
Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
- 1oC
Trên 7oC
Từ 1oC đến 7oC
Dưới 0oC
Em hãy cho biết, để xây dựng một ngôi nhà cần thực hiện theo mấy bước chính?
1
2
3
4
Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?
Thi công thô, Thiết kế, Hoàn thiện.
Thiết kế, Thi công thô, Hoàn thiện.
Thiết kế, Hoàn thiện, Thi công thô.
Thi công thô, Hoàn thiện, Thiết kế.
Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
Trái cây
Các loại rau
Các loại củ
Thịt, cá
Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?
Phơi dưới ánh nắng mặt trời
Sử dụng máy sấy
Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy
Đáp án khác
Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?
1
2
3
ch nào?
Phơi dưới ánh nắng mặt trời
Sử dụng máy sấy
Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy
Đáp án khác
Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?
1
2
3
4
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:
Luộc
Rán
Nướng
Kho
Vật liệu nào sau đây không dùng để dựng tường?
Cát
Gạch
Ngói
Xi măng
Để tạo ra bê tông, người ta dùng vật liệu nào?
Đá nhỏ
Xi măng
Nước
Cả 3 đáp án trên
Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Trên 7 ngày
Vài tháng
Từ 3 đến 7 ngày
Vài tuần
Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?
1
2
3
4
Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?
4
3
2
1
Hoạt động nào sau đây không thuộc nhóm hệ thống an ninh, an toàn trong ngôi nhà thông minh?
Điều khiển camera giám sát.
Điều khiển khóa cửa.
Điều khiển thiết bị báo cháy.
Điều khiển hệ thống âm thanh.
Trong ngôi nhà thông minh thường có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động nào sau đây?
Hệ thống an ninh, an toàn
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ
Hệ thống giải trí
Cả 3 đáp án trên
Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?
1
2
3
4
Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?
Luộc
Kho
Nướng
Rán
Nhóm thực phẩm "Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ" giàu chất gì?
Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu chất khoáng
Nhóm thực phẩm "Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ" giàu chất gì?
Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu chất khoáng
Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?
Sắt
Canxi
I ốt
Cả 3 đáp án trên
Em hiểu thế nào là sử dụng năng lượng điện tiết kiệm và hiệu quả?
Sử dụng đúng lúc.
Sử dụng đúng chỗ.
Sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm bảo nhu cầu.
Sử dụng đúng lúc, đúng chỗ, sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm bảo được nhu cầu.
Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là:
Tạo ra nguồn năng lượng sạch.
Tạo ra nguồn năng lượng thân thiện với môi trường.
Tiết kiệm tiền điện.
Tạo ra nguồn năng lượng sạch, thân thiện với môi trường và tiết kiệm tiền điện.
Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?
Nhai kĩ
Vừa ăn vừa xem tivi
Tập trung cho việc ăn uống
Tạo bầu không khí thân mật, vui vẻ trong bữa ăn
Hãy cho biết, khu vực nào trong ngôi nhà có chức năng cho các thành viên trong nhà sáng tạo ra những món ăn ngon
Phòng khách
Phòng bếp
Phòng tắm
Phòng ngủ
Theo em, khu vực bếp ăn không có đồ dùng nào sau đây?
Bếp điện
Chậu rửa bát
Bàn ăn
Giường ngủ
Nhà nổi thường có ở khu vực nào?
Tây Bắc
Tây Nguyên
Đồng bằng sông Cửu Long
Trung du Bắc Bộ
Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin.
Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
N
Đâu không phải là tên gọi của nhóm thực phẩm chính?
Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
Nhóm thực phẩm giàu calcium.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Các thực phẩm nào sau đây thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm:
Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.
Bắp cải, cà rốt, táo, cam.
Thịt, trứng, sữa.
Mỡ, bơ, dầu đậu nành
Nhóm thực phẩm nào giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, cấu tạo hồng cầu:
Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
Làm lạnh và đông lạnh.
Luộc và trộn hỗ hợp.
Xào và muối chua.
Nướng và muối chua.
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
Canh cua mồng tơi.
Dưa cải chua
Rau muống luộc.
Trứng tráng.
Thế nào là làm khô?
Là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
Là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp từ 1oC đến 7oC
Ăn đúng bữa là ăn mỗi ngày ba bữa chính, các bữa cách nhau khoảng:
3 giờ
7 giờ
4 - 5 giờ
Không quy định.
Theo em, bữa ăn nào trong ngày quan trọng nhất?
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Bữa sáng, bữa trưa, bữa tối
Loại thực phẩm nào sau đây có nhiều tinh bột?
Thịt
Khoai
Rau
Cá
Thực phẩm nào sau đây giàu vitamin, chất khoáng?
Thịt
Khoai
Rau
Nước cam
Để đảm bảo an toàn lao động trong xây dựng nhà ở:
Cần đảm bảo an toàn cho cả người lao động, người và môi trường xung quanh.
Cần làm giàn giáo chắc chắn là được.
Chỉ cần đảm bảo an toàn cho người lao động bằng các trang thiết bị bảo hộ lao động.
Chỉ cần đảm bảo an toàn khu vực thi công bằng các biển báo.
Phương pháp bảo quản đông lạnh thường áp dụng cho loại thực phẩm nào dưới đây?
Bảo quản Lạc
Bảo quản Thịt
Bảo quản Cà chua
Bảo quản Táo
Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm của ngôi nhà thông minh:
Tính an toàn cao.
Tính tiện nghi.
Tiết kiệm năng lượng.
Tính vùng miền.
Sữa chua được chế biến theo phương pháp nào?
Phơi sấy
Đóng hộp
Lên men
Luộc, hấp
Sữa chua được chế biến theo phương pháp nào?
Phơi sấy
Đóng hộp
Lên men
Luộc, hấp
Dấu hiệu thể hiện tính tiện nghi của ngôi nhà thông minh là:
Tự điều chỉnh mức tiêu hao năng lượng theo yêu cầu của người sử dụng.
Kiểm soát an ninh và cảnh báo rủi ro.
Thiết bị hoạt động tự động hoặc điều khiển từ xa.
Thiết bị trong gia đình tiết kiệm điện.
Nhà ở có đặc điểm chung về:
Kiến trúc và màu sắc.
Cấu tạo và phân chia các khu vực chức năng.
Vật liệu xây dựng và cấu tạo.
Kiến trúc và phân chia các khu vực chức năng.
Vì sao nhà nổi có thể nổi được trên mặt nước?
Do có tường nhẹ
Có hệ thống phao dưới sàn.
Mái nhà rất nhẹ.
Có sàn nhẹ.
Thiết bị trong ngôi nhà thông minh được điều khiển từ xa bởi các thiết bị như:
Điện thoại thông minh, máy tính bảng có kết nối internet.
Điện thoại, máy tính bảng không có kết nối Internet.
Điều khiển, máy tính không có kết nối Internet.
Điện thoại đời cũ, máy tính bảng có kết nối internet.
Thực phẩm nào là nguồn năng lượng chính cung cấp chất đường bột cho cơ thể?
Thịt bò.
Gạo.
Mỡ lợn.
Rau bắp cải.
Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần:
ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo.
ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng.
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm.
ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ
