NEW
Font size
WorksheetsAssesment Sumatif Sampling Genap TA 2024 2025
Total questions: 45
Worksheet time: 4hrs 45mins
Tanah memiliki sifat yang sangat kompleks, terdiri atas….
Padatan
cair
gas
padat dan cair
padat, cair, dan gas
Prinsip dari pengambilan sampling tanah adalah …..
menganalisis sifat-sifat fisik tanah yang sesungguhnya
menganalisis kharakteristik tanah
mengetahui sifat kimiawi secara kuantitatif
merepresentasikan keuntungan sifat fisiknya
menyederhakan pengetahuan mengani konsepnya
Contoh sifat-sifat fisik tanah yang dapat ditetapkan di laboratorium adalah sebagai berikut, kecuali….
volume (BV)
berat jenis partikel
tekstur tanah
permeabilitas
kadar abu
peralatan yang digunakan dalam pengambilan contoh tanah terganggu adalah sebagai berikut, yaitu….
sekop dan cangkul
sekop, cangkul, bor tanah
ring sampel tanah
plastik tebal
sekop, cangkul, dan ring sampel
Quartening adalah….
membagi dua bagian populasi sampel sesuai dengan sumber sampel secara diagonal dan diambil satu sisi saja.
membagi tiga bagian populasi sampel sesuai dengan sumber sampel secara diagonal dan diambil dua sisi saja
membagi empat bagian populasi sampel sesuai dengan sumber sampel secara diagonal dan diambil satu sisi saja
membagi empat bagian populasi sampel sesuai dengan sumber sampel secara diagonal dan diambil dua sisi saja.
membagi empat bagian populasi sampel sesuai dengan sumber sampel secara diagonal dan diambil semua bagian.
Tujuan pengambilan sampel yang dilakukan sebelum dianalisis di laboratorium adalah….
mendapatkan sampel yang utuh untuk di uji
untuk melakukan preparasi sampel sebelum pengujian
menyiapkan sampel sesuai cadangan
membandingkan hasil uji dengan sampel lain
untuk mendapatkan sampel yang representatif
Pengambilan sampel memiliki pengertian …..
mengambil contoh yang ditetapkan untuk memungkinkan semua proses dan pengujian yang dilakukan dan di duplikat contoh diabaikan
memelihara dan melindungi sampel untuk memperbesar perubahan dengan mengikuti SOP.
mengambil sampel yang memiliki siswa bahan yang tidak diambil sebagai sampel
menyiapkan informasi yang banyak dengan membuat label untuk menghubungkan sampel dengan sumber
mengambil cuplikan secara representatif populasi sesuai SOP
Pemberian skor adalah memberikan nilai dalam bentuk angka atau menempatkan nilai mutu sensorik pada tingkat skala adalah...
Uji Normalitas
Uji Organoleptic hedonik
Uji Proksimat
Uji Higienitas
Uji Produk
Perhatikan gambar disamping, berdasarkan data tersebut jika seorang quality control sensory mendapatkan data tersebut, hal yang harus dilakukan adalah...
Melaporkan kepada atasan agar mengehentikan proses produksi
Membuat berita acara dan melaporkan kepada atasan
membiarkan saja dan membuat laporan
Melaksanakan pengujian ulang
Di sebuah pabrik biskuit, perusahaan sedang melaksanakan pengawasan mutu pada proses pendistribusian biskuit. Salah satu tim melakukan pengujian tekstur biskuit dengan menggunakan metode pengujian organoleptik. Mereka memberikan skor pada tekstur biskuit dengan skala 1 hingga 5. Setelah melakukan pengujian, tim memberikan skor 3 pada tekstur biskuit yang diuji. Apa arti dari skor 3 pada tekstur biskuit yang diuji?
Tekstur biskuit sangat tidak renyah
Tekstur biskuit agak renyah
Tekstur biskuit memenuhi standar
Tekstur biskuit sangat renyah
Sebuah perusahaan makanan ingin memastikan kualitas produk biskuit yang mereka distribusikan. Untuk itu, mereka melakukan pengujian dengan timbangan analitik untuk mengukur berat biskuit. Tim melakukan pengujian dengan menimbang lima potong biskuit dari baris yang ditentukan, lalu menghitung berat rata-rata dari masing-masing baris. Apa tujuan pengujian ini dilakukan?
Untuk memastikan warna biskuit sesuai dengan standar
Untuk mengetahui kadar air dalam biskuit
Untuk memastikan konsistensi berat biskuit
Untuk mengetahui tekstur biskuit yang dihasilkan
Setelah melalui tahap pengujian organoleptik dan pengukuran berat, perusahaan ingin memastikan bahwa produk biskuit yang mereka distribusikan aman dan tidak mengalami kerusakan. Tim pengawas mutu melakukan pemeriksaan terakhir pada produk yang akan dikirimkan. Apa tujuan dari pengujian ini?
Untuk meningkatkan rasa biskuit
Untuk memastikan kemasan biskuit sesuai standar
Untuk memastikan keamanan dan tidak ada kerusakan pada produk
Untuk mempercepat proses distribusi biskuit
Pada pengujian berat biskuit, lima potong biskuit dari baris yang ditentukan ditimbang secara bersamaan menggunakan timbangan analitik. Tim menemukan bahwa rata-rata berat biskuit dari lima potong tersebut berada di bawah standar yang ditetapkan perusahaan. Apa yang dapat Anda simpulkan mengenai kualitas produk berdasarkan hasil pengujian ini?
Produk mengalami kerusakan selama distribusi
Ada kemungkinan proses produksi yang tidak konsisten dalam hal berat
Produk biskuit memiliki rasa yang buruk
Pengemasan produk biskuit kurang rapat
Sebuah perusahaan memproduksi biskuit dalam jumlah besar dan memutuskan untuk melakukan pengujian pada beberapa aspek mutu produk, termasuk berat, tekstur, warna, dan aroma. Hasil pengujian menunjukkan bahwa beberapa biskuit memiliki warna yang tidak sesuai standar dan ada yang agak rusak kemasannya. Apa yang harus segera dilakukan perusahaan untuk menjaga kualitas produk?
Menurunkan harga produk untuk menarik konsumen
Mengabaikan hasil pengujian karena hanya sedikit yang rusak
Memperbaiki proses produksi dan pengemasan untuk mencegah kerusakan lebih lanjut
Fokus hanya pada peningkatan rasa produk
Setelah melakukan pengujian pada beberapa parameter mutu biskuit, tim menemukan bahwa sebagian besar biskuit memiliki skor 4 dan 5 untuk tekstur dan rasa. Namun, beberapa biskuit memiliki kerusakan pada kemasan. Apa yang harus dilakukan perusahaan dengan produk biskuit yang memiliki kemasan rusak ini?
Produk dengan skor 4 dan 5 tetap didistribusikan tanpa pengawasan lebih lanjut.
Produk dengan kemasan rusak harus segera dikeluarkan dari proses distribusi karena kemasan rusak dapat mempengaruhi citra produk.
Produk dengan skor 4 dan 5 bisa dipromosikan lebih tinggi meskipun kemasannya rusak.
Semua produk biskuit harus dihentikan produksinya untuk memastikan kualitas kemasan.
Ketika mengambil contoh tanah terganggu untuk analisis sifat kimia tanah, penting untuk memastikan bahwa contoh tanah tidak tercampur satu sama lain selama pengambilan dan pengangkutan. Apa alasan utama mengapa pencampuran contoh tanah harus dihindari?
Agar tidak terjadi perubahan kandungan unsur hara yang ada pada tanah
Agar contoh tanah lebih mudah dianalisis di laboratorium
Agar pengangkutan menjadi lebih cepat dan efisien
Agar tidak terjadi kerusakan pada alat pengambil sampel tanah
Pada pengambilan contoh tanah terganggu, label harus mencakup informasi seperti lokasi, tanggal pengambilan, dan kedalaman tanah. Mengapa penting untuk mencatat kedalaman tanah saat mengambil contoh tanah?
Agar sampel tanah memiliki variasi yang lebih banyak untuk dianalisis
Agar kedalaman tanah yang berbeda dapat dianalisis berdasarkan tekstur dan komposisinya
Agar dapat mengidentifikasi keberadaan mikroorganisme pada kedalaman tertentu
Agar informasi tentang kedalaman tanah dapat membantu dalam perhitungan luas lahan
Seorang peneliti mengambil contoh tanah terganggu dari beberapa kedalaman berbeda menggunakan sekop dan memasukkannya ke dalam kantong plastik. Peneliti mencatat kedalaman tanah tetapi tidak membungkus label dengan plastik kecil, meskipun label tersebut dimasukkan ke dalam kantong plastik yang sama. Beberapa hari kemudian, peneliti menyadari bahwa informasi pada label sebagian besar sudah tidak terbaca. Apa penyebab utama dari hilangnya informasi pada label?
Plastik kantong yang digunakan terlalu tipis dan mudah sobek.
Label tidak terlindungi dari kelembapan tanah yang menyebabkan tinta pada label memudar.
Kelembapan tanah tidak mempengaruhi kualitas informasi yang tercatat pada label.
Label terlalu kecil dan mudah terjatuh ke dalam kantong plastik.
Dalam pengangkutan contoh tanah terganggu, pengangkutan yang baik harus memastikan bahwa tanah tidak mengalami perubahan apapun. Mengapa pengangkutan harus dilakukan dengan cara yang demikian?
Untuk memastikan tanah tetap dalam keadaan alami dan hasil analisis lebih akurat
Agar tanah tetap terjaga kesegarannya sehingga bisa langsung digunakan setelah pengangkutan
Untuk menghindari peningkatan kandungan hara pada tanah selama pengangkutan
Agar tanah tidak tercampur dengan bahan kimia dari pengemasnya
Manakah gambar utama yang digunakan dalam pengambilan sampling tanah yang disebut ring tanah ?
Sebuah perusahaan melakukan penelitian untuk menganalisis kandungan air dan tekstur tanah menggunakan contoh tanah terganggu yang diambil dengan sekop pada kedalaman 30 cm. Setelah pengambilan, tanah tersebut dikemas dalam kantong plastik dan diberi label yang mencakup informasi lokasi, tanggal pengambilan, dan kedalaman. Namun, selama perjalanan menuju laboratorium, kantong plastik terpapar kelembapan yang tinggi. Apa dampak utama dari paparan kelembapan tersebut terhadap kualitas hasil analisis tanah?
Kandungan air dalam contoh tanah akan meningkat, mengubah hasil analisis kadar air.
Kelembapan yang tinggi akan mengurangi ketepatan analisis tekstur tanah.
Kelembapan tidak akan mempengaruhi hasil analisis karena kelembapan tanah tetap stabil.
Perubahan kelembapan tanah tidak memengaruhi analisis tanah karena analisis dilakukan segera setelah pengambilan.
Dalam pengambilan contoh tanah terganggu, peneliti menggunakan cangkul untuk menggali tanah hingga kedalaman 40 cm. Setelah tanah digali, peneliti hanya mengambil sebagian kecil dari sampel tanah yang berada di bagian atas tanpa memperhatikan lapisan bawahnya. Apa dampak dari pengambilan sampel yang tidak merata ini terhadap hasil analisis?
Sampel tanah akan menunjukkan sifat yang sangat homogen dan tidak terpengaruh oleh kedalaman.
Pengambilan sampel yang tidak merata akan menghasilkan analisis yang tidak representatif terhadap kondisi lapangan, terutama dalam parameter yang sensitif terhadap kedalaman.
Hanya lapisan atas yang perlu dianalisis, karena lapisan bawah tidak relevan dalam pengujian kimia tanah.
Hasil analisis tidak akan terpengaruh, karena sifat kimia tanah tidak bergantung pada kedalaman.
Dalam pengambilan contoh tanah terganggu, peneliti menggunakan sekop untuk menggali tanah hingga kedalaman 20 cm. Dia kemudian mencampur seluruh tanah yang digali sebelum dimasukkan ke dalam kantong plastik. Apa konsekuensi dari tindakan mencampur tanah tersebut terhadap hasil analisis?
Sampel yang diambil menjadi lebih representatif untuk seluruh lapisan tanah.
Hasil analisis akan lebih akurat karena sampel mencakup berbagai lapisan tanah.
Hasil analisis dapat menjadi tidak akurat karena sifat tanah dari lapisan yang berbeda bisa tercampur.
Tidak ada dampak terhadap hasil analisis karena tanah yang dicampur tetap memiliki konsistensi yang sama.
Seorang peneliti hendak mengambil contoh tanah terganggu dari kedalaman 40 cm untuk menganalisis pH tanah dan kandungan unsur hara. Sebelum mengambil sampel, dia melihat adanya lapisan tanah yang berbeda komposisinya (misalnya lapisan lebih padat atau lebih berpasir). Apa yang sebaiknya dilakukan peneliti untuk memastikan sampel yang representatif?
Mengambil sampel hanya dari lapisan atas tanah yang lebih lembut.
Mengambil sampel secara merata dari kedalaman yang berbeda dan mencampurnya untuk analisis.
Mengambil sampel dari lapisan yang lebih padat saja karena lebih representatif.
Mengambil sampel hanya dari lapisan tanah yang berpasir untuk mempermudah analisis.
Seorang Petugas pengambil contoh mengambil contoh tanah terganggu dari kedalaman 30 cm dengan menggunakan cangkul dan memindahkannya ke dalam kantong plastik. Tanah tersebut langsung dibawa ke laboratorium tanpa mempertimbangkan perubahan kelembapan selama pengangkutan. Setelah dilakukan pengujian tekstur tanah menggunakan metode pipet, hasil analisis menunjukkan bahwa tekstur tanah lebih berpasir dibandingkan dengan hasil yang diperoleh jika sampel diuji segera setelah pengambilan. Apa yang harus dilakukan oleh Petugas pengambil contoh ?
Melaksanakan analisis ulang
Mengambil sampling ulang
Menghomogenkan partikel tanah dengan menggunakan mesh
Tidak perlu melakukan apa-apa
Petugas pengambil contoh harus memahami karakteristik dari sampel yang diambilnya. Sampel atau cuplikan (specimen) harus mewakili populasi. Apabila pengambilan sampel dilakukan dengan benar baik dari teknik maupun metode yang digunakan maka akan mewakili populasi begitu pula sebaliknya. Jenis sampel yang diambil dari tanding (lot) adalah... dan ditunjukkan oleh nomor ….
Sampel primer - 1
Sampel sekunder - 1
Samper composite - 2
Sampel primer - 2
Sampel laboratorium - 5
Tahapan pekerjaan dalam pengambilan contoh untuk tujuan pengujian di laboratorium dapat diuraikan sebagai berikut :
1) Menetapkan ukuran contoh (n)
2) Melakukan pengambilan contoh
3) Menetapkan cara pengambilan contoh
4) Melakukan pengamanan contoh
5) Membuat laporan pengambilan contoh
6) Melakukan transportasi contoh
Menyerahkan contoh kepada laboratorium pengujian
8) Laboratorium melakukan pengujian dan menerbitkan sertifikat mutu
Tahapan yang tepat adalah...a. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
1,3,2,4,5,6,7,8
2,1,3,4,5,6,7,8
2,4,3,1,5,6,7,8
2,3,1,4,5,6,7,8
Apabila dalam tumpukan gudang terdapat tumpukan kemasan karton indomie sebanyak 1200 karton, makan banyak sampel primer yang diambil sebanyak …….karton
Ingat ! Maksimal karton besar jika memakai table adalah 1000, jika melebihi 1000 maka harus dibagi dua sama banyak dahulu baru melihat tabel
35 karton
30 karton
25 karton
20 karton
15 karton
Bahan yang termasuk dalam bahan padat terkemas adalah ….
Beras
Coca cola
Tepung
Kedelai rebus
Permen yupi
Anda sebagai sorang PPC ditugaskan untuk mengambil sampel padatan. Informasi yang diperolah di lapangan, terdapat sampel yang berisi 250 karton dalam gudang. Masing-masing karton berisi 40 pcs kemasan kecil. Maka total jumlah kemasan kecil sebanyak ….
100000
10000
1000
100
10
Jika di gudang ada 150 karton besar yang tersusun. Masing-masing karton berisi mie gelas sacheet 100 pcs. Maka jumlah kemasan kecil yang harus diambil dari total jumlah yang ada sebanyak ....
15 pcs
150 pcs
200 pcs
225 pcs
250 pcs
Jika di gudang ada 150 karton besar yang tersusun. Masing-masing karton berisi mie gelas sacheet 100 pcs. Maka jumlah kemasan kecil yang harus diambil dari satu karton yang ada sebanyak ....
Semua
5
10
16
13
Anda sebagai sorang PPC ditugaskan untuk mengambil sampel padatan. Informasi yang diperolah di lapangan, terdapat sampel yang berisi 250 karton dalam gudang. Masing-masing karton berisi 40 pcs kemasan kecil. Maka jumlah karton yang boleh dibuka sebanyak …
7
9
12
13
15
Apabila ukuran populasi karton momogi di gudang ada 1200 karton, maka pernyataan yang benar adalah ....
populasi tidak perlu dibagi menjadi dua dengan jumlah yang sama
populasinya menjadi 600 kemudian tidak perlu diakar pangkat dua
jumlah contoh maksimum adalah 100 karton
populasinya menjadi 600 kemudian diakar pangkat dua, sehingga jumlah contoh populasi menjadi 23
populasinya menjadi 600 kemudian diakar pangkat dua, sehingga jumlah contoh populasi menjadi 24,5
Berdasarkan SNI 19-0429-1989 populasi bahan cairan adalah ….
Cairan curah dan semi padat curah
Cairan terkemas dan semi padat terkemas
Cairan curah dan semi padat terkemas
Cairan dan semi padat curah atau terkemas
Cairan terkemas dan semipadat curah
Menurut SNI 19-0429-1989 populasi cairan terkemas adalah …
Bahan cair yang dikemas dalam botol kecil
Bahan cair yang dikemas dalam tangki
Bahan cair yang dikemas dalam plastic
Bahan cair yang mengalir di pipa penyalur
Bahan cair yang mengalir di drum
Perhatikan hal-hal berikut ini
i. Kecepatan aliran diatur sedemikian rupa supaya dapat membuat gerakan mengaduk
ii. Pengambilan contoh dilakukan dengan menggunakan pipa berkeran
iii. Pengambilan di dasar, tengah dan atas bahan, sehingga memenuhi syarat yang representative
iv. Pengambilan dilakukan pada rentang waktu dan volume yang tertentu
Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pengambilan contoh bahan dalam bentuk cairan curah adalah …
i dan iii
iii dan iv
i, ii, dan iv
i, ii, dan iii
i, ii, iii, dan iv
Bahan semipadat curah atau bulky, pengambilan sampelnya dengan cara ….
Pengambilan di dasar, tengah, dan atas bahan sehingga memenuhi syarat yang representative
Pengambilan contoh dilakukan dengan menggunakan pipa berkran
Pengambilan conoth di lakukan secara random
Pengambilan dilakukan pada rentang waktu dan volume tertentu
Pengambilan contoh pada saat di line produksi
Bahan semi padat curah biasanya dikondisikan dalam bentuk cair, maka hal ini dapat dilakukan dengan ….
Menyimpan di dalam tangki dalam waktu yang lama
Mempertahankan suhu bahan di atas titik bekunya
Mempertahankan suhu bahan di bawah titik bekunya
Mengalirkan bahan di line produksi
Mengemas bahan dalam kemasan kecil
Sampel yang lansung diambil dari tangki pupuk cair adalah …
Spot sampel
Sekunder sampel
Tersier sampel
Aseptis sampel
Homogen sampel
Sampel yang diambil dari sampel homogeny kumpulan dari beberapa tangki adalah …
Spot sampel
Sekunder sampel
Tersier sampel
Aseptis sampel
sampel abnormal
Jika tinggi tangki vertical 150 cm dan isinya homogen, maka pengambilan contohnya seperti berikut, kecuali ….
Satu kali pada ketinggaian 0,15 m dari dasar
Satu kali pada ketinggian 1,35 m dari dasar
Satu kali pada ketinggian 15 cm dari dasar
Tiga kali pada ketinggian 60 cm dari dasar
Tiga kali pada ketinggian 75 cm dari atas
Sebuah tangki horizontal dengan tinggi tangki 50 meter berisi oli setinggi 45 meter, maka pengambilan sampelnya kecuali …..
Diambil di titik 42,5 meter dari dasar
Diambil di titik 5 meter dari dasar
Diambil di titik 25 meter dari dasar
Diambil di titik 38,25 meter dari dasar
Diambil di titik 7,5 dari atas
Sebuah tangki horizontal berisi minyak goreng setengah dari tinggi tangki, dengan volume keseluruhan 50 liter untuk pengujian, maka volume pengambilan sampelnya adalah ….
Diambil dari lapisan atas sebanyak 5 liter
Diambil dari lapisan tengah sebanyak 4 liter
Diambil dari lapisan bawah sebanyk 0,5 liter
Diambil dari lapisan bawah sebanyak 5 liter
Diambil dari lapisan atas sebanyak 4 liter
Bila suatu tanding/lot yang berjumlah 90 drum, maka jumlah yang dipilih untuk diambil contohnya adalah …drum
45
30
25
18
5
