NEW
Font size
WorksheetsUAS IGD GANJIL 2024/2025
Total questions: 50
Worksheet time: 50mins
Lemak apa yang memiliki efek buruk pada kesehatan jika dikonsumsi berlebihan
Lemak Jenuh
Lemak Tak Jenuh
Semua Benar
Semua Salah
vitamin yang larut dalam lemak
A,D,C,K
A,D,E,K
A,B,D,K
A,C,B,K
Sumber energi yang efisien, dan tubuh menggunakannya ketika karbohidrat tidak tersedia adalah
Mineral
Lemak
Protein
Vitamin
Lemak memainkan beberapa penting dalam kesehatan tubuh, kecuali...
Sumber Energi
Membantu Tubuh Menggunakan Vitamin
Perlindungan Organ Dalam
Membangun Otot
Proses pencernaan yang dilakukan secara enzimatis dan elmusifikasi adalah proses pencernaan lemak didalam...
Mulut
Lambung
Usus Halus
Usus Besar
Kebutuhan Energi Kegiatan (KEK) adalah jumlah kalori yang dibutuhkan untuk…
Menjaga suhu tubuh
Pembentukan sel darah merah
Pembentukan hormon
Memenuhi kebutuhan tubuh berdasarkan aktivitas
Manakah yang termasuk dalam lemak jenuh
Minyak Zaitun
Mentega
Minyak Kedelai
Minyak Jagung
Kebutuhan akan kalsium meningkat pada usia
10-14
20-30
31-45
45-50
Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah angka yang digunakan untuk menentukan…
Jumlah kebutuhan gizi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh
Jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh setiap hari untuk kesehatan tubuh
Kebutuhan kalori seseorang berdasarkan usia dan jenis kelamin
. Standar berat badan ideal setiap individu dan untuk kesehatan tubuh
Manakah yang termasuk sumber kalsium Nabati
Keju
Kacang kapri
Susu
Mentega
Vitamin yang larut air adalah
B,C
A,B
B,D
C,K
Berapa kebutuhan karbohidrat harian minimal (60%) untuk orang dewasa dengan kebutuhan kalori 2621 kalori
393,15
392,15
391,15
390,15
Berapa kebutuhan karbohidrat harian Maksimal ( 70%) untuk orang dewasa dengan kebutuhan kalori 2621 kalori
455
456
457
458
Berapa kebutuhan lemak harian laki laki berusia 35 tahun dengan aktivitas fisik tinggi dan kebutuhan kalori 2600 kalori
33-50 gram
44-77 gram
45-80 gram
50-90 gram
HDL dikenal sebagai…
Kolesteral Jahat
Kolesterol Baik
Semua Benar
Semua Salah
Lemak yang telah diemulsi oleh empedu akan dipecah oleh lipase menjadi...
Asam lemak dan gliserol
Asam amino dan gliserol
Asam lemak dan karbohidrat
Asam amino dan Protein
Enzim utama yang berperan dalam pencernaan lemak di usus halus adalah...
Lipase
Amilase
Tripsin
Pepsin
Vitamin K berperan penting dalam proses...
Pembekuan Darah
Penyerapan Zat Besi
Pembentukan Tulang
Pembentukan Otot
Fungsi utama vitamin B1 (tiamin) dalam tubuh adalah...
Membantu metabolisme karbohidrat
Menjaga kesehatan mata
Membentuk hemoglobin
Membantu penyerapan kalsium
Gangguan metabolisme lemak yang umum adalah…
Mal Absorpsi lemak
Hiper Kalasemia
Anemia
Hipotensi
Informasi nilai gizi pada label produk pangan biasanya disajikan dalam bentuk …
Daftar harga bahan baku
Tabel kandungan nutrisi per sajian
Grafik penjualan produk
Petunjuk pengolahan pangan
Komponen berikut yang sering dicantumkan dalam informasi nilai gizi adalah …
Kandungan karbohidrat, protein, dan lemak
Daftar bahan tambahan pangan (BTP)
Metode produksi panga
Nomor izin edar BPOM
Peraturan tentang label pangan olahan diatur dalam …
UU Pangan No. 18 Tahun 2012
PP No. 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan
Permenkes tentang Gizi dan Kesehatan
Peraturan Daerah tentang Ketahanan Pangan
Berapakah kebutuhan cairan per hari untuk seseorang dengan berat badan 70 kg
2.100 ml
2.200 ml
2.300 ml
2.400 ml
Jika berat badan seseorang adalah 60 kg dan tinggi badannya 1,65 m, maka nilai IMT-nya adalah …
21.9
22.9
23.9
24.9
Rumus perhitungan indeks massa tubuh adalah
Berat badan (kg) × tinggi badan (cm)²
Berat badan (kg) ÷ tinggi badan (m)²
Berat badan (kg) × tinggi badan (m)²
Berat badan (kg) ÷ tinggi badan (cm)
Manakah pernyataan berikut yang benar mengenai proses mineralisasi kalsium pada tubuh
Mineralisasi terjadi melalui pengendapan kalsium dan fosfat di tulang
Proses mineralisasi hanya terjadi pada tulang dan gigi yang sudah terbentuk
Mineralisasi terjadi melalui pengendapan kalsium dan fosfat di tulang
Proses mineralisasi hanya terjadi pada usia lanjut
Faktor yang digunakan dalam rumus Harris-Benedict adalah:
Tinggi badan, usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas fisik
Berat badan, usia, jenis kelamin, dan jenis makanan yang dikonsumsi
Berat badan, tinggi badan, umur, dan waktu tidur
Umur, jenis kelamin, tingkat stres, dan jumlah kalori yang dikonsumsi
Sumber makanan utama yang mengandung kalsium adalah
Produk Susu
Kacang-kacangan
Salmon
Daging Ayam
Kalsium dapat berinteraksi dengan mineral lain seperti
Kalium,magnesium
Magnesium,Fosfor
Semua Benar
Semua Salah
Vitamin B12 penting untuk
Membantu produksi sel darah merah
Menjaga kesehatan kulit
embantu metabolisme lemak
Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin yang diperlukan untuk metabolisme asam folat adalah
Vit A
Vit B6
Vit B12
Vit C
Sebuah produk sereal mengklaim sebagai "Sumber Serat yang Baik". Regulasi menetapkan bahwa untuk mencantumkan klaim tersebut, produk harus mengandung minimal 3 gram serat per sajian. Jika satu sajian sereal mengandung 4 gram serat, apakah klaim tersebut dibenarkan?
Ya, karena kandungan serat melebihi batas minimal
Ya, karena klaim "Sumber Serat yang Baik" tidak memerlukan pemenuhan persyaratan minimal
Tidak, karena kandungan serat kurang dari batas minimal
Tidak dapat ditentukan karena informasi yang kurang
Suatu produk susu diperkaya dengan Kalsium. Regulasi menetapkan bahwa untuk mencantumkan persentase AKG Kalsium pada label, produsen harus menghitungnya berdasarkan AKG harian untuk orang dewasa. Jika AKG Kalsium untuk orang dewasa adalah 1000 mg, dan produk tersebut mengandung 200 mg Kalsium per sajian, maka persentase AKG Kalsium yang dapat dicantumkan pada label adalah...
2%
20%
3%
30%
Produsen makanan bayi ingin mencantumkan kandungan zat besi pada label produknya. Regulasi menetapkan persyaratan khusus untuk makanan bayi, yaitu kandungan zat besi minimal harus mencapai 15% AKG untuk bayi usia 6-12 bulan. Jika AKG zat besi untuk bayi usia tersebut adalah 11 mg, maka kandungan minimal zat besi yang harus ada dalam produk adalah...
1.65 mg
1.56 mg
0.56 mg
0.65 mg
Angka Kecukupan Gizi (AKG) diperoleh melalui berbagai metode, termasuk analisis kebutuhan fisiologis. Metode ini didasarkan pada...
Pengukuran kebutuhan minimal zat gizi untuk mempertahankan fungsi tubuh normal.
Perbandingan kebutuhan zat gizi antara berbagai kelompok umur dan jenis kelamin
Pengamatan pola konsumsi makanan pada kelompok populasi sehat
Studi epidemiologi tentang prevalensi penyakit kekurangan gizi.
Tingkat konsumsi lemak trans yang tinggi dapat menyebabkan:
Penurunan kadar HDL dan peningkatan LDL
Peningkatan kadar HDL dan penurunan LDL
Penurunan kadar trigliserida secara drastis
Meningkatnya sintesis glikogen hati
Asupan kalsium yang berlebihan dapat menyebabkan hiperkalsemia, yaitu kondisi kadar kalsium dalam darah yang terlalu tinggi. Hiperkalsemia dapat mengganggu fungsi organ seperti ginjal dan jantung. Salah satu penyebab utama hiperkalsemia adalah hiperparatiroidisme, yaitu kondisi di mana kelenjar paratiroid menghasilkan terlalu banyak hormon paratiroid (PTH).
Pertanyaannya: Apa dampak utama hiperkalsemia terhadap fungsi ginjal, dan bagaimana mekanisme tubuh mencoba mengatasi kondisi ini?
Hiperkalsemia meningkatkan pembentukan batu ginjal karena kelebihan kalsium diekskresikan melalui urin; tubuh mengurangi sekresi PTH untuk mengatasi kondisi ini.
Hiperkalsemia meningkatkan ekskresi fosfor melalui urin, menyebabkan gangguan elektrolit; tubuh menurunkan produksi vitamin D untuk menyeimbangkan kadar kalsium.
Hiperkalsemia menyebabkan gagal ginjal karena kalsium menumpuk di tubulus ginjal; tubuh meningkatkan sekresi PTH untuk mengatasi kondisi ini.
Hiperkalsemia menghambat reabsorpsi air di ginjal, menyebabkan dehidrasi; tubuh meningkatkan produksi kalsitriol untuk mengurangi kadar kalsium.
Bagaimana kekurangan vitamin A dapat memengaruhi sistem penglihatan dan fungsi imun tubuh, serta mengapa penting untuk memperoleh vitamin A dalam kedua bentuknya (retinol dan provitamin A)
Kekurangan vitamin A menyebabkan penurunan produksi rhodopsin di retina, yang berujung pada kesulitan melihat di malam hari, serta melemahnya respon imun tubuh terhadap infeksi karena kerusakan sel epitel dan penghambatan produksi antibodi.
Kekurangan vitamin A meningkatkan pembentukan protein protease yang merusak membran sel retina, yang mengurangi ketajaman penglihatan, dan meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi mikroba.
Kekurangan vitamin A menyebabkan kelebihan produksi melanin yang mengurangi kemampuan mata untuk mendeteksi cahaya rendah, serta memperlambat proses fagositosis oleh makrofag dan sel dendritik.
Kekurangan vitamin A hanya memengaruhi penglihatan, karena tidak terlibat dalam respon imun tubuh, sehingga menghambat produksi sel T dan B untuk melawan patogen.
Angka Kecukupan Gizi (AKG) menggambarkan jumlah yang disarankan untuk konsumsi setiap jenis gizi dalam sehari, seperti kalori, protein, vitamin, dan mineral. Asupan gizi yang tidak seimbang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
Pertanyaannya: Mengapa penting untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral) setiap hari, dan apa yang bisa terjadi jika seseorang hanya fokus pada satu jenis gizi saja?
Menjaga keseimbangan karbohidrat akan menghindarkan tubuh dari kelebihan kalori dan menjaga berat badan tetap stabil
Mengonsumsi hanya satu jenis gizi dapat menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme tubuh, gangguan pertumbuhan, penurunan daya tahan tubuh, dan masalah kesehatan lainnya.
Mengonsumsi hanya protein tanpa lemak dan karbohidrat akan membuat tubuh lebih kuat dan lebih efisien dalam menyimpan energi.
Mengonsumsi terlalu banyak vitamin dan mineral akan mempercepat proses metabolisme tubuh, sehingga tubuh lebih cepat menurunkan berat badan.
Zat gizi mikro yang berperan penting dalam pembentukan tulang adalah...
Kalsium
Vitamin D
Semua Benar
Semua Salah
Vitamin yang membantu pembentukan kolagen adalah...
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Bayam kaya akan vitamin...
A dan C
B dan D
C dan D
E dan K
Vitamin C dapat rusak jika terkena...
Panas dan Cahaya
Lemak
Udara Dingin
Udara Panas
Mineral yang penting untuk fungsi tiroid yaitu
Kalsium
Kalium
Yodium
Seng
Asam lemak esensial adalah...
Asam Lemak yang diperoleh dari makanan
Asam Lemak yang diproduksi oleh tubuh
Asam Lemak yang disimpan dalam jaringan
Asam Lemak yang dipoduksi hati
AKG digunakan untuk...
Menentukan kebutuhan nutrisi harian individu
Menghitung kebutuhan kalori harian
Menentukan kandungan lemak makanan
Membandingkan makanan siap saji
Kebutuhan energi harian dipengaruhi oleh...
Usia, jenis kelamin, aktivitas fisik
Jenis makanan
Kadar lemak tubuh
Jenis vitamin yang dikonsumsi
AKG untuk protein orang dewasa adalah sekitar...
20-25% dari total energi
10-15% dari total energi
30-35% dari total energi
40-50% dari total energi
Kebutuhan energi tambahan pada ibu hamil adalah sekitar...
200-300 kkal per hari
500-600 kkal per hari
100-150 kkal per hari
700-800 kkal per hari
