wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quis XII

Total questions: 45

Worksheet time: 43mins

Name
Class
Date
1.

Budaya lokal dibagi menjadi 2, yaitu budaya lokal non-material dan artefak budaya. Pernyataan yang benar tentang artefak budaya adalah ......

a)

Sebuah budaya dalam masyarakat yang memiliki sifat material

b)

Sebuah budaya lokal dalam masyarakat yang memiliki sifat abstrak

c)

Sebuah budaya lokal dalam masyarakat yang memiliki bentuk fisik

d)

Sebuah budaya lokal dalam masyarakat yang mulia

e)

Sebuah budaya lokal dalam masyarakat yang telah mengalami akulturasi budaya

2.

Berdasarkan kategorinya, budaya dibagi menjadi 2 yaitu budaya lokal non benda dengan artefak budaya. Rumah adat merupakan salah satu contoh budaya lokal benda, sedangkan contoh dari budaya lokal non benda contohnya adalah......

a)

Tarian dan keris

b)

Rumah tradisional dan cerita rakyat

c)

mitos dan Dongen

d)

Batik dan rumah tradisional

e)

Kain batik dan kris

3.

Dalam pengembangan ekonomi kreatif, mengapa banyak wirausaha yang mengembangkan budaya lokal sebagai daya tarik usahanya ......

a)

Untuk meningkatkan eksistensi keuangan

b)

Untuk mengenalkan karakteristik budaya

c)

Untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat

d)

Membangun komunitas baru

e)

Sebagai latar belakang suatu usaha

4.

Salah satu contoh budaya lokal benda/ artefak budaya yang paling terkenal di Yogyakarta adalah ......

a)

Keberadaan kain batik

b)

Cerita Roro jonggrang

c)

Kerajinan gerabah

d)

Wayang wong

e)

Upacara adat labuhan merapi

5.

Salah satu faktor utama dalam keberhasilan kewirausahaan makanan internasional adalah adanya inovasi produk. Contoh inovasi produk yang dapat meningkatkan daya saing produk di pasar global adalah ......

a)

Menggunakan bahan baku yang lebih murah

b)

Menghindari penggunaan kemasan modern

c)

Menurunkan harga produk serendah mungkin

d)

Mengabaikan standar kualitas internasional

e)

Menyesuaikan rasa makanan internasional dengan selera masyarakat di Indonesia

6.

Manakah di antara berikut ini yang bukan merupakan tantangan utama dalam menjalankan bisnis makanan internasional di Indonesia ......

a)

Perbedaan budaya dan selera masyarakat

b)

Regulasi dan izin untuk bahan baku

c)

Persaingan dengan produk makanan lokal

d)

Kemudahan distribusi bahan baku makanan internasional

e)

Standarisasi kualitas produk sesuai dengan regulasi internasional

7.

Strategi pemasaran yang paling tepat untuk menarik perhatian konsumen apabila seorang wirausaha akan membuka usaha makanan khas Jepang adalah ......

a)

Membuat nama brand yang mudah diingat

b)

Mengobtimalkan kebutuhan pelanggan

c)

Menawarkan promo produk olahan makanan yang ditawarkan

d)

Memproduksi dalam jumlah yang banyak

e)

Membuat produk dengan bahan yang mahal

8.

Salah satu teknik pengawetan makanan yang pemanasannya menggunakan suhu rendah adalah ......

a)

Sterilisasi

b)

Fermentasi

c)

Pengeringan

d)

Pengasapan

e)

Pasteurisasi

9.

Berikut adalah contoh makanan yang proses pembuatnnya menggunakan metode fermentasi....

a)

Abon

b)

Tape singkong

c)

susu UHT

d)

Ikan asin

e)

Nasi goreng

10.

Salah satu contoh kerajinan limbah berbentuk datar adalah .....

a)

Vas bunga dari botol bekas

b)

Tempat pensil dari bambu

c)

Hiasan didinding dari kain perca

d)

Tas makrame

e)

Guci

11.

Langkah pertama yang harus diambil dalam proses produksi kerajinan limbah berbentuk datar adalah .....

a)

Pemasaran produk

b)

Memproses bahan limbah agar siap digunakan

c)

Menghitung keuntungan yang akan diperoleh

d)

Membeli bahan baru untuk produksi

e)

Menjual produk ke pasar global

12.

Berdasarkan pernyataan tersebut, seorang pengusaha harus memperhatikan segmentasi pasar berdasarkan ...

a)

Budaya sosial karena harus memperhatikan nilai-nilai sosial dan budaya di suatu daerah

b)

Geografi karena banyak orang di Yogyakarta yang akan membeli kerajinan

c)

Pembela karena harus memperhatikan tingkat ekonomi para pembeli

d)

Psikografi karena harus memperhatikan karakter sosial masyarakat

e)

Psikologi karena harus memperhatikan sikap emosional konsumen

13.

Setelah seorang pengusaha memahami kebutuhan pasar, langkah selanjutnya adalah memahami strategi pasar. Apa yang dimaksud dengan strategi pasar adalah ...

a)

Cara memasarkan produk

b)

Proposal bisnis

c)

Promosi bisnis

d)

Konsumen target

e)

Distributor produk

14.

Dalam produksi batik pewarna alami, tahapan yang benar dalam proses produksi adalah ...

a)

Desain - batik - pewarnaan - penyelesaian - sketsa

b)

Sketsa - pewarnaan - batik - penyelesaian - transfer pola

c)

Desain - transfer pola - batik - pewarnaan - penyelesaian

d)

Penyelesaian - sketsa - batik - pewarnaan - desain

e)

Desain - batik - sketsa - pewarnaan - penyelesaian

15.

Strategi bisnis yang bertujuan untuk menjangkau pasar terluas melalui keunikan produk disebut ...

a)

Defender

b)

Diferensiasi

c)

Prospector

d)

Analyzer

e)

Fokus

16.

Dalam merencanakan bisnis untuk pasar lokal, ada 4 langkah, yaitu ...

a)

Mencari konsep, membuat gambar, membuat prototipe, perencanaan produksi

b)

Mencari ide, membuat gambar, membuat prototipe, perencanaan produksi

c)

Merancang, membuat prototipe, perencanaan produksi, tahap promosi

d)

Membuat prototipe, memproses bahan, perencanaan produksi, tahap penyelesaian

e)

Merancang, tahap produksi, penyelesaian, promosi

17.

Salah satu definisi seorang pengusaha dengan semangat dinamis adalah ...

a)

Mampu berpikir dengan orientasi masa depan untuk impian mereka sendiri

b)

Memiliki kreativitas yang terbatas

c)

Mampu bertanggung jawab atas diri mereka sendiri

d)

Tidak berani mengambil risiko

e)

Mampu melihat lingkungan yang turbulen sebagai tren dalam masyarakat

18.

Inovasi dalam kegiatan bisnis batik dapat dicontohkan sebagai berikut ...

a)

Membuat batik menggunakan bahan kain yang murah

b)

Menciptakan desain sesuai dengan aturan dan filosofi

c)

Menggunakan warna yang populer di masyarakat

d)

Menggunakan bahan berkualitas tinggi dan mahal

e)

Menciptakan canting listrik untuk mempermudah proses produksi

19.

Salah satu faktor yang perlu dipertimbangkan dalam bisnis adalah faktor fasilitas dan kenyamanan. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan berdasarkan fasilitas dan kenyamanan dapat dicontohkan dengan ...

a)

Kemudahan dalam menciptakan ide produk

b)

Kemudahan pajak dari pemerintah

c)

Kemudahan dalam menganalisis keuntungan bisnis

d)

Kemudahan dalam pembentukan produk

e)

Kemudahan dalam manajemen bisnis dan pelaporan kepada atasan

20.

Substansi apa yang sering ditambahkan ke makanan dan minuman fungsional?

a)

Mineral, vitamin, dan stanol

b)

Prebiotik, mineral, vitamin, dan nutrisi

c)

Prebiotik, probiotik, dan stanol

d)

Vitamin, stanol, dan nutrisi

e)

Kalsium, vitamin, dan prebiotik

21.

Apa alasan yang mendukung meningkatnya minat terhadap makanan fungsional?

a)

Harga yang relatif terjangkau

b)

Jaminan tidak ada bahan tambahan kimia

c)

Bahan yang bersumber dari alam

d)

Proses produksi tradisional menjamin kualitas dan manfaat

e)

Penemuan ilmiah tentang manfaat makanan fungsional bagi tubuh

22.

Berdasarkan metode pengolahan, makanan fungsional diklasifikasikan menjadi makanan tradisional, alami, dan modern. Manakah di antara berikut ini yang merupakan kategori makanan yang dibuat secara tradisional?

a)

Sayuran segar, brem, dan tempe

b)

Skoteng, bandrek, dan tolak angin

c)

Tape, tempe, dan cincau

d)

Kedelai, tempe, dan kunyit

e)

Yogurt, kunyit, dan jamu

23.

Produksi yogurt menggunakan sistem apa?

a)

Suhu rendah

b)

Suhu ruangan

c)

Kombinasi panas dan pengeringan

d)

Kombinasi panas dan fermentasi

e)

Pembekuan

24.

Manakah di antara berikut ini yang tidak termasuk dalam langkah-langkah kewirausahaan di bidang makanan dan minuman fungsional?

a)

Mencari pasar yang tepat

b)

Membangun jaringan dengan produsen lain

c)

Menentukan barang atau jasa yang diminati konsumen

d)

Membuat rencana bisnis dan strategi bisnis yang matang

e)

Mengembangkan bisnis yang akan dijalankan

25.

Mengapa kegagalan dalam bisnis makanan dan minuman fungsional sering terjadi?

a)

Ketergantungan pada modal dan keinginan untuk tahu

b)

Selalu bekerja sama dan rajin

c)

Ambisius dan selalu ingin tahu

d)

Kekurangan tujuan bisnis dan ketidakjujuran

e)

Pintar dan memiliki pengetahuan yang luas

26.

Seorang pengusaha dalam bisnis makanan dan minuman fungsional yang memproduksi bahan-bahannya dengan kualitas produk dan pengukuran yang tepat untuk mendapatkan manfaat yang sesuai adalah karakteristik seorang pengusaha yang?

a)

Disiplin

b)

Jujur

c)

Gigih

d)

Memiliki tujuan

e)

Ambisius

27.

Seorang pengusaha yang dapat menawarkan berbagai produk dengan harga bersaing dan memenuhi selera konsumen adalah?

a)

Misi perusahaan

b)

Pedoman perusahaan

c)

Kegiatan inti perusahaan

d)

Kegiatan pemasaran

e)

Pengembangan bisnis

28.

Keunikan suatu produk dapat dijelaskan dalam bagian proposal tentang?

a)

Manfaat bisnis

b)

Tujuan bisnis

c)

Deskripsi produk dan inovasi

d)

Pemasaran produk

e)

Produksi

29.

contoh kerajinan pasar global di indonesia?

a)
Sepatu, topi, kemeja, dan celana
b)
Mobil, sepeda motor, truk, dan pesawat
c)
Batik, tenun, ukiran kayu, dan anyaman bambu
d)
Buku, pensil, penggaris, dan kertas
e)
Komputer, printer, smartphone, dan kamera
30.

Pasar klewer yang menyediakan barang berupa batik khas Solo merupakan salah satu contoh dari .....

a)

Pasar lokal

b)

Pasar global/internasional

c)

Pasar Nasional

d)

Pasar tradisional

e)

Pasar swalayan

31.

Perhatikan pernyataan berikut

1) Mencari ide produk dengan curah pendapat

2) Rasionalisasi

3) Membuat studi model

4) Penentuan desain akhir

Urutan perancangan dan produksi kerajinan untuk pasar lokal adalah...

a)

1-2-3-4

b)

1-3-2-4

c)

1-2-4-3

d)

1-3-4-2

e)

4-3-2-1

32.

Sebagai wirausaha Parsel, Fahira selalu menciptakan parselnya sendiri sesuai dengan trend dan tema yang berbeda-beda tiap masanya. Dalam hal ini Fahira menunjukkan prilaku wirausaha yang….

a)

Inovatif

b)

Ambisius

c)

Tekun

d)

Rajin

e)

Konsisten

33.

Urutan yang benar mengenai tahapan perancangan dan produksi kerajinan ...

a)

Mencari ide produk, Rasionalisasi, Prototyping, Penentuan desain akhir.

b)

Mencari ide produk, Prototyping, Rasionalisasi, Penentuan desain akhir.

c)

Prototyping, Mencari ide produk, Rasionalisasi, Penentuan desain akhir.

d)

Prototyping, Rasionalisasi, Mencari ide produk, Penentuan desain akhir.

34.

Pencairan ide produk kerajinan yang akan diproduksi dan dipasarkan biasa dilakukan dengan cara ................

a)

meminta pendapat pribadi owner

b)

membeli ide

c)

membaca referensi

d)

curah pendapat

e)

meminta pendapat ahli

35.

Analisis untuk mengetahui keadaan perusahaan dimana tidak terjadi keuntungan dan tidak terjadi kerugian disebut analisis …

a)

SWOT

b)

Biaya

c)

Pengeluaran

d)

BEP

e)

Prototype

36.

Setiap pengusaha atau pemilik modal sebelum menanamkan uang atau modal pada sebuah usaha pasti akan menghitung untung rugi usaha yang akan digeluti terlebih dahulu. Mengapa BEP/titik impas menjadi penting?

a)

Karena titik ini bisa menunjukkan mulai kapan usaha anda memberikan keuntungan yang sesungguhnya

b)

Karena BEP ini bisa dapat menentukan jumlah bahan baku yang anda mau diproduksi

c)

Karena dapat memperjelas bagaimana BEP bisa dihitung oleh logika dan nalar

d)

Pokoknya segala biaya yang diperlukan untuk membuat usaha berjalan atau dapat dimulai

e)

Untuk menghitung perkiraan waktu yang dibutuhkan untuk BEP

37.

Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah....

a)

Man

b)

Money

c)

Methods

d)

Machine

e)

Market

38.

1.     Makanan bergizi dan mempunyai pengaruh positif terhadap kesehatan seseorang dan makanan tersebut mengandung zat tertentu yang mempunyai aktivitas fisiologis, disebut…

a)

Makanan bergizi

b)

Makanan sehat

c)

Makanan fungsional

d)

Makanan bervitamin

e)

Makanan dietary fiber

39.

Makanan fungsional yang bersumber dari bahan tumbuhan adalah..

a)
Es krim, kue, cokelat, dan permen
b)
Minyak goreng, gula, garam, dan bumbu
c)
Roti, pasta, kentang, dan beras
d)
Daging, ikan, telur, dan susu
e)
Sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan
40.

Makanan fungsional yang langsung dapat dikonsumsi tanpa harus menggunakan proses pengolahan terlebih dahulu, disebut makanan fungsional…

a)
siap saji
b)
praktis
c)
sudah siap
d)
mudah saji
e)
tidak perlu dimasak
41.

Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk membuat produk kerajinan pasar global, merupakan….

a)
sumber daya spiritual
b)
sumber daya alam
c)
sumber daya teknologi
d)
sumber daya finansial
e)
sumber daya manusia
42.

Urutan pada tahapan produksi adalah….

a)
Pemesanan bahan baku, distribusi, produksi, pengemasan
b)
Distribusi, produksi, pengemasan, pemesanan bahan baku
c)
Pemesanan bahan baku, produksi, pengemasan, distribusi
d)
Pengemasan, distribusi, produksi, pemesanan bahan baku
e)
Pengemasan, produksi, distribusi, pemesanan bahan baku
43.

Suatu aktivitas untuk melakukan analisis kinerja suatu usaha makanan khas daerah disebut….

a)
pemasaran produk
b)
perencanaan keuangan
c)
pengembangan produk
d)
analisis kinerja usaha
e)
manajemen sumber daya manusia
44.

Perizinan usaha untuk makanan harus disertakan izin usaha sebagai berikut,kecuali…

a)
izin usaha pertanian
b)
izin usaha perkebunan
c)
izin usaha peternakan
d)
izin usaha perikanan
e)
izin usaha pariwisata
45.

Makanan berikut yang merupakan makanan fungsional adalah…

a)
Yogurt, karena mengandung bakteri baik yang bermanfaat bagi pencernaan.
b)
Mie instan, karena mengandung banyak pengawet dan MSG
c)
Kue donat, karena mengandung banyak gula dan minyak
d)
Es krim, karena mengandung banyak gula dan lemak
e)
Keripik kentang, karena mengandung banyak lemak dan garam