WorksheetsKuchnie świata
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
Potrawy charakterystyczne dla kuchni rosyjskiej to:
risotto, minestrone, gnocchi
gulasz, halaszle, naleśniki
gyros, musaka, antipasti
kulebiak, ucha, pascha
Do charakterystycznych sosów kuchni francuskiej należą sosy:
majonezowy i bolognese
myśliwski i grzybowy
beszamel i myśliwski
beszamel i winegret
Tort Sachera pochodzi z kuchni:
rosyjskiej
francuskiej
niemieckiej
austriackiej
Szampan to wino pochodzące z:
Portugalii
Hiszpanii
Francji
Włoch
Z kuchni francuskiej pochodzi:
sałaka Oliwier
sałatka Nicejska
sałatka Caprese
Sałatka Cezar
Crème brûlée z jakiego kraju pochodzi?
Anglia
Włochy
Hiszpania
Francja
Kaszkawał to produkt kuchni:
węgierskiej
niemieckiej
bułgarskiej
rosyjskiej
Malaga to wino pochodzące z:
Francji
Hiszpanii
Anglii
Włoch
Danie "stuletnie jaja" pochodzą z:
Francja
Chiny
Niemcy
Włochy
Zupa cebulowa to typowa zupa kuchni:
francuskiej
niemieckiej
hiszpańskiej
rosyjskiej
Hiszpański chłodnik pomidorowy to:
ratatouille
tartor
ucha
gazpacho
Włoska zupa jarzynowa to:
gazpacho
solanka
minestrone
tarator
Do potraw francuskich zaliczamy:
sałatkę nicejską i Olivier
terrinę i sałatkę nicejską
terrinę i gnocchi
churrosy i tartę lotaryńską
Potrawą kuchni bułgarskiej jest:
szczi
minestrone
sałatka szopska
paprykarz
Hiszpański omlet to:
tapas
churros
tortilla
paella
Włoskie zakąski to inaczej:
antipasti
tapas
cymes
latkes
Do jakiej kuchni należy pascha?
włoskiej
hiszpańskiej
rosyjskiej
chińskiej
Gorgonzola pochodzi z:
Włoch
Anglii
Hiszpanii
Francji
Francuska zupa rybna to:
solanka
bouillabaise
ucha
minestrone
Tarta lotaryńska to danie:
włoskie
angielskie
bułgarskie
francuskie
Pilaw to potrawa z kuchni:
francuskiej
chińskiej
bułgarskiej
chińskiej
Tzatziki to:
Grecki deser na bazie miodu i orzechów
Rodzaj pieczywa z czosnkiem i oliwą
Sałatka warzywną z serem feta
Sos jogurtowy z ogórkiem i czosnkiem
Czym jest paella?
Tradycyjnym hiszpańskim daniem z ryżu i dodatkami
Rodzajem włoskiej pizzy z owocami morza
Gulaszem warzywnym pochodzącym z Grecji
Rodzajem deseru z kremem i cynamonem
Czym jest sztokfisz?
rodzajem fermentowanego śledzia popularnego w Szwecji
suszonym na powietrzu dorszem, tradycyjnym dla Norwegii
daniem z ryżu i ryby pochodzące z Hiszpanii
słodkowodną rybą gotowaną w mleku i miodzie
Czym jest kawior?
Suszoną ikrą śledzia, podawaną na ciepło
Konserwowanymi jajkami ryb, najczęściej jesiotra, uważanymi za luksusowy przysmak
Pasta z ryb wędzonych, popularna w kuchni skandynawskiej
Rodzajem deseru żelowego z dodatkiem alg i owoców
Czym jest kulicz?
Słodkim ciastem drożdżowym pieczonym na Wielkanoc w kuchni wschodniosłowiańskiej
Rodzajem słonego chleba nadziewanego serem i ziołami
Deserem lodowym w kształcie kopuły z dodatkiem bakalii
Tradycyjną rosyjską zupą mleczną podawaną na zimno
Czym jest halászlé?
Gęstą zupą rybną z Węgier, przygotowywaną z papryką i cebulą
Węgierskim gulaszem z wołowiną i ziemniakami
Deserem mlecznym z dodatkiem ryżu i cynamonu
Rodzajem pierogów faszerowanych mięsem i gotowanych w rosole
Czym jest pesto?
Pikantnym sosem pomidorowym z czosnkiem i chili
Zielonym sosem z bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu, czosnku i oliwy z oliwek
Włoską pastą z oliwek i suszonych pomidorów
Zupą krem z groszku i ziół, podawaną na zimno
Czym jest zabaione?
Włoskim kremem czekoladowym podawanym z owocami
Ciastem drożdżowym nadziewanym kremem kawowym
Deserem lodowym z owocami tropikalnymi
Włoskim deserem na bazie jajek, cukru i wina Marsala, ubijanym na parze
Czym są sajgonki?
Wietnamskimi zupami z makaronem i krewetkami
Chińskimi naleśnikami wypełnionymi owocami morza
Japońskimi przekąskami smażonymi na patelni z tofu i warzywami
Azjatyckimi pierożkami smażonymi na głębokim oleju, najczęściej wypełnionymi mięsem, warzywami i makaronem ryżowym
Czym jest dal?
Aromatycznym curry na bazie ziemniaków, pomidorów i przypraw
Zupą lub gęstym sosem na bazie soczewicy, popularnym w Indiach i innych krajach Azji Południowej
Słodkim deserem na bazie ciecierzycy, podawanym z miodem i orzechami
Rodzajem pieczywa, podawanym do curry w Indii
Czym jest tandoori?
Rodzajem indyjskiego chleba pieczonego w piecu tandoor
Potrawą przygotowaną w piecu tandoor, zazwyczaj z kurczaka lub jagnięciny, marynowaną w jogurcie i przyprawach
Aromatycznym curry na bazie soczewicy i kurkumy
Indyjską zupą gotowaną w piecu tandoor, podawaną z makaronem
Czym jest Iberico?
Hiszpańskim serem wytwarzanym z mleka owiec
Rodzajem wędliny z wieprzowiny, produkowanej z tzw. „czarnych świń”
Tradycyjnym hiszpańskim ciastem z owocami i orzechami
Pikantnym sosem na bazie pomidorów i papryki, używanym w kuchni hiszpańskiej
Czym jest musaka?
Grecką sałatką z pomidorów, ogórków i oliwek
Włoskim makaronem zapiekanym z mięsem mielonym i sosem pomidorowym
Greckim daniem zapiekanym z warstwami bakłażana, mielonego mięsa i beszamelu
Rodzajem greckiego ciasta drożdżowego nadziewanego miodem i orzechami
Czym jest foie gras?
Francuskim serem wytwarzanym z mleka krowiego
Wysokiej jakości mięsem drobiowym, szczególnie wątróbką gęsi lub kaczki, podawanym w elegancki sposób
Rodzajem pasztetu z ryby, popularnym w kuchni francuskiej
Deserem na bazie ciasta francuskiego i karmelu
