wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz về chăn nuôi

Total questions: 35

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Ưu điểm của chuồng kín là

a)

chi phí thấp.

b)

tiết kiệm điện, nước.

c)

phù hợp với giống địa phương và chăn nuôi hữu cơ.

d)

năng suất cao, giảm chi phí thức ăn, ít dịch bệnh.

2.

Việc vệ sinh chuồng nuôi thường xuyên có mục đích chính là gì?

a)

Tạo điều kiện cho vật nuôi sinh sản tốt hơn.

b)

Tạo môi trường sống sạch sẽ, an toàn cho vật nuôi.

c)

Giảm chi phí thức ăn cho vật nuôi.

d)

Tăng năng suất sữa của bò.

3.

Nền chuồng nuôi lợn thịt thường được xây dựng cao khoảng bao nhiêu so với mặt đất?

a)

Khoảng 30cm.

b)

Khoảng 50cm.

c)

Khoảng 70cm.

d)

Khoảng 100cm.

4.

Ưu điểm lớn nhất khi sử dụng chuồng hở để nuôi giống vật nuôi địa phương là

a)

giúp vật nuôi dễ thích nghi với điều kiện tự nhiên.

b)

giảm chi phí xây dựng chuồng trại.

c)

tăng năng suất của vật nuôi.

d)

giúp vật nuôi dễ kiểm soát dịch bệnh.

5.

Chuồng kín đòi hỏi điều kiện gì để vận hành?

a)

Hệ thống thông gió tự nhiên.

b)

Hệ thống điện, nước hiện đại.

c)

Nguồn thức ăn tự nhiên.

d)

Hệ thống cửa sổ có thể đóng mở.

6.

Ưu điểm lớn nhất của chuồng mái hở so với chuồng kín trong chăn nuôi lợn thịt là

a)

giảm chi phí xây dựng và vận hành.

b)

ngăn ngừa dịch bệnh hiệu quả hơn.

c)

tăng khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm.

d)

giảm thiểu mùi hôi và ô nhiễm môi trường.

7.

Mật độ nuôi gà đẻ trứng trên nền trung bình là

a)

3 đến 3,5 con/m2.

b)

5 đến 7,5 con/m2.

c)

1 đến 2 con/m2.

d)

9 đến 10 con/m2.

8.

Cách tính lượng thức ăn/ngày cho lợn từ 10kg đến 30kg

a)

5% x khối lượng lợn.

b)

4% x khối lượng lợn.

c)

3% x khối lượng lợn.

d)

2% x khối lượng lợn.

9.

Bò sữa thường được nuôi trong chuồng thông thoáng tự nhiên theo phương thức

a)

bán công nghiệp.

b)

công nghiệp.

c)

nông nghiệp.

d)

bán công nghiệp hoặc công nghiệp.

10.

Vì sao nên cho gà đẻ trứng ăn tự do bột vỏ trứng, bột xương, vỏ sò, vỏ hến nghiền nhỏ?

a)

Để bổ sung calcium, giúp vỏ trứng dày, bảo vệ trứng.

b)

Để trứng to hơn.

c)

Để trứng có nhiều dinh dưỡng hơn.

d)

Để gà ăn được nhiều hơn.

11.

Chọn nội dung không đúng khi nói về quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gà đẻ trứng?

a)

Thức ăn cần có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng.

b)

Cho gà ăn và uống nước theo nhu cầu.

c)

Có thể sử dụng chung máng ăn và uống để tiết kiệm diện tích.

d)

Nên cho gà ăn 2 lần/ ngày vào buổi sáng và buổi chiều.

12.

Theo tiêu chuẩn VietGAP, câu nào sau đây sai về yêu cầu khi nuôi dưỡng, chăm sóc?

a)

Cung cấp khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu của từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng.

b)

Thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, sạch, an toàn, không chứa độc tố nấm mốc, vi sinh vật có hại, kháng sinh và chất cấm.

c)

Nước uống được cung cấp đầy đủ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

d)

Sau mỗi đợt nuôi dưỡng cần khử trùng chuồng, thiết bị nuôi và để trống chuồng ít nhất 3 ngày trước khi đưa lứa mới vào.

13.

Đâu là yêu cầu trong quản lí dịch bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP?

a)

Xây dựng kế hoạch kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại.

b)

Vận chuyển vật nuôi bằng các phương tiện đơn sơ.

c)

Cần phải tiêu hủy toàn bộ vật nuôi ở trang trại khi phát hiện một con vật có dấu hiệu bệnh.

d)

Khi có vật nuôi bị bệnh, cần cho vật nuôi ăn nhiều thức ăn để tăng sức đề kháng.

14.

Khi xử lý vật nuôi chết do bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP, biện pháp nào sau đây là đúng?

a)

Chôn lấp trong khu vực chuồng trại để tiết kiệm thời gian.

b)

Tiêu hủy theo hướng dẫn của cơ quan thú y, kết hợp khử trùng khu vực nuôi.

c)

Đốt xác tại chỗ và không cần xử lý thêm.

d)

Sử dụng làm phân bón hữu cơ ngay để tránh lãng phí.

15.

Ý nào sau đây không phải ý nghĩa của việc sử dụng robot trong chăn nuôi?

a)

Nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

b)

Giải phóng sức lao động cho người chăn nuôi.

c)

Giảm thiểu tác động đến môi trường.

d)

Tiết kiệm chi phí.

16.

Trong chuồng nuôi lợn áp dụng công nghệ cao, các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, bụi,...), thông tin về đàn lợn (giống, tình trạng sức khoẻ, năng suất, dịch bệnh,...) được giám sát nhờ:

a)

Hệ thống camera và hệ thống khử trùng tự động.

b)

Hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi.

c)

Hệ thống cách âm và hệ thống khử trùng tự động.

d)

Hệ thống máy tính và hệ thống quạt gió.

17.

Vai trò chính của chế biến sản phẩm chăn nuôi là:

a)

Giúp giảm giá trị kinh tế sản phẩm

b)

Đảm bảo sản phẩm dễ tiêu thụ và bảo quản lâu hơn

c)

Tăng nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn

d)

Làm cho sản phẩm khó vận chuyển hơn

18.

Tại sao việc bảo quản sản phẩm chăn nuôi bằng cách làm lạnh lại hiệu quả?

a)

Vì làm lạnh làm tăng hoạt động của vi khuẩn

b)

Vì làm lạnh ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật

c)

Vì làm lạnh giúp thịt mềm hơn

d)

Vì làm lạnh làm sản phẩm khó tiêu thụ hơn

19.

Khi sử dụng màng sinh học để bảo quản thực phẩm, tác dụng chính là gì?

a)

Bảo vệ sản phẩm khỏi bụi bẩn và vi khuẩn

b)

Làm sản phẩm khô hơn

c)

Tăng tốc độ oxy hóa sản phẩm

d)

Làm tăng trọng lượng sản phẩm

20.

Chế biến bằng công nghệ enzyme được ứng dụng phổ biến trong sản phẩm nào?

a)

Thịt sấy khô

b)

Sữa chua và phô mai

c)

Thịt đông lạnh

d)

Sữa tươi chưa qua xử lý

21.

Bạn có một lượng lớn thịt tươi và cần bảo quản lâu dài mà không có tủ lạnh. Phương pháp nào sau đây có thể phù hợp nhất?

a)

Chế biến thành thịt sấy khô

b)

Để thịt ngoài không khí

c)

Ngâm thịt trong nước

d)

Cắt nhỏ thịt và phơi nắng nhẹ

22.

Khi làm sữa chua từ sữa tươi, yếu tố nào là quan trọng nhất để quá trình lên men diễn ra tốt?

a)

Nhiệt độ ủ thích hợp

b)

Thêm đường để làm ngọt

c)

Khuấy đều liên tục trong khi ủ

d)

Để trong ngăn đông của tủ lạnh

23.

Nếu muốn chế biến ruốc (chà bông) từ thịt, bước nào sau đây là không cần thiết?

a)

Xé nhỏ thịt sau khi nấu chín

b)

Rang thịt trên chảo để làm khô

c)

Ngâm thịt trong nước muối trong 24 giờ

d)

Thêm gia vị và sấy khô

24.

Một sản phẩm chăn nuôi có nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao. Phương pháp nào nên được áp dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm?

a)

Chế biến bằng nhiệt độ cao

b)

Để ở nhiệt độ phòng

c)

Ngâm trong dầu

d)

Đóng gói vào túi giấy

25.

Để tăng giá trị kinh tế của sữa, phương pháp nào có thể được áp dụng?

a)

Bán trực tiếp sữa tươi không qua xử lý

b)

Chế biến sữa thành các sản phẩm như sữa chua, phô mai

c)

Để sữa ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài

d)

Đóng sữa vào chai mà không qua khử trùng

26.

Một gia đình muốn bảo quản thịt trong thời gian dài mà không cần dùng điện. Họ nên áp dụng phương pháp nào?

a)

Làm thịt khô hoặc ướp muối

b)

Để thịt tươi trên bếp

c)

Dùng màng bọc thực phẩm đơn giản

d)

Cho thịt vào tủ bếp và để ở nhiệt độ thường

27.

Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi

a)

Khí thải của vật nuôi

b)

Phân, nước tiểu của vật nuôi

c)

Xác của vật nuôi

d)

Khí thải, phân, nước tiểu, xác vật nuôi.

28.

Đâu không phải chất thải lỏng trong chăn nuôi?

a)

Nước tiểu

b)

Nước tắm

c)

Nước ao

d)

Nước rửa chuồng

29.

Nuôi vật nuôi trong môi trường tự nhiên với thức ăn hữu cơ và tái sử dụng chất thải chăn nuôi là nội dung của phương thức nào trong chăn nuôi?

a)

Áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến.

b)

Áp dụng quy trình chăn nuôi hữu cơ.

c)

Áp dụng chăn nuôi có đệm lót sinh học.

d)

Áp dụng chăn nuôi thông minh.

30.

Sử dụng vi sinh vật có lợi trong đệm lót sinh học để giảm phát thải chất thải và khí thải gây ô nhiễm môi trường là nội dung của phương thức nào trong chăn nuôi?

a)

Áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến.

b)

Áp dụng quy trình chăn nuôi hữu cơ.

c)

Áp dụng chăn nuôi có đệm lót sinh học.

d)

Áp dụng chăn nuôi thông minh.

31.

Chọn nội dung không đúng khi nói về việc quy hoạch trong chăn nuôi và xây dựng chuồng trại tốt?

a)

Khu vực chăn nuôi cần được xây dựng xa khu dân cư.

b)

Chuồng nuôi xây gần nhà ở của con người để tiện việc chăm sóc.

c)

Chuồng trại cần có tường rào ngăn cách nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh.

d)

Quy hoạch khu chăn nuôi xa đường giao thông chính.

32.

Chọn nội dung không đúng khi nói về việc xây dựng chuồng trại trong chăn nuôi

a)

Giảm phát thải và tái sử dụng tối đa chất thải ngay trong trang trại.

b)

Có hệ thống thu gom, xử lí chất thải đạt tiêu chuẩn kĩ thuật.

c)

Khu vực xử lí chất thải gần với chuồng nuôi để thuận tiện.

d)

Khu vực xây dụng chuồng trại cần xa khu dân cư.

33.

Chất thải rắn trong chăn nuôi bao gồm những thành phần nào?

a)

Nước thải và khí metan

b)

Phân, thức ăn dư thừa, và xác động vật

c)

Nước tiểu và lông vật nuôi

d)

Khí amoniac và hydro sunfua

34.

Khí nào dưới đây được sinh ra trong quá trình phân hủy chất thải chăn nuôi và gây mùi hôi?

a)

Oxy (O₂)

b)

Khí metan (CH₄)

c)

Hydro sunfua (H₂S)

d)

Nitơ (N₂)

35.

Một nông dân muốn tận dụng chất thải chăn nuôi để sản xuất phân bón hữu cơ. Phương pháp nào là hợp lý nhất?

a)

Đổ chất thải trực tiếp ra đồng ruộng

b)

Ủ phân compost bằng vi sinh vật

c)

Đốt chất thải để lấy tro làm phân

d)

Chôn chất thải trong đất mà không xử lý