WorksheetsLes fromages
Total questions: 20
Worksheet time: 9mins
Le fromage cheddar est nommé en référence à la ville de Cheddar en Suisse. Vrai ou faux ?
Vrai
Faux
Quel fromage méditerranéen est régulièrement consommé grillé ?
Féta
Graviera
Halloumi
Kasseri
Sous quel nom est connu le fromage parmesan en Italie ?
Parmigiano-Bergamo
Parmigiano-Vercelli
Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Agrigento
Historiquement d’où est originaire le fromage à raclette ?
France
Autriche
Suisse
Allemagne
Quel fromage originaire de Suisse ne possède pas de trous ?
Le gruyère suisse
L'emmental
La fourme d'Ambert
L'appenzeller
De quel pays le gouda est-il originaire ?
Pays Bas
Allemagne
Suisse
Angleterre
Quel fromage italien est régulièrement utilisé pour réaliser des tartes ou des gâteaux ?
La ricotta
Le pecorino
Le gorgonzola
La mozzarella
À partir du lait de quel animal est principalement confectionné le fromage italien nommé la burrata ?
Vache
Chèvre
Bufflonne
Brebis
Quelle est la région d'origine du Maroilles?
Nord-pas-de-Calais
Alsace
Normandie
Le Roquefort est fabriqué à partir de lait de
Brebis
Chèvre
Vache
Qu’utilise-t-on fréquemment pour aromatiser le Gouda et le Munster ?
du Sésame
du Cumin
du Chablis
Lors de son affinage, la boulette d’Avesnes est lavée à :
L’eau salée
Vin blanc
La bière
De quelle région est issu le véritable Camembert au lait cru ?
Auvergne
Paris
Normandie
Quelle est la forme d'une fourme ?
Cubique
Cylindrique
Circulaire
Rectangulaire
Le roquefort est un fromage ...
A pâte mole à croûte fleurie
À pâte pressée non cuite
À pâte mole à croûte lavée
A pâte persillée
quel est ce fromage produit en Champagne ?
Cœur de Neufchâtel
Pont-l'Evêque
Brie de Meaux
Chaource
Quel(s) fromage(s) est AOP?
Camembert
Brie de Meaux
Tome des Bauges
Cancoillotte
Avec le lait de quel animal produit-on le fromage l’Abondance ?
La brebis
La chèvre
La bufflonne
La vache
Lequel de ces fromages est considéré comme le plus vieux fromage français ?
Roquefort
Brie
Munster
Saint-Nectaire
Si vous deviez préparer un aligot, cette délicieuse spécialité de l'Aubrac, quel fromage serait votre meilleur allié ?
Cantal
Laguiole
Tomme fraîche
Bleu d'Auvergne
