Worksheets𝐏roteja-se .ᐟ ⚠️
Total questions: 15
Worksheet time: 5mins
Lucas acordou animado e escolheu seu Crocs para o primeiro dia. Era confortável, mas aberto na parte de trás.
Ao chegar na UAN, ele percebeu que ninguém usava sapatos assim.
O que Lucas deve fazer?
Solicitar um calçado fechado e antiderrapante.
Usar seu Crocs mesmo assim, já que está limpo.
Tentar improvisar com fita para prender o calcanhar.
Ficar descalço.
Ao preparar vegetais, Lucas usou uma faca cujo cabo estava meio solto. Como ela cortava bem, decidiu continuar.
Essa é uma atitude segura?
Sim, se ele estiver atento.
Sim, se ele usar com as duas mãos.
Não, ele deve trocar por outra faca imediatamente.
Lucas esqueceu de pegar sua touca, mas está atrasado.
Qual a melhor atitude?
Usar o equipamento de um colega.
Pegar os EPIs corretos antes de iniciar a tarefa.
Continuar sem, só desta vez.
Trabalhar rápido para compensar o atraso.
Lucas foi buscar caixas em uma prateleira alta. A escada estava ocupada, então um colega sugeriu que ele subisse numa cadeira robusta.
Deve aceitar a sugestão?
Sim, se for rápido.
Sim, mas segurando firme.
Não, deve esperar a escada adequada.
Durante o preparo do almoço na UAN, Lucas percebe que a pia transbordou um pouco e o chão ficou molhado. Ele está com pressa para terminar a tarefa, mas sabe que alguém pode escorregar.
Qual é a atitude mais segura que Lucas deve tomar?
Parar o que está fazendo, sinalizar o local e secar o piso.
Ignorar, já que ele mesmo está com cuidado ao andar.
Chamar alguém para limpar depois que terminar o serviço.
Avisar verbalmente os colegas e seguir com a atividade.
Lucas viu que a fritadeira estava com restos de óleo grudados e pensou em limpá-la. O botão de desligar parecia não funcionar direito.
O que fazer?
Ligar e limpar com atenção redobrada.
Esperar esfriar completamente e chamar manutenção se necessário.
Usar um pano molhado com cuidado.
Um pote de conserva tinha a tampa rachada. O conteúdo parecia normal. Lucas achou que dava para aproveitar.
Qual a orientação correta?
Descartar imediatamente por risco de contaminação.
Usar apenas se não tiver cheiro estranho.
Aquecer o alimento antes para eliminar bactérias.
Um frasco de óleo caiu e Lucas pegou um pano antigo que encontrou na pia para limpar.
O supervisor estava longe.
Ele pode limpar com esse pano?
Sim, mas só se ninguém estiver por perto.
Sim, desde que o chão fique seco.
Não, deve usar material adequado e sinalizar o local.
Lucas percebeu um cheiro de gás fraco, mas achou que era de fora. Continuou mexendo nas bocas do fogão.
Como deveria agir?
Avisar imediatamente, fechar o registro e não acionar nada elétrico.
Abrir todas as janelas e continuar trabalhando.
Ignorar, pois o cheiro era leve.
Em horário de pico, Lucas viu um colega correndo com uma panela quente. Pensou em fazer o mesmo para agilizar.
É correto agir assim sob pressão?
Sim, desde que tenha cuidado.
Não, correr aumenta o risco de acidente.
Sim, se o chão estiver seco.
Não, correr não é elegante.
Enquanto limpava a parede da câmara fria, Lucas viu um fio desencapado perto do chão.
Ele pensou em enrolar uma fita para resolver.
Qual é a conduta correta?
Apenas ignorar.
Evitar contato e seguir trabalhando.
Reportar imediatamente ao responsável pela manutenção.
Isolar com fita isolante.
Lucas percebeu que vários colegas levavam um pano preso na cintura para enxugar as mãos rapidamente.
No meio da correria, pensou em fazer igual, mesmo sem ter certeza se era permitido.
O que você deve dizer a ele?
Não, pois isso favorece a contaminação cruzada.
Pode usar o pano desde que esteja limpo.
Sim, se for apenas para uso pessoal.
Não, isso vai deixar o uniforme dele feio.
Lucas vai cortar carne e, em seguida, precisa preparar vegetais para a salada. Ele vê apenas uma tábua disponível e pensa em lavá-la rapidamente e usar a mesma.
Usar a mesma tábua, mas com uma faca diferente.
Passar um pano com álcool na tábua antes de cortar os vegetais.
Utilizar uma tábua diferente, própria para vegetais.
Usar a mesma tábua, desde que esteja limpa e seca.
Utilizar outra tábua qualquer.
Lucas, enquanto organizava o estoque, achou pacotes vencidos há poucos dias.
Pensou em separá-los discretamente para uso imediato, a fim de evitar desperdício.
Como você deve orientá-lo?
Separar para uso em receitas com cozimento intenso.
Comunicar imediatamente o responsável e descartar.
Verificar o cheiro antes de decidir.
Descartar imediatamente.
Lucas está ajudando na limpeza da cozinha da UAN. Ele vê uma tomada com respingos de água próximos e pensa em ligar a enceradeira para adiantar o serviço.
O que Lucas deve fazer nessa situação?
Evitar ligar o equipamento próximo à água e avisar o responsável pela manutenção.
Ligar a enceradeira com cuidado, evitando encostar na água.
Secar a área superficialmente com pano e seguir com a limpeza.
Ignorar os respingos, pois o equipamento está em boas condições.
