Menyimpan

Mengukus

Merebus, menggoreng, memanggang

Mencampur

Pengelolaan bahan makanan penting untuk mengurangi pemborosan dan memastikan keamanan pangan.

Pengelolaan bahan makanan dapat meningkatkan harga jual produk.

Pengelolaan bahan makanan hanya penting untuk restoran.

Pengelolaan bahan makanan tidak berpengaruh pada kesehatan.

Cuci tangan setelah memasak, bukan sebelum.

Cuci tangan dengan air dan sabun selama minimal 20 detik sebelum memasak.

Cuci tangan selama 5 detik saja.

Cuci tangan hanya dengan air tanpa sabun.

Sayur dan buah

Daging dan produk susu

Kacang dan biji-bijian

Roti dan pasta

Higiene dalam memasak adalah teknik memasak yang cepat.

Higiene dalam memasak adalah cara menyajikan makanan dengan menarik.

Higiene dalam memasak adalah praktik menjaga kebersihan dan sanitasi.

Higiene dalam memasak adalah penggunaan bahan makanan yang mahal.

Hias makanan dengan bahan berbahaya

Gunakan piring yang kotor

1. Persiapkan alat dan bahan yang bersih; 2. Atur piring dan peralatan dengan rapi; 3. Sajikan makanan dengan proporsi yang tepat; 4. Hias makanan agar menarik; 5. Sajikan pada suhu yang sesuai; 6. Pastikan kebersihan dan keamanan makanan.

Sajikan makanan tanpa mencuci tangan

Alat masak yang bersih lebih cepat panas.

Menggunakan alat masak yang bersih membuat makanan lebih enak.

Penting untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesehatan.

Alat masak yang bersih lebih mudah disimpan.

Rasa lebih manis dari biasanya

Perubahan warna, bau tidak sedap, tekstur berubah, adanya jamur, dan tanggal kedaluwarsa lewat.

Bahan makanan lebih dingin dari suhu ruangan

Kemasan terlihat baru

Mengukus menggunakan minyak panas untuk memasak makanan.

Memasak dan mengukus adalah metode yang sama dalam memasak makanan.

Memasak hanya dilakukan dengan menggunakan air mendidih.

Perbedaan utama antara memasak dan mengukus adalah bahwa memasak melibatkan penggunaan panas langsung, sedangkan mengukus menggunakan uap untuk memasak makanan.