Hari ini Lisa akan memasak kue talam, karna ia sangat menyukainya. Oleh sebab itu, Lisa menyiapkan bahan bahan untuk membuat kue talam. Lisa ingin kue talam yang dimasaknya memiliki tekstur lembut. Teknik memasak apakah yang harus diterapkan Lisa dalam pembuatan Kue talam ?

Afika ingin membuat kue talam untuk teman temannya. Kali ini Afika akan membuat kue talam pandan dengan bahan bahan yang sudah dipersiapkannya, kemudian Afika mengolah bahan bahan tersebut menjadi kue talam yang manis dan gurih. Berasal dari manakah kue talam yang dimaksud Afika ?

Berdasarkan karakteristiknya, kue Indonesia ada dua macam yaitu kue basah dan kue kering. Bila diperhatikan karakteristiknya, kue basah memiliki tekstur yang basah/lembab. Contoh kue basah sendiri adalah kue talam. Dalam olahan kue talam, biasanya digunakan gula pasir, daun pandan, santan, dan juga sari pandan yang direbus hingga hangat. Teknik merebus bahan bahan tersebut sebelum dicampurkan dengan tepung beras bertujuan untuk .....

Salah satu kue Indonesia khas Betawi yang sering ditemui diberbagai daerah, dan memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket menjadikan kue ini sebagai simbol keakraban, memiliki rasa manis gurih, dan juga memiliki dua layer. Kue ini terbuat dari bahan dasar gula, tepung beras, santan, dan daun pandan. Menurut anda apakah nama kue tersebut ?

Perhatikan gambar di atas!

Ini merupakan kue Indonesia .....

Gambar berikut yang merupakan kue Indonesia yang berbahan tepung ketan adalah .....

Perhatikan gambar di atas!

Bahan dasar yang digunakan adalah .....

1). Angkat adonan dan dilumuri keparutan kelapa yang sudah diberi garam

2). Rebus adonan didalam air yang sudah mendidih sampai adonan mengapung

3). Aduk tepung ketan dengan air daun pandan sampai kalis dan tidak lengket dan beri sedikit garam

4). Ambil sedikit adonan kira-kira seujung sendok makan, isi dengan gula merah

Urutkan langkah membuat klepon yang benar adalah .....

1). Kue ku

2). Lapis beras

3). Klepon

4). Onde-onde

5). Talam ubi

6). Putu ayu

Yang merupakan kue Indonesia berbahan dasar tepung ketan adalah .....