Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

біоорганічна 1277-1228

Total questions: 50

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Яка сполука при взаємодії з етиловим спиртом в кислому середовищі утворює

глікозид?

a)

Сахароза

b)

Мальтобіонова кислота

c)

Мальтоза

d)

Гіалуронова кислота

e)

Крохмаль.

2.

При взаємодії молочного цукру з бромною водою утворюється:

a)

Целобіонова кислота

b)

Лактобіонова кислота

c)

Глюконова кислота

d)

Гіалуронова кислота

e)

D-Галактоза

3.

При взаємодії мальтози з бромною водою утворюється:

a)

D-глюкоза

b)

Мальтобіонова кислота

c)

Лактобіонова кислота

d)

Глюконова кислота

e)

D-глюкоза і D-фруктоза.

4.

Які з тверджень є помилковими по відношенню до сахарози?

a)

Складається тільки із залишків α-D-глюкози

b)

Складається із залишків α-D-глюкози та β-D-фруктози

c)

Не має відновних властивостей

d)

З йодом дає синє забарвлення

e)

Має (1→2) глікозидний зв’язок.

5.

Для якої речовини характерне явище інверсії?

a)

Мальтози

b)

Галактози

c)

Сахарози

d)

Крохмалю

e)

Лактози

6.

Які з тверджень є невірними по відношенню до сахарози?

a)

Характеризується явищем мутаротації

b)

Характеризується явищем інверсії

c)

Здатність розчиняти осад Сu(ОН)2

d)

Має відновні властивості

e)

Може утворювати глікозиди

7.

Котра із наведених сполук взаємодіє з реактивом Фелінга?

a)

Сахароза

b)

Глюконова кислота

c)

Мальтобіонова кислота

d)

Мальтоза

e)

Хондроїтинсульфат.

8.

При гідролізі мальтози утворюється:

a)

Тільки фруктоза

b)

Молекула глюкози і фруктози

c)

Тільки глюкоза

d)

Молекула глюкози і галактози

e)

Молекула манози і рибози

9.

Назвіть продукт, який утвориться у результаті таких перетворень:

a)

Глюкуронова кислота

b)

Бромомальтоза

c)

Мальтобіонова кислота

d)

Глюконова кислота (2мол).

e)

Лактобіонова кислота

10.

Котрі з наведених сполук не мають відновних властивостей?

a)

Мальтоза

b)

Молочний цукор

c)

Сахароза

d)

Целобіоза

e)

Метилмальтозид

11.

Котрі з наведених сполук мають відновні властивості?

a)

Сахароза

b)

Лактоза

c)

Метилмальтозид

d)

Етил-β-D-глюкопіранозид

e)

Мальтоза

12.

Для утворення повного естеру сахарози використовують:

a)

Йодистий метил

b)

Метанол

c)

Диметилсульфат

d)

Оцтовий ангідрид

e)

Сульфатна кислота

13.

Яке з тверджень є помилковим по відношенню до мальтози?

a)

Має α-1,4-глікозидний зв’язок

b)

Складається з залишків β-глюкози та галактози

c)

З йодом дає синє забарвлення

d)

Має β-1,4-глікозидний зв’язок

e)

Відноситься до відновних дисахаридів

14.

Назвіть сполуку наступної будови:

a)

Сахароза

b)

α-Мальтоза

c)

β-Мальтоза

d)

α-Лактоза

e)

α-Целобіоза

15.

Назвіть сполуку наступної будови:

a)

α-Лактоза

b)

β-Лактоза

c)

α-Мальтоза

d)

β-Мальтоза

e)

Фруктоза

16.

Назвіть сполуку наступної будови:

a)

Сахароза

b)

α-Мальтоза

c)

α-Лактоза

d)

β-Лактоза

e)

β-Мальтоза

17.

β-Целобіоза це є:

a)

4-О-(α-D-галактопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

b)

4-О(α-D-глюкопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

c)

4-О-(α-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

d)

4-О-(β-D-глюкопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

e)

4-О-(β-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

18.

β-Лактоза це є:

a)

4-О-(α-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

b)

4-О- (α-D-глюкопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

c)

4-О- (β-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

d)

4-О-(β-D-галактопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

e)

α-D-Глюкопіранозидо-β-D-фруктофуранози

19.

Із залишків яких моносахаридів складається лактоза?

a)

Глюкози

b)

Галактози

c)

Фруктози

d)

Целобіози

e)

Мальтози

20.

Сахароза це є:

a)

4-О-(α-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

b)

4-О- (α-D-глюкопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

c)

4-О- (β-D-глюкопіранозидо)- α-D-глюкопіраноза

d)

4-О-(β-D-глюкопіранозидо)- β-D-глюкопіраноза

e)

α-D-Глюкопіранозидо-β-D-фруктофуранозид

21.

Із залишків яких моносахаридів складається сахароза?

a)

Глюкози

b)

Галактози

c)

Фруктози

d)

Глюкофуранози

e)

Рибофуранози

22.

Сахарозу від мальтози можна відрізнити:

a)

Реактивом Толенса

b)

Розчином калій перманганату

c)

Реактивом Фелінга

d)

Окисненням нітратною кислотою

e)

Відновленням літій алюмогідридом

23.

Назвіть сполуку, що утвориться в результаті такого перетворення:

a)

Уронова кислота

b)

Альдарова кислота

c)

Мальтобіонова кислота

d)

Глюконова кислота

e)

Целобіонова кислота

24.

Які з наведених сполук дають реакцію «срібного дзеркала»?

a)

Мальтоза

b)

Сахароза

c)

Мальтобіонова кислота

d)

Глюконова кислота

e)

Целобіоза

25.

Котрі із наведених сполук відносяться до дисахаридів?

a)

Крохмаль

b)

Лактоза

c)

Мальтоза

d)

Сахароза

e)

Целюлоза.

26.

Вкажіть сполуки, молекули яких містять глікозидний зв'язок:

a)

b)

c)

d)

e)

27.

Виберіть тип зв'язку, який сполучає залишки моноз у молекулі

дисахаридів:

a)

Естерний

b)

Йонний

c)

Етерний

d)

Глікозидний

e)

Семіполярний

28.

Серед наведених сполук виберіть структури, що відповідають стрептозі:

a)

b)

c)

d)

e)

29.

Серед наведених сполук виберіть структури, що відповідають нейраміновій

кислоті:

a)

b)

c)

d)

e)

30.

Підберіть назви для такої сполуки:

a)

Галактозамін

b)

Хітозамін

c)

1-Аміноглюкопіраноза

d)

Глюкозидамін

e)

Глюкозамін

31.

Серед наведених сполук виберіть структури, що відносяться до дигітоксози:

a)

b)

c)

d)

e)

32.

При дегідратації глюкози утвориться:

a)

Фруктоза

b)

Глюконова кислота

c)

Глюкозид

d)

Фурфурол

e)

5-Гідроксиметилфурфурол

33.

При дегідратації рибози утвориться:

a)

Дезоксирибоза

b)

Гліконова кислота

c)

Рибозид

d)

Фурфурол

e)

5-Гідроксиметилфурфурол

34.

Аскорбінова кислота належить до:

a)

Фосфоліпідів

b)

Жиророзчинних вітамінів

c)

α-Амінокислот

d)

Водорозчинних вітамінів

e)

γ-Амінокислот

35.

Назвіть таку сполуку:

a)

Фруктофураноза

b)

Глюкофураноза

c)

Ксиліт

d)

Сорбіт

e)

Аскорбінова кислота

36.

Серед наведених сполук виберіть ксиліт:

a)

b)

c)

d)

e)

37.

Серед наведених сполук виберіть сорбіт:

a)

b)

c)

d)

e)

38.

При відновленні глюкози утвориться:

a)

Сорбіт

b)

Сорбоза

c)

Глюкопіраноза

d)

Глюкофураноза

e)

Глюкуронова кислота

39.

Що утвориться у результаті наступного перетворення?

a)

Сорбіт

b)

Сорбоза

c)

Ксилоза

d)

Ксиліт

e)

Маніт

40.

Багатоатомні спирти утворюються при дії на моносахариди:

a)

Розведеної НNO3

b)

Бромної води

c)

H2

d)

Реактиву Толенса

e)

Реактиву Фелінга

41.

Вкажіть кінцеві продукти Y наступних перетворень:

a)

2,3,4,6-Тетраметил-β-D-глюкопіраноза

b)

2,3,4,6-Тетраметил-α-D-глюкопіраноза

c)

1,2,3,4,6-Пентаметил-β-D-глюкопіраноза

d)

α-D- і β-D-Глюкопіраноза

e)

α-D- і β-D-Глюкофураноза

42.

Вкажіть кінцевий продукт Y наступних перетворень:

a)

1,2,3,4,6-Пентаацетил- β-D-фруктофураноза

b)

α-D- і β-D-фруктофураноза

c)

1,3,4,6-Тетраацетил- β-D-фруктофураноза

d)

α-D-Фруктофураноза

e)

1,2,5-Триацетил- β-D-фруктофураноза

43.

Повний етер моносахариду утворюється при взаємодії моносахариду з

надлишком:

a)

Метилйодиду

b)

Оцтової кислоти

c)

Етилового спирту

d)

Фенолу

e)

Ацетилхлориду

44.

Повний етер моносахариду утворюється при дії на моносахарид надлишку:

a)

Спирту

b)

Алкілгалогеніду

c)

Алкілсульфату

d)

Фенолу

e)

Галогенангідриду карбонової кислоти

45.

Які із перерахованих речовин утворюються при взаємодії α-D-глюкопіранози з

етиловим спиртом?

a)

Етил- α-D- та етил- β-D-глюкопіранозид

b)

Етил- β-D-глюкопіранозид

c)

Етил-α-D-глюкопіранозид

d)

Етил-2,3,4,6-тетраетил- α-D-глюкопіранозид

e)

2,3,4,6-Тетраетил-α-D-глюкопіраноза

46.

Які із перерахованих речовин утворюються при взаємодії β-D-галактопіранози

та метилового спирту?

a)

Метил- β-D-галактопіранозид

b)

Метил-2,3,4,6-тетраметил- β-D-галактопіранозид

c)

Метил-α-D- і метил- β-D-галактопіранозид

d)

Метил- α-D-галактопіранозид

e)

2,3,4,6-Тетраметил- β-D-галактопіраноза

47.

Взаємоперетворення глюкози у фруктозу відбувається при:

a)

Окисненні

b)

Відновленні

c)

Розкладенні за Руффом

d)

Епімеризації

e)

Таутомерії

48.

За допомогою якого реактиву можна виявити в моносахаридах як

альдегіду, так і спиртові групи?

a)

Розведеної НNO3

b)

Бромної води

c)

Сu(OH)2

d)

Реактиву Толленса

e)

FeCl3

49.

Назвіть продукт Х, що утвориться у результаті таких перетворень:

a)

Мануронова кислота

b)

Ксилоза

c)

Маніт

d)

Рибоза

e)

Арабіноза

50.

При декарбоксилуванні глюкуронової кислоти утвориться:

a)

Рибоза

b)

Дезоксирибоза

c)

Ксилоза

d)

Фруктоза

e)

Маноза

Similar Resources on Wayground

Remidi UAS Fisika Farmasi 2020

50 questions

Remidi UAS Fisika Farmasi 2020

quiz

Worksheet

•

University

KIMIA-SMA ISLAM TERPADU KAHAR RAHMAN

50 questions

KIMIA-SMA ISLAM TERPADU KAHAR RAHMAN

quiz

Worksheet

•

University

TRABALHO (v=2,0) - Cinética Química - MBM

50 questions

TRABALHO (v=2,0) - Cinética Química - MBM

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

Evaluación REC Química Básica SD2024 v2

50 questions

Evaluación REC Química Básica SD2024 v2

quiz

Worksheet

•

University

orbital diagrams assessment

55 questions

orbital diagrams assessment

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

Suka-Suka

50 questions

Suka-Suka

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

UTS BIOKIMIA PANGAN.2023

50 questions

UTS BIOKIMIA PANGAN.2023

quiz

Worksheet

•

University

Konfigurasi Elektron dan Bilangan Kuantum

50 questions

Konfigurasi Elektron dan Bilangan Kuantum

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University