Font size
WorksheetsQuiz sobre Nutrición y Dietoterapia
Total questions: 45
Worksheet time: 24mins
¿Cuál es la fuente primaria de energía según los macronutrimentos?
Vitaminas
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
¿Qué porcentaje del plato del bien comer corresponde a cereales y granos?
15%
22%
50%
8%
¿Cuál es una característica de una dieta correcta?
Inocua
Baja en calorías
Pobre en nutrientes
Alta en grasas
¿Qué tipo de dieta se recomienda para la anemia?
Baja en proteínas
Alta en sodio
Rica en hierro y vitamina C
Baja en hierro
¿Qué indica un percentil menor a P5?
Rango normal
Sobrepeso
Bajo peso/talla
Crecimiento acelerado
¿Qué tipo de nutrición se utiliza cuando el tracto gastrointestinal no se puede usar?
Nutrición oral
Nutrición enteral
Nutrición balanceada
Nutrición parenteral
¿Qué se debe evitar en la dieta de una persona con hipertensión?
Alimentos ricos en fibra
Alimentos ricos en sodio
Alimentos ricos en calcio
Alimentos ricos en potasio
¿Cuál es la función principal de los lípidos?
Estructura corporal
Reserva energética
Absorción de carbohidratos
Producción de hormonas
¿Qué se considera un riesgo de sobrepeso en los percentiles?
P85 – P95
> P95
< P3
P5 – P15
¿Qué tipo de dieta es hipoenergética?
Rica en carbohidratos
Alta en calorías
Baja en calorías
Rica en proteínas
¿Qué se evalúa con el peso para la edad (P/E)?
Índice de masa corporal
Desnutrición crónica
Crecimiento lineal
Nutrición general
¿Qué se recomienda para tratar la obesidad?
Aumentar la ingesta de grasas
Evitar el ejercicio
Reducción calórica moderada
Aumentar la ingesta de azúcares
¿Qué deficiencia causa el beriberi?
Vitamina B12
Ácido fólico
Vitamina B1
Hierro
Cantidad de carbohidratos
6kcal/g
4kcal/g
5kcal/g
Cantidad de proteinas
4ckal/g
8kcal/g
10kcal/g
Cantidad de lípidos
9kcal/g
4kcal/g
10kcal/g
Tipos de carbohidratos
1: simples (glucosa, fructosa)
1: complejos (almidón, fibra)
2: simples (glucosa, fructosa) y complejos (almidón, fibra)
Las proteínas se encargan de:
Estructura corporal, enzimas y hormonas
Fuente primaria de energía
Reserva energética, absorción de vitaminas, membranas celulares
Los lípidos se encargan de:
Estructura corporal, enzimas y hormonas
Fuente primaria de energía
Reserva energética, absorción de vitaminas, membranas celulares
Porcentaje de cereales y granos en el plato del bien comer
50
15
22
8
Porcentaje de AOA en el plato del buen comer
10
8
15
5
Las leguminosas tienen el 15% de participación en el plato del buen comer?
Verdadero
Falso
Porcentaje de grasas saludables en el plato
(a)
A que se refiere una dieta completa?
Que sea de acuerdo a tus necesidades
Que contenga todos los nutrimentos y grupos de comida
Que no te haga daño
Que sea de acuerdo a tus gustos
Resultado del equilibrio entre la ingestión de alimentos y las necesidades nutrimentales de los individuos; también es consecuencia de diferentes conjuntos de interacciones de tipo biológicos, psicológico y social a través de una combinación de medidas diferentes.
Estado de nutrición
Alimentación
Nutriología Médica
Las encuestas en las que se reportan los datos epidemiológicos sobre problemas relacionados con la salud y nutrición son:
Encuesta de salud y nutricíón
Encuesta de Salud
Encuesta de nutrición
En el esquema de alimentación complementaria, son ejemplos de alimentos que se recomiendan para iniciarla:
Papillas de Frutas, verduras y carnes rojas
Papillas de Frutas, verduras y leguminosas
Papillas de Solo frutas y verduras
Costo energético de una mujer lactante
450kcal
500kcal
600 kcal
400kcal
La alimentación enteral puede administrarse vía:
Central y ostomía
Sonda y ostomía
Central y periférica
Los nutrimentos suministrados en la alimentación enteral por sonda nasogástrica se administran en forma De:
Fórmulas artesanales o polimericas comerciales
Concentrado líquido con nutrimentos hidrolizados
Fórmulas elementales comerciales
Alimentos restringidos en pacientes con dieta hiposodica, excepto:
Atún enlatado
Jamón de pavo
Tortilla de maíz
En el paciente con diagnostico de EPOC, se indica un plan de tipo:
Baja en HCO
40% HCO, 40% LÍPIDOS, 20% PROTEÍNAS
MODIFICADA EN LÍPIDOS
CUANDO UN PACIENTE CON PANCREATITIS REQUIERE POCA ESTIMULACIÓN DEL ÓRGANO, SE INDICA UNA ALIMENTACIÓN DE TIPO:
ENTERAL
ENDOVENOSA
CORRECTA
SALUDABLE
TAMBIÉN LLAMADO FORMA SECA DE DESNUTRICIÓN (CALÓRICO-PROTEICA) CAUSA PERDIDA DE PESO Y DEPLECIÓN DE LA GRASA Y DE LA MASA MUSCULAR
DESNUTRICIÓN CALÓRICA PROTEICA
KWUASHIORKOR
MARASMO
TAMBIÉN LLAMADO FORMA (EDEMATOSA O HÚMEDA) ES UN RIESGO QUE SE OBSERVA LUEGO DEL ABANDONO TEMPRANO DE LA LACTANCIA MATERNA, QUE SUELE SUCEDER CUANDO NACE UN HERMANO MENOR QUE DESPLAZA AL OTRO DEL PECHO
KWASHIORKOR
MARASMO
DESNUTRICIÓN
TIPO DE DIETA INDICADA A UN PACIENTE ADULTO MAYOR CON POCAS PIEZAS DENTALES Y VARICES ESOFAGICAS
DIETA BLANDA
DIETA SUAVE
DIETA DE LÍQUIDOS CLAROS
TIPO DE DIETA INDICADA PARA UN POSTOPERATORIO DE UN PACIENTE QUE SE LE REALIZÓ UNA CIRUGÍA BARIATRICA
DIETA SUAVE
LÍQUIDOS CLAROS
DIETA BLANDA
ALIMENTO QUE PUEDE DESENCADENAR UNA RESPUESTA INMUNOLÓGICA EN LA ENFERMEDAD CELIACA, EXCEPTO:
MELÓN CON AVENA
PAN
HOJUELAS DE MAÍZ
Son opciones del sector salud para cubrir los requerimientos de hierro (Fe elemental) para corrección prevención de la deficiencia de este micronutrimento en la mujer embarazada:
sulfato, fumarato,
gluconato Ferroso
Hierro elemental
Sulfato,fumarato y glutamato Ferroso
Bromatologia
Ciencia que estudia composición y conservación de alimentos
Conjunto de alimentos que se consumen diariamente
Sustancias esenciales como proteínas,lípidos,HCO
A cuanto equivale 1kcal?
5.767kJ
2.343kJ
4.184kJ
En adulto mayor hay cambios fisiológicos, riesgo de desnutrición y…
(a)
Electrolitos en LEC
Na, Cl, HCO3
K, MG
Na, Mg
Edad donde se da el primer brote de crecimiento
1 año
6 meses
2 años
Periodo de crecimiento latente
(a)
