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Carbohidratos

Total questions: 78

Worksheet time: 1hrs 6mins

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1.

De las siguientes moléculas se puede afirmar que

a)

No son isomeros

b)

Son isómeros de función

c)

Son isómeros de posición

d)

Son isómeros de cadena

2.

De las siguientes moléculas se puede afirmar que

a)

No son isomeros

b)

Son isómeros de función

c)

Son isómeros de posición

d)

Son isómeros de cadena

3.

De las siguientes moléculas se puede afirmar que

a)

No son isomeros

b)

Son isómeros de función

c)

Son isómeros de posición

d)

Son isómeros de cadena

4.

Dado el siguiente compuesto. ¿Cuál fórmula representa un isómero del compuesto?

a)
b)
c)
d)
5.

Estos son isómeros de:

a)

Función

b)

Posición

c)

Cadena

d)

Estereoisómeros

6.

¿Qué significa que un compuesto sea quiral?

a)

Que no puede hacer girar la luz polarizada

b)

Que es idéntico a su imagen especular

c)

Que tiene un carbono asimétrico

d)

Que tiene simetría

7.

¿Cómo se denomina la rotación de la luz hacia la derecha?

a)

Levógira

b)

Dextrógira

c)

Inactiva

d)

Aquiral

8.

¿Qué propiedad tienen las sustancias ópticamente activas?

a)

No afectan la luz polarizada

b)

Desvían el plano de luz polarizada

c)

Son siempre aquirales

d)

No tienen enantiómeros

9.

¿Qué se entiende por quiralidad?

a)

Diferencia en la disposición espacial

b)

Inactividad óptica

c)

Identidad con la imagen especular

d)

Simetría perfecta

10.

¿Cuál es la relación entre la quiralidad y la existencia de enantiómeros?

a)

La quiralidad no afecta a los enantiómeros

b)

Los enantiómeros son siempre aquirales

c)

No hay relación

d)

La quiralidad es necesaria para la existencia de enantiómeros

11.

Este se define como un átomo en una molécula que se encuentra unido a cuatro especies químicas diferentes.

a)

centro quiral

b)

enantiómero

c)

isómero

d)

centro aquiral

12.

En la fórmula que observa, cuántos centros quirales identifica ?

a)

Dos

b)

Uno

c)

Tres

d)

Ninguna es correcta

13.

Cuántos centros quirales observa en la fórmula de la D-galactosa ??

a)

4

b)

1

c)

6

d)

3

14.

Se refiere a isómeros que tienen fórmulas estructurales idénticas, pero no son isómeros estructurales,

a)

Estereoisómeros

b)

Hemiacetal cíclico

c)

Carbono quiral

d)

Ninguna respuesta es correcta

15.

Cuántos carbonos asimétricos observa en la molécula del 2-butanol ?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

cero

16.

Cuántos centros quirales observa en la molécula de la alanina ?

a)

Uno

b)

Tres

c)

Cero

d)

Dos

17.

La biomolécula de almidón se clasifica dentro del grupo de los ......

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Polisacáridos

18.

Si se combina un grupo aldehído con 3 carbonos, ¿Qué monosacárido se obtendrá?

a)

Cetosa

b)

Aldotriosa

c)

Cetotriosa

d)

Cetosa

19.

La imagen representa una monosacarido de .....

a)

Glúcido

b)

Lípido

c)

Proteína

d)

Ac. nucléico

20.

Si el grupo carbonilo es un aldehído se coloca en el carbono número

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

21.

Cuál es la propiedad de dos compuestos que presentan la misma fórmula molecular y distinta fórmula estructural

a)

Isomería

b)

Quiralidad

c)

Enantiomería

d)

Diasterosomería

22.

Las moléculas iguales que sólo se diferencian en la disposición

espacial de sus átomos se denominan

a)

Esteroisómeros

b)

Enantiómeros

c)

Isómeros

d)

Diasteroisómeros

23.

El carbono asimétrico está unido a ..... radicales diferentes

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

24.

Los EPÍMEROS son isómeros que se diferencian en la posición de ......... grupo hidroxilo (-OH) del Carbono asimétrico

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

25.

¿Qué propiedad manifiestan las moléculas de la imagen?

a)

Enantiómeros

b)

Epímeros

c)

Isómeros

26.

¿Qué está señalando las flechas?

a)

Radicales

b)

Carbonos asimétricos

c)

Carbonos simétricos

d)

No señala nada importante

27.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

R

b)

S

28.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

R

b)

S

29.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

1R,2R,3R

b)

1S,2S,3R

c)

1R,2S,3R

d)

1S,2S,3S

30.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

R

b)

S

31.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

1R,2R

b)

1S,2S

c)

1R,2S

d)

1S2R

32.

Cuál es la configuración (R) o (S) del siguiente compuesto ?

a)

1R,2S

b)

1S,2S

c)

1R,2R

d)

1S,2R

33.

Moléculas más pequeñas de estructura de carbohidratos:

a)

Oligosacáridos

b)

Monosacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Disacáridos

34.

Según la siguiente imagen, la glucosa y la fructosa son

a)

isómeros porque tienen la misma formula lineal pero diferente grupo funcional

b)

enantiómeros porque tienen la misma fórmula lineal pero diferente grupo funcional

c)

isómeros porque son imágenes en espejo la una de la otra

d)

enantiómeros porque son imágenes en espejo la una de la otra

35.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)
D-Ribosa
b)
D-Glucosa
c)
D-Fructosa
d)
alfa D-Fructosa
36.

La fructosa es

a)

Una cetosa

b)

Una aldosa

37.

Observe la molécula e identifique carbono quiral, si lo tiene

a)

No, no tiene carbonos quirales

b)

Si, es el primer carbono de izquierda a derecha

c)

Si, es el segundo carbono de izquierda a derecha

d)

Si, es el tercer carbono de izquierda a derecha

38.

Los carbohidratos se clasifican según sus unidades en:

a)

Monosacáridos, Disacáridos y polisacáridos

b)

Monómeros y Polímeros

c)

Diodos y electrodos

d)

Cetonas y aldehídos

39.

A los compuestos con fórmulas idénticas pero estructuras distintas se les denomina:

a)

armeros

b)

remeros

c)

Isómeros

d)

dameros

40.

En la representación de Fisher, al carbono con 4 sustituyentes químicos diferentes se le llama:

a)

Carbono desigual

b)

Carbono inexacto

c)

Carbono quiral

d)

Carbono superpoderoso

41.

Con base en el grupo funcional remarcado en rojo estos componentes se llaman:

a)

oxigenosa y oxidosa

b)

Aldosa y cetosa

c)

metilosa y alquenosa

d)

triosa y triososa

42.

La siguiente molécula es la Glucosa, ¿Qué tipo de enantiómero es?

a)

L

b)

D

c)

Ninguno

d)

L y D

43.

Las estructuras cíclicas en los monosacáridos se forman debido a que:

a)

Aumentan su número de carbonos

b)

Pierden sus propiedades

c)

Cambian de temperatura

d)

Se encuentran en un medio acuoso

44.

Las aldohexosas adquieren una forma cíclica espacial de:

a)

piranosa

b)

furanosa

c)

celobiosa

45.

En la representación de Howart el carbono carbonílico adquiere ___________ y se denomina ________________

a)

numeralidad / cerrado

b)

quiralidad / anomérico

c)

energía / temporal

46.

Con base en el OH del carbono anomérico la figura B tiene configuración:

a)

gamma

b)

alfa

c)

beta

47.

Cuántos centros asimétricos tiene la siguiente molécula?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

48.

Los siguientes compuestos son :

a)

Estereoisomeros

b)

Diasteromeros

c)

Isomeros constitucionales

49.

Cuántos centros asimétricos tiene la siguiente molécula?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

50.

1.      ¿Qué es la estereoquímica?

a)

Es una parte de la química que toma como base el estudio de la distribución espacial de los átomos

b)

Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia

c)

Es estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas

51.

Qué es una molécula AQUIRAL

a)

Es aquella que posee un plano de simetría

b)

Aquella que puede convertirse en un compuesto quiral

c)

Aquella que tiene un enantiómetro

d)

Aquella que esta en contra de la quiralidad

52.

Con base en el grupo funcional remarcado en rojo estos grupos químicos se llaman:

a)

triosa y tetrosa

b)

oxigenosa y oxidosa

c)

metilosa y alquenosa

d)

Aldosa y cetosa

53.

La siguiente estructura esta representada mediante proyección:

a)

Fisher

b)

Newman

c)

Caballete

d)

Cuñas

54.

Los disacáridos y polisacáridos están compuestos por dos o más monosacáridos unidos por:

a)

Enlaces de hidrógeno

b)

Enlaces de Van de Walls

c)

Enlaces fosfodiéster

d)

Enlaces glucosídicos

55.

Cuando dos compuestos No son imágenes especulares, se denominan?

a)

Enantiomeros

b)

Diasteroisómeros

c)

Isómeros ópticos

d)

Asimétricos

56.

De los siguientes monosacáridos, ¿Cuál corresponde a la Glucosa?

a)

A

b)

B

c)

C

57.

En la ciclación de un glúcido aldehído de 6C hay una formación de un enlace intramolecular que se da en la reacción entre el grupo carbonilo con el grupo hidroxilo del carbono asimétrico más alejado del grupo funcional, elije cuál es el enlace correcto para el glúcido antes mencionado:

a)

HEMICETAL

b)

HEMIACETAL

58.

La siguiente molécula es la ________ y se conforma de dos ____________ unidas por enlace ___________

a)

Manosa / Glucosas / α (1,6)

b)

Celobiosa / Glucosas / α (1,4)

c)

Sacarosa / Lactosas / α (1,1)

d)

Maltosa / Glucosas / α (1,4)

59.

Los siguientes son ejemplos de polisacáridos de almacenamiento energético

a)

almidón y glucógeno

b)

quitina y almidón

c)

almidón y celulosa

d)

quitina y celulosa

60.

Carbono que proviene del grupo carbonilo cuando se cicla el monosacárido

a)

Anomérico

b)

Asimetrido

c)

Nomérico

d)

Ninguno de los anteriores

61.

¿Qué grupo OH determina si un monosacarido es D o L?

a)

El OH del carbono carbonilo al ciclarse

b)

El OH del carbono anomérico en posición alfa

c)

El OH del carbono asimétrico más alejado del grupo carbonilo

d)

El OH del carbono asimétrico más cercano al grupo carbonilo

62.

¿Qué tipo de isómero es el de la imagen?

a)

D

b)

L

c)

Alfa

d)

Beta

63.

un carbono anómerico es:

a)

El carbono asimétrico mas alejado del grupo funcional

b)

El carbono asimétrico mas cercano al grupo funcional

c)

El nuevo carbono asimétrico que se forma con el enlace hemiacetal

d)

ninguna de las anteriores

64.

La molécula tiene forma:

a)

Furanosa

b)

Piranosa

65.

Clasifique este carbohidrato según el número de monómeros

a)

Disacárido

b)

Monosacárido

c)

Polisacárido

d)

Oligosacárido

66.

El carbohidrato reserva de las plantas es

a)

Glucogeno

b)

Almidón

c)

Celulosa

d)

Glucosa

67.

El glucógeno se almacena en

a)

Hígado

b)

Músculo

c)

Músculo e Hígado

d)

Tejido adiposo

68.

La reserva de carbohidratos en los animales es

a)

Glucógeno

b)

Glucosa

c)

Almidón

d)

Fructuosa

69.

Uno de los siguientes NO es un disacárido

a)

sacarosa

b)

maltosa

c)

galactosa

d)

lactosa

70.

La leche está compuesta por un disacárido llamado

a)

glucosa

b)

galactosa

c)

sacarosa

d)

lactosa

71.

La sacarosa o azúcar de mesa es un disacárido formado por:

a)

galactosa + glucosa

b)

glucosa + fructosa + galactosa

c)

glucosa + fructosa

d)

glucosa + glucosa

72.

¿Qué es la celulosa?

a)

Es un polisacáridos con función de reserva.

b)

forma los exoesqueletos de algunos animales como insectos y crustáceos,

c)

cumple la misma función que el glucógeno.

d)

forma la pared celular de las células vegetales y es un polímero formado por glucosa.

73.
¿A qué carbohidrato corresponde la fórmula?
a)
beta D-Glucopiranosa
b)
alfa D-Glucopiranosa
c)
alfa D-Galactfuranosa
d)
alfa D-Manopiranosa
74.

¿A qué disacárido corresponde la fórmula?

a)

Lactosa

b)

Sacarosa

c)

Maltosa

d)

Talosa

75.

¿A qué disacárido corresponde la estructura representada?

a)

Lactosa

b)

Sacarosa

c)

Maltosa

d)

Trealosa

76.

¿A qué nombre corresponde la molécula representada?

a)

Eritrosa

b)

Lactosa

c)

Sacarosa

d)

Maltosa

77.

El disacárido de la siguiente imagen ¿Es reductor?

a)

Sí

b)

No

c)

Tal vez

d)

Le falta un carbono

78.

Un azucar reductor es:

a)

Aquel que posee un grupo hemiacetal completo

b)

Aquel que posee un anillo cíclico

c)

Aquel que es un polisacárido

d)

Aquel que posee mas de dos monosacáridos

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