Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Memasak

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini hal yang bukan termasuk kegiatan memasak, yaitu ....

a)

merebus telur

b)

menghidangkan masakan

c)

menggoreng ikan

d)

menumis bumbu

e)

membakar ayam

2.

Manusia pertama kali memasak menggunakan teknik ....

a)

membakar

b)

menggoreng

c)

menumis

d)

mengukus

e)

merebus

3.

Kafe pertama kali dibuka di Kota ....

a)

Alexandria

b)

London

c)

Konstantinopel

d)

Athena

e)

Paris

4.

Perkembangan manusia dalam aktivitas memasak ketika tembikar diperkenalkan adalah……...

a)

belajar memasak menggunakan panci tanah liat

b)

memasak menggunakan panci logam

c)

mengenal teknik tim (au bain marie)

d)

memotong bahan makanan menggunakan pisau dari logam

e)

membuat buku memasak

5.

Perkembangan teknologi di bidang industri kuliner menjadikan kegiatan memasak lebih ....

a)

mudah

b)

rumit

c)

membosankan

d)

Sulit

e)

Lama

6.

Teknik memasak yang menggunakan air mendidih untuk memasak makanan disebut ....

a)

menggoreng

b)

membakar

c)

merebus

d)

mengukus

e)

menumis

7.

Alat yang sering digunakan untuk memotong sayuran adalah ....

a)

sendok

b)

pisau

c)

panci

d)

talenan

e)

penggorengan

8.

Proses memasak yang melibatkan penggunaan uap air disebut ....

a)

menggoreng

b)

menumis

c)

merebus

d)

mengukus

e)

membakar

9.

Berikut ini adalah jenis masakan yang menggunakan teknik mengukus, yaitu ....

a)

nasi goreng

b)

kue lapis

c)

pasta

d)

ikan bakar

e)

sup sayur

10.

Proses memasak yang dilakukan dengan cara memanaskan makanan di atas api langsung disebut ....

a)

menggoreng

b)

membakar

c)

merebus

d)

mengukus

e)

menumis

11.

Teknik memasak yang menggunakan minyak panas untuk memasak makanan disebut ....

a)

menggoreng

b)

mengukus

c)

membakar

d)

menumis

e)

merebus

12.

Sebutkan nama perambatan makanan Berikut

(a)  

13.

Makanan Berikut dimasak dengan cara perambatan jenis apa?

(a)  

14.

Berikut merupakan alat masak yang merupakan perkembangan teknologi masa kini, nama alat tersebut yaitu?

(a)  

15.

Dimana penggilingan tepung pertama kali di lakukan pada abad setelah masehi?

(a)