WorksheetsIntrodução à Nutrição e Dietética
Total questions: 34
Worksheet time: 17mins
Preencha a lacuna: Dietética, por outro lado, é a aplicação prática dos conhecimentos de _____?
nutrição
biologia
química
física
Explique o que são Calorias e Kcal.
Calorias e Kcal são unidades de medida de energia fornecida pelos alimentos.
Calorias e Kcal são tipos de vitaminas essenciais para o corpo.
Calorias e Kcal são minerais encontrados apenas em frutas.
Calorias e Kcal são substâncias químicas usadas para conservar alimentos.
Defina o que é Taxa metabólica basal.
Taxa metabólica basal é a quantidade mínima de energia necessária para manter as funções vitais do corpo em repouso.
Taxa metabólica basal é a quantidade de energia gasta durante exercícios intensos.
Taxa metabólica basal é a energia consumida apenas durante o sono profundo.
Taxa metabólica basal é a energia utilizada para a digestão dos alimentos.
O que significa Gasto energético total?
Gasto energético total é a soma de toda a energia gasta pelo corpo em um dia, incluindo metabolismo basal, atividades físicas e digestão dos alimentos.
Gasto energético total é apenas a energia gasta durante exercícios físicos.
Gasto energético total é a quantidade de energia armazenada no corpo ao longo do dia.
Gasto energético total é a energia consumida apenas durante o sono.
Explique o que são Dietas Hiper, Normo e Hipocalóricas.
Dietas Hiper são ricas em calorias, Normo têm quantidade normal de calorias e Hipocalóricas têm baixo teor calórico.
Dietas Hiper são pobres em calorias, Normo têm excesso de proteínas e Hipocalóricas são ricas em gorduras.
Dietas Hiper têm baixo teor de proteínas, Normo são ricas em fibras e Hipocalóricas têm alto teor calórico.
Dietas Hiper são ricas em fibras, Normo têm baixo teor de gorduras e Hipocalóricas são ricas em proteínas.
O que é Nutrição Enteral e Parenteral?
Nutrição Enteral é a administração de nutrientes diretamente no trato gastrointestinal, enquanto Nutrição Parenteral é feita por via intravenosa.
Nutrição Enteral é feita por via intravenosa e Parenteral pelo trato gastrointestinal.
Ambas são formas de administração de nutrientes exclusivamente por via oral.
Nutrição Enteral e Parenteral são métodos de suplementação vitamínica por via tópica.
O que é uma caloria?
Uma unidade de massa
A quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água líquida em 1 grau Celsius
Uma unidade de comprimento
Uma substância química
O que significa kcal (quilocaloria)?
1 kcal = 10 cal
1 kcal = 100 cal
1 kcal = 1.000 cal
1 kcal = 10.000 cal
Complete: 1 grama de proteína = ____ kcal.
4 kcal
7 kcal
2 kcal
9 kcal
Complete: 1 grama de gordura = ____ kcal.
9 kcal
4 kcal
7 kcal
2 kcal
Complete: 1 grama de carboidrato = ____ kcal.
4 kcal
2 kcal
7 kcal
9 kcal
Complete: 1 ml de álcool possui ____ kcal.
7 kcal
4 kcal
9 kcal
2 kcal
O que é a Taxa Metabólica Basal (TMB)?
É a quantidade de energia (calorias) que o corpo necessita para manter as funções vitais básicas enquanto está em repouso completo.
É a quantidade de calorias gastas durante exercícios intensos.
É a quantidade de energia consumida apenas durante o sono profundo.
É a energia necessária para a digestão dos alimentos.
Quais dos seguintes processos são mantidos pela Taxa Metabólica Basal (TMB)?
Respiração
Circulação sanguínea
Controle da temperatura corporal
Todas as alternativas anteriores
A Taxa Metabólica Basal (TMB) é necessária mesmo quando o corpo está em repouso completo.
Verdadeiro
Falso
Preencha a lacuna: A TMB tende a _______ com a idade.
diminuir
aumentar
permanecer igual
oscilar
Preencha a lacuna: Homens geralmente têm uma TMB mais _______ do que mulheres, em função de maior massa muscular.
alta
baixa
lenta
constante
Preencha a lacuna: Pessoas com maior proporção de músculos têm uma TMB mais alta, pois músculos queimam mais _______ do que gordura, mesmo em repouso.
calorias
oxigênio
proteínas
vitaminas
Preencha a lacuna: Algumas condições médicas e _______ podem afetar a TMB.
medicamentos
exercícios físicos
temperatura ambiente
vitaminas
Preencha a lacuna: A Taxa Metabólica Basal (TMB) é a quantidade de energia que o corpo gasta para executar funções vitais em ________, como respiração, circulação sanguínea, manutenção da temperatura corporal e outras funções básicas.
repouso
exercício intenso
jejum prolongado
sono profundo
Preencha a lacuna: O Efeito Térmico dos Alimentos (ETA) é a quantidade de energia (calorias) que o corpo utiliza para ________, absorver, processar e armazenar os nutrientes dos alimentos.
digerir
respirar
transpirar
excretar
O que é uma dieta normocalórica? Preencha com a resposta correta: Uma dieta normocalórica é um regime alimentar na qual a ingestão de calorias é ________, de modo a atender exatamente às necessidades energéticas diárias de um indivíduo.
equilibrada
excessiva
insuficiente
restrita
Em uma dieta normocalórica, as calorias ingeridas correspondem às calorias que o corpo gasta, resultando na manutenção do peso corporal atual.
Verdadeiro
Falso
Complete: Uma dieta hipocalórica é um regime alimentar no qual a ingestão de calorias é _______ abaixo das necessidades energéticas diárias de uma pessoa.
reduzida
aumentada
constante
exagerada
Qual é o principal objetivo de uma dieta hipocalórica?
Ganhar massa muscular
Promover a perda de peso ao criar um déficit calórico
Aumentar o consumo de calorias
Manter o peso atual
Complete: Nutrição enteral é a alimentação que utiliza o trato __________ (principalmente o estômago e o intestino) para administração dos nutrientes.
gastrointestinal
respiratório
circulatório
urinário
Quando a nutrição enteral pode ser indicada?
Quando o paciente consegue ingerir alimentos normalmente pela boca
Quando o paciente não consegue ingerir alimentos de forma suficiente pela boca, mas ainda tem um sistema digestivo funcional
Quando o paciente não tem sistema digestivo funcional
Quando o paciente não precisa de nutrientes
Preencha a lacuna: ________ é inserida pelo nariz e desce até o estômago.
Sonda Nasogástrica
Cateter Venoso
Sonda Vesical
Tubo Endotraqueal
Preencha a lacuna: ________ é inserida pelo nariz, mas vai além do estômago até o duodeno ou o jejuno.
Sonda Nasoduodenal ou Nasojejunal
Sonda Nasogástrica
Sonda Orogástrica
Sonda Retal
Preencha a lacuna: ________ é uma sonda inserida diretamente no estômago através de uma pequena cirurgia.
Gastrostomia
Jejunostomia
Nasogástrica
Orogástrica
Preencha a lacuna: ________ é uma sonda inserida diretamente no jejuno, também através de uma intervenção cirúrgica.
Jejunostomia
Gastrostomia
Nasoenteral
Colostomia
O que é nutrição parenteral? Preencha a lacuna: Nutrição parenteral é a administração de nutrientes diretamente na ________, quando o trato gastrointestinal não pode ser usado de forma segura ou eficaz.
corrente sanguínea
musculatura esquelética
cavidade abdominal
mucosa oral
Sobre a Nutrição Parenteral Total (NPT), assinale a alternativa correta:
Fornece parte dos nutrientes necessários por via oral.
Fornece 100% dos nutrientes necessários diretamente na corrente sanguínea.
É sempre administrada por via oral.
Não utiliza cateter.
Preencha a lacuna: Na Nutrição Parenteral Parcial, parte das necessidades nutricionais é fornecida por via ________, enquanto o restante é obtido por via oral ou enteral.
intravenosa
subcutânea
intradérmica
intramuscular
