wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

CHUONG 4 Văn hóa ẩm thực phương Tây và Pháp

Total questions: 36

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Người phương Tây coi trọng điều gì trong công việc và cuộc sống?

a)

Tình cảm

b)

Tính cộng đồng

c)

Tính khoa học, đúng giờ

d)

Nghi lễ truyền thống

2.

Khái niệm "ẩm thực lý tính" nghĩa là:

a)

Chỉ ăn ngon miệng

b)

Ăn chú trọng dinh dưỡng

c)

Ăn cầu kỳ về hình thức

d)

Ăn theo nghi lễ

3.

Nguyên liệu chính chiếm 74,4% thực phẩm phương Tây là:

a)

Gạo, ngô, khoai

b)

Bơ, sữa, trứng

c)

Cá, rau, trái cây

d)

Đậu và hạt

4.

Gia vị cơ bản thường dùng trong ẩm thực phương Tây là:

a)

Nước mắm và tiêu

b)

Muối và tiêu

c)

Hành và tỏi

d)

Đường và chanh

5.

Người phương Tây thường chế biến món ăn bằng cách:

a)

Ăn sống

b)

Hấp, luộc

c)

Nướng, rán, hầm đa dạng

d)

Muối chua

6.

Bữa sáng điển hình của người Pháp gồm:

a)

Cơm, cá kho

b)

Bánh mì, cà phê, trái cây

c)

Sandwich, khoai tây

d)

Cháo yến mạch

7.

Trong bữa ăn thân mật, bàn ăn người Pháp luôn có:

a)

Khăn trải bàn

b)

Đũa

c)

Chai dầu dấm

d)

Tăm xỉa răng

8.

Người Pháp ăn bánh mì như thế nào?

a)

Cắn cả ổ

b)

Bẻ từng miếng nhỏ

c)

Dùng dao cắt

d)

Chấm tay trực tiếp

9.

Người Pháp uống rượu vang theo thói quen nào?

a)

Uống cạn một hơi

b)

Pha nước đá

c)

Nhâm nhi từ từ

d)

Uống thay nư

10.

Món gan ngỗng béo (foie gras) nổi tiếng của Pháp chế biến từ:

a)

Gà

b)

Vịt

c)

Ngỗng

d)

Bồ câu

11.

Bánh crêp Pháp làm từ:

a)

Ngô, khoai

b)

Bột mì, sữa, trứng, bơ

c)

Đậu nành, gạo

d)

Cá và rau

12.

Món tráng miệng thường gặp trong bữa ăn Pháp là:

a)

Cơm rang

b)

Trái cây, chocolate

c)

Soup gà

d)

Sandwich

13.

Người Pháp coi gì là nghệ thuật?

a)

Bia

b)

Rượu vang

c)

Trà

d)

Cà phê

14.

Khi ăn xong, khăn ăn người Pháp đặt ở đâu?

a)

Trên đùi

b)

Trên ghế

c)

Bên phải đĩa

d)

Trên bàn chính

15.

Người Anh nổi tiếng với bữa sáng như thế nào?

a)

Rất đơn giản

b)

Rất cầu kỳ, nhiều thịt, trứng

c)

Chỉ có cháo yến mạch

d)

Chỉ uống trà

16.

Người Ireland có loại bánh mì nổi tiếng là:

a)

Bánh mì đen

b)

Bánh mì soda

c)

Bánh mì bơ tỏi

d)

Bánh mì baguette

17.

Người Scotland thường ăn sáng với:

a)

Bánh quy, phở

b)

Bánh yến mạch

c)

Sandwich

d)

Cháo đậu

18.

Người xứ Wales có món đặc sản trong bữa sáng là:

a)

Bánh rong biển

b)

Cháo đậu đỏ

c)

Sandwich

d)

Cá nướng

19.

Ngũ cốc chính trong ẩm thực Mỹ là:

a)

Lúa mì

b)

Gạo

c)

Ngô

d)

Lúa mạch

20.

Món ăn gắn liền với Lễ Tạ Ơn ở Mỹ là:

a)

Gà rán

b)

Gà tây quay

c)

Sandwich

d)

Hamburger

21.

Người Mỹ thường ăn sáng như thế nào?

a)

Rất thịnh soạn hàng ngày

b)

Qua loa với cà phê, nước cam

c)

Cơm và soup

d)

Ăn ngoài hàng quán

22.

Bữa ăn quan trọng nhất trong ngày với người Mỹ là:

a)

Bữa sáng

b)

Bữa trưa

c)

Bữa tối

d)

Ăn nhẹ trước ngủ

23.

Đồ uống phổ biến trong bữa ăn Mỹ là:

a)

Nước lọc, soda

b)

Trà xanh

c)

Nước mắm

d)

Rượu sake

24.

Món tráng miệng phổ biến của người Mỹ là:

a)

Bánh ngọt, kem

b)

Cơm rang

c)

Salad

d)

Soup

25.

Người Mỹ tiêu thụ nhiều loại đồ uống nào?

a)

Trà

b)

Cà phê

c)

Rượu sake

d)

Nước ép

26.

Món fast food nổi tiếng của Mỹ là:

a)

Phở

b)

Hamburger

c)

Sushi

d)

Bánh mì

27.

Người Mỹ có tỷ lệ béo phì cao một phần vì:

a)

Ăn ít chất béo

b)

Ăn nhiều đồ ăn nhanh nhiều calo

c)

Ăn nhiều rau

d)

Uống nhiều nước lọc

28.

Nga có diện tích bao nhiêu km²?

a)

9,8 triệu

b)

17,07 triệu

c)

12,9 triệu

d)

6,5 triệu

29.

Món bánh mì đặc trưng của Nga là:

a)

Bánh mì baguette

b)

Bánh mì soda

c)

Bánh mì đen

d)

Bánh mì sandwich

30.

Món salad nổi tiếng thế giới của Nga là:

a)

Salad Nga (Olivier)

b)

Salad Caesar

c)

Salad rau trộn

d)

Salad Hy Lạp

31.

Món súp truyền thống của Nga là:

a)

Súp miso

b)

Súp củ cải đỏ (Borscht)

c)

Súp gà

d)

Súp măng

32.

Đồ uống nổi tiếng nhất của Nga là:

a)

Rượu sake

b)

Rượu vodka

c)

Rượu vang

d)

Rượu rum

33.

Bánh truyền thống Pirog của Nga là loại:

a)

Bánh nướng

b)

Bánh hấp

c)

Bánh chiên

d)

Bánh kẹp

34.

Người Nga thường uống cà phê thế nào?

a)

Đậm đặc

b)

Loãng

c)

Với sữa đặc

d)

Uống đá

35.

Một loại đồ uống khác ngoài vodka của Nga là:

a)

Sbiten

b)

Sake

c)

Tequila

d)

Martini

36.

Trong tục ngữ Nga, bánh mì đen được ví với:

a)

Người mẹ

b)

Người cha

c)

Người thầy

d)

Người bạn

Similar Resources on Wayground

TRẮC NGHIỆM GIỮA HK II - KHTN 8

32 questions

TRẮC NGHIỆM GIỮA HK II - KHTN 8

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Bài Tập KHTN 8 - CKII

38 questions

Bài Tập KHTN 8 - CKII

quiz

Worksheet

•

Professional Development

tâm lý học

32 questions

tâm lý học

quiz

Worksheet

•

Professional Development

VĂN HÓA CẤP 3 CHUẨN

40 questions

VĂN HÓA CẤP 3 CHUẨN

quiz

Worksheet

•

Professional Development

QUIZI KIENG KY TRONG ĂN UONG MỘT SỐ DÂN TỘC, TÔN GIÁO

40 questions

QUIZI KIENG KY TRONG ĂN UONG MỘT SỐ DÂN TỘC, TÔN GIÁO

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Nhanh như sinh viên UEH

40 questions

Nhanh như sinh viên UEH

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

Luật thực hiện Dân chủ cơ sở (số 1)

36 questions

Luật thực hiện Dân chủ cơ sở (số 1)

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Trắc nghiệm KHTN 9

34 questions

Trắc nghiệm KHTN 9

quiz

Worksheet

•

Professional Development