Worksheetsservice 1
Total questions: 11
Worksheet time: 13mins
Pasangkan jenis-jenis linen di bawah dengan gambar yang tepat!
Table Cloth
Moulton
Slip Cloth
Waiter Cloth
Napkin
Pasangkan jenis-jenis table accessories di bawah dengan gambar yang tepat!
Salt & Pepper Shaker
Ashtray
Table Number
Sugar Bowl
Center Piece
Pasangkan label di bawah ke table accessories pada gambar yang tepat!
Bagaimana urutan lapisan linen pada meja?
Moulton
Table cloth
Slip table
Berikut yang termasuk table accessories, kecuali …
Flower Vase
Chair Cover
Butter Bowl
Salt & Pepper Shaker
Table Number
Bahan berikut yang sering digunakan untuk membuat linen meja adalah...
Plastik dan aluminium
Katun dan satin
Kaca dan kayu
Kertas dan logam
Mengapa penggunaan linen penting dalam service tata hidang?
Agar meja terlihat penuh dengan kain
Supaya makanan lebih cepat matang
Untuk melindungi meja, menjaga kebersihan, dan memberi estetika
Untuk menggantikan fungsi piring
Perbedaan antara table cloth dan table skirting adalah …
Menutup permukaan meja makan agar terlihat rapi dan bersih.
Melindungi permukaan meja dari noda, panas, dan goresan.
Memberikan estetika sesuai tema acara.
Menutup sisi atau bagian samping meja hingga ke lantai.
Memberi kesan formal, elegan, dan rapi.
Menyembunyikan kaki meja atau barang di bawah meja (misalnya saat buffet).
Berapa ukuran maksimal batas ujung table cloth sebelum menyentuh lantai?
10-20 cm
75-90 cm
15-40 cm
14-30 cm
Pada jamuan malam/dinner service hari ini, restoran akan kedatangan tamu Presiden. Untuk table set upnya, perlu menggunakan table cloth berwarna...
Hitam
Merah
Pink
Putih
Corak Batik
Berikut adalah jenis-jenis napkin, kecuali...
Serbet Makan
Serbet Kertas
Serbet Jari
Serbet Kecil
