WorksheetsRangkaian Kegiatan Produksi Kuliner
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Perencanaan produksi kuliner bertujuan untuk…
Mengatur promosi produk
Menentukan bahan baku dan proses produksi
Membuat desain logo usaha
Menghitung keuntungan akhir
Menentukan cara pelayanan konsumen
Faktor utama yang harus diperhatikan dalam perencanaan produksi kuliner adalah…
Selera konsumen
Lokasi distribusi
Warna kemasan
Bentuk logo usaha
Jumlah tenaga kerja asing
Salah satu manfaat membuat perencanaan produksi adalah…
Mengurangi biaya promosi
Menjamin kelancaran proses produksi
Mempercepat pengemasan produk
Mengurangi jumlah karyawan
Menentukan warna kemasan
Perencanaan produksi dapat membantu pengusaha untuk…
Menentukan target produksi sesuai permintaan
Mengurangi kualitas produk
Mengurangi variasi menu
Mengabaikan tren pasar
Menentukan warna seragam karyawan
Analisis SWOT sering digunakan pada tahap perencanaan. SWOT adalah singkatan dari…
Supply, Weakness, Operation, Trade
Strength, Work, Order, Time
Supply, Work, Opportunity, Target
Strategy, Work, Order, Task
Strength, Weakness, Opportunity, Threat
Rencana produksi harus memuat hal-hal berikut, kecuali…
Warna seragam karyawan
Proses pengolahan
Jumlah produk yang diproduksi
Sumber bahan baku
Jenis produk
Salah satu contoh perencanaan produksi kuliner adalah…
Menentukan tempat parkir konsumen
Menentukan menu harian yang akan dijual
Membuat brosur promosi
Menentukan warna cat ruangan
Mengatur jadwal hiburan musik
Dalam perencanaan produksi, pemilihan bahan baku harus memperhatikan…
Warna bahan baku
Jenis iklan yang digunakan
Jumlah karyawan yang tersedia
Jarak bahan baku dengan konsumen
Ketersediaan dan kualitas bahan baku
Perencanaan produksi yang baik akan berdampak pada…
Meningkatnya kepuasan konsumen
Penurunan kualitas produk
Keterlambatan distribusi
Hilangnya kepercayaan konsumen
Bertambahnya biaya tidak terkontrol
Salah satu kesalahan dalam perencanaan produksi adalah…
Menentukan target produksi sesuai permintaan
Mengabaikan tren pasar dan selera konsumen
Memperhitungkan biaya produksi
Mengatur jadwal produksi
Menentukan supplier bahan baku
Tahap pertama dalam proses pembuatan produk kuliner adalah…
Pelayanan konsumen
Pemasaran
Pengemasan
Distribusi
Pemilihan bahan baku
Pengolahan bahan baku harus memperhatikan…
Teknik memasak dan kebersihan
Warna piring yang digunakan
Bentuk logo perusahaan
Biaya transportasi distribusi
Jumlah tempat duduk konsumen
Fungsi utama pengemasan produk kuliner adalah…
Menurunkan harga produk
Melindungi dan menjaga kualitas produk
Mengurangi biaya produksi
Mempercepat proses distribusi
Mengganti bahan baku yang rusak
Kemasan yang baik harus memiliki sifat…
Membuat biaya produksi naik tinggi
Rapuh dan mudah rusak
Berwarna gelap dan polos
Sulit dibuka oleh konsumen
Kuat, menarik, dan higienis
Distribusi produk kuliner berarti…
Mendesain logo perusahaan
Menentukan harga jual
Menyebarkan produk dari produsen ke konsumen
Membuat kemasan produk
Mengolah bahan mentah
Sistem layanan usaha kuliner yang baik ditandai dengan…
Konsumen dilayani seadanya
Produk tidak sesuai standar
Pelayanan cepat, ramah, dan memuaskan
Harga lebih mahal dari pesaing
Pegawai cuek dan tidak ramah
Sikap yang harus dimiliki karyawan dalam melayani konsumen adalah…
Diam saja dan cuek
Tidak memperhatikan konsumen
Ramah, sopan, dan responsif
Mengutamakan ego pribadi
Memperlambat pelayanan
Salah satu contoh layanan tambahan dalam usaha kuliner adalah…
Free delivery (antar gratis)
Produk kadaluarsa
Pelayanan lambat
Makanan basi
Tidak ada pilihan menu
Tujuan utama perencanaan produksi dalam usaha kuliner adalah…
Membuat desain kemasan agar menarik konsumen
Menentukan harga jual produk agar bersaing
Menjamin kelancaran proses produksi dan kualitas produk
Mengurangi jumlah karyawan agar lebih efisien
Menghemat biaya promosi usaha kuliner
Fungsi utama pengemasan produk kuliner adalah…
Memberi kesan eksklusif pada produk kuliner
Mempermudah promosi melalui desain kemasan
Melindungi produk agar tetap aman dan berkualitas
Menentukan harga produk agar lebih mahal
Membuat produk terlihat menarik di mata konsumen
