Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz về Dinh Dưỡng

Total questions: 98

Worksheet time: 49mins

Name
Class
Date
1.

What is the topic of this document?

a)

Excess and deficiency nutrition issues in the community

b)

Food safety in restaurants

c)

Essential vitamins for the body

d)

Prevention of infectious diseases

2.

Which department does this document belong to?

a)

Department of Nutrition & Food Safety

b)

Department of Pharmacology

c)

Department of Biology

d)

Department of Chemistry

3.

Which institute is responsible for training in preventive medicine and public health in this document?

a)

Institute of Preventive Medicine and Public Health Training

b)

National Institute of Nutrition

c)

Vietnam Academy of Science

d)

Pasteur Institute of Ho Chi Minh City

4.

What language is this document written in?

a)

English

b)

Vietnamese

c)

French

d)

Chinese

5.

Which fruit appears in the illustration of the document?

a)

Orange

b)

Apple

c)

Banana

d)

Watermelon

6.

Which of the following academic results is related to nutrition issues in the community in Vietnam?

a)

List common issues of undernutrition and overnutrition in the community in Vietnam

b)

Analyze imported food types

c)

Evaluate the impact of environmental pollution

d)

Compare types of infectious diseases

7.

What is one of the learning objectives?

a)

Present solutions to address the issues of nutritional deficiency and excess in the community

b)

Analyze popular sports types

c)

Evaluate the economic development of Vietnam

d)

Compare education systems around the world

8.

Which of the following diseases is related to severe malnutrition, commonly seen in children, known as "Marasmus"?

a)

Marasmus

b)

Kwashiorkor

c)

Obesity

d)

Anemia

9.

Kwashiorkor disease is a severe form of malnutrition often accompanied by which of the following symptoms?

a)

Edema

b)

Rapid weight gain

c)

Yellow skin

d)

High blood pressure

10.

Which of the following signs is commonly seen in children with severe malnutrition accompanied by edema?

a)

Swollen belly, swollen hands and feet

b)

Fast-growing hair

c)

Dry skin, no edema

d)

Rapid height increase

11.

What is the name of the condition of severe malnutrition accompanied by edema?

a)

Kwashiorkor

b)

Beriberi

c)

Scurvy

d)

Rickets

12.

What is the main topic of this document?

a)

Malnutrition

b)

Sports and Physical Activities

c)

Group Learning

d)

Personal Hygiene

13.

What does the word "Malnutrition" mean in English?

a)

Malnutrition

b)

Height growth

c)

Obesity

d)

Lack of sleep

14.

What issue do the images of children in this document illustrate?

a)

Differences in nutrition among children

b)

Outdoor play activities

c)

Learning in the classroom

d)

Personal hygiene

15.

The term "Micronutrient deficiencies" means what?

a)

Deficiency of micronutrients

b)

Excess of micronutrients

c)

Deficiency of protein

d)

Excess of carbohydrates

16.

The image illustrated in this document relates to what issue?

a)

Micronutrient deficiency

b)

Infectious diseases

c)

Hand injuries

d)

Food allergies

17.

According to the document, "Over and under nutrition" is commonly referred to as what?

a)

Malnutrition

b)

Proper nutrition

c)

Vitamin deficiency

d)

Obesity

18.

What is malnutrition?

a)

A deficiency, excess, or imbalance in the intake of energy and/or nutrients of an individual

b)

Only a deficiency of vitamins

c)

Only eating too much fat

d)

Only related to diabetes

19.

How many main nutritional status groups are there?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

20.

Which of the following conditions does NOT belong to malnutrition?

a)

Malnutrition (nutritional deficiency)

b)

Overweight, obesity, and diet-related non-communicable diseases

c)

Micronutrient deficiency

d)

Bacterial infections

21.

Which of the following conditions is an example of 'undernutrition'?

a)

Stunted growth (height is low for age)

b)

Obesity

c)

Stroke

d)

Cancer

22.

Which of the following diseases are related to overweight, obesity, and non-communicable diseases related to diet?

a)

Heart disease, stroke, diabetes, and cancer

b)

Flu, dengue fever, pneumonia

c)

Kidney failure, hepatitis, appendicitis

d)

Dermatitis, allergies, headaches

23.

What major issue is related to malnutrition?

a)

Protein-energy malnutrition

b)

Infectious diseases

c)

Food allergies

d)

Acute diarrhea

24.

Anemia and iron deficiency are examples of what type of nutrition-related issue?

a)

Micronutrient deficiency

b)

Overweight and obesity

c)

Protein-energy malnutrition

d)

Water deficiency

25.

Which micronutrients are often deficient in nutritional issues?

a)

Zinc, vitamin A

b)

Calcium, vitamin D

c)

Magnesium, vitamin K

d)

Sodium, vitamin B12

26.

Overweight and obesity are one of the major issues of:

a)

Malnutrition

b)

Anemia

c)

Dehydration

d)

Food allergies

27.

What is protein-energy malnutrition (PEM)?

a)

A type of nutritional deficiency related to protein and energy

b)

An infectious disease

c)

A type of vitamin

d)

A type of mineral

28.

Which of the following is one of the 5 main causes of death?

a)

Diarrhea

b)

Skin cancer

c)

Arthritis

d)

Nearsightedness

29.

Which of the following is NOT one of the 5 main causes of death listed in the document?

a)

Diabetes

b)

Pneumonia

c)

Measles

d)

Malnutrition (protein-energy deficiency)

30.

What is the English name for malnutrition (protein-energy deficiency)?

a)

Diabetes Mellitus

b)

Malnutrition (Protein Energy Mal- PEM)

c)

Asthma

d)

Hypertension

31.

Which of the following causes is related to physical injury and is among the top 5 causes of death?

a)

Trauma

b)

Pneumonia

c)

Measles

d)

Diarrhea

32.

According to the chart, how did the rate of underweight children (W/A) in Vietnam change from 1999 to 2007?

a)

Increased gradually over the years

b)

Decreased gradually over the years

c)

No change

d)

Increased then decreased

33.

In which year was the percentage of children under 5 years old with stunting (H/A) the highest according to the chart?

a)

2007

b)

2000

c)

2004

d)

2002

34.

According to the chart, what is the percentage of children under 5 years old who are underweight (W/A) in 2007?

a)

33.9%

b)

21.2%

c)

38.7%

d)

25.2%

35.

Where is the data source of this chart from?

a)

World Health Organization (WHO)

b)

National Institute of Nutrition

c)

Ministry of Education and Training

d)

UNICEF

36.

According to the chart, what was the percentage of children under 5 years old who were underweight (W/A) in Vietnam in 2008?

a)

19.9%

b)

32.6%

c)

14.1%

d)

12.8%

37.

According to the chart, what is the percentage of children under 5 years old who are stunted (H/A) in Vietnam in 2018?

a)

23.2%

b)

19.9%

c)

12.8%

d)

31.9%

38.

What is the trend of the rate of underweight children under 5 years old (W/A) in Vietnam from 2008 to 2018?

a)

Decreasing over the years

b)

Increasing over the years

c)

No change

d)

Increased then decreased

39.

Where is the data source for the chart on the nutritional status of children under 5 years old from?

a)

National Institute of Nutrition

b)

Ministry of Education and Training

c)

World Health Organization

d)

Ministry of Health of Singapore

40.

How many types of PEM are mentioned in this document?

a)

2 types

b)

3 types

c)

4 types

d)

5 types

41.

What types does PEM include?

a)

Malnutrition, obesity, anemia

b)

Malnutrition, stunting, overweight

c)

Stunting, emaciation, underweight

d)

Overweight, anemia, stunting

42.

How many children under 5 years old are stunted worldwide according to the literature?

a)

100 million

b)

120 million

c)

159 million

d)

200 million

43.

What does being stunted reflect?

a)

Acute malnutrition

b)

Chronic malnutrition

c)

Vitamin deficiency

d)

Overweight

44.

Theo tiêu chuẩn tăng trưởng của WHO, trẻ được coi là thấp còi vừa phải khi chiều cao theo tuổi như thế nào?

a)

< -1SD

b)

< -2SD

c)

< -3SD

d)

< -4SD

45.

Theo tiêu chuẩn tăng trưởng của WHO, trẻ được coi là thấp còi nặng khi chiều cao theo tuổi như thế nào?

a)

< -1SD

b)

< -2SD

c)

< -3SD

d)

< -4SD

46.

Which of the following causes contributes to stunting in children?

a)

Poverty, poor maternal nutrition, and poor childhood nutrition

b)

Excessive exercise

c)

Excessive exposure to sunlight

d)

Excessive use of electronic devices

47.

What does stunting in children reflect?

a)

The cumulative effects of poverty, poor nutrition, and repeated illnesses

b)

Exceptional growth in height

c)

Outstanding learning ability

d)

Normal physical development

48.

What are the causes of stunted growth malnutrition in children?

a)

Poor maternal health and nutrition, inadequate infant and young child feeding practices, and infections

b)

Excessive exercise

c)

Excessive sugar consumption

d)

Sleeping too much

49.

Which of the following feeding practices can lead to stunted growth due to malnutrition?

a)

Exclusively breastfeeding and supplementing with complementary foods but limited in quantity, quality, and variety

b)

Feeding the child a lot of sweets

c)

Giving the child a lot of soft drinks

d)

Feeding the child a lot of red meat

50.

Which of the following diseases is one of the causes of stunted growth due to malnutrition?

a)

Severe infectious diseases

b)

Cardiovascular diseases

c)

Diabetes

d)

Cancer

51.

What can cause hidden infections to lead to stunted growth due to malnutrition?

a)

Exposure to polluted environments and poor sanitation

b)

Eating too many green vegetables

c)

Drinking plenty of clean water

d)

Exercising regularly

52.

Nguyên nhân nào sau đây gây ra tình trạng thấp còi ở trẻ em?

a)

Hấp thu dinh dưỡng kém và giảm khả năng hoạt động của ruột

b)

Tập thể dục quá mức

c)

Ngủ không đủ giấc

d)

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời quá nhiều

53.

Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thấp còi là gì?

a)

Nghèo đói trong gia đình

b)

Uống nhiều nước

c)

Thừa cân

d)

Tăng huyết áp

54.

Thực hành nào sau đây có thể góp phần gây ra thấp còi?

a)

Thực hành cho ăn không hợp lý

b)

Tập yoga thường xuyên

c)

Đọc sách mỗi ngày

d)

Ngủ trưa đều đặn

55.

Tình trạng nào sau đây là nguyên nhân của thấp còi?

a)

Mất an ninh lương thực

b)

Uống nhiều sữa

c)

Tập thể dục buổi sáng

d)

Ăn nhiều rau xanh

56.

Một trong những biện pháp nào sau đây giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em?

a)

Giảm tỷ lệ nghèo đói của các hộ gia đình

b)

Tăng thuế thực phẩm

c)

Giảm số lượng trường học

d)

Tăng giá nước sạch

57.

Tại sao việc nâng cao giáo dục dinh dưỡng cho phụ nữ lại quan trọng trong việc giảm suy dinh dưỡng trẻ em?

a)

Giúp phụ nữ hiểu về dinh dưỡng và chăm sóc trẻ tốt hơn

b)

Giúp phụ nữ kiếm nhiều tiền hơn

c)

Giúp phụ nữ di cư sang thành phố

d)

Giúp phụ nữ học ngoại ngữ

58.

Cải thiện chất lượng dịch vụ y tế mẹ và trẻ em có tác động gì đến suy dinh dưỡng trẻ em?

a)

Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em

b)

Tăng tỷ lệ thất nghiệp

c)

Giảm số lượng trường học

d)

Tăng ô nhiễm môi trường

59.

Đảm bảo chất lượng hệ thống nước và vệ sinh có vai trò gì trong việc giảm suy dinh dưỡng trẻ em?

a)

Giúp phòng tránh bệnh tật và cải thiện sức khỏe trẻ em

b)

Tăng chi phí sinh hoạt

c)

Giảm số lượng bác sĩ

d)

Tăng lượng rác thải

60.

Việc cải thiện chất lượng và số lượng thực phẩm do các trang trại gia đình nhỏ sản xuất sẽ mang lại lợi ích gì?

a)

Tăng nguồn cung cấp thực phẩm cho trẻ em

b)

Giảm số lượng trường học

c)

Tăng giá thực phẩm

d)

Giảm số lượng bác sĩ

61.

Biểu đồ trong hình minh họa điều gì về tỷ lệ đói nghèo ở Việt Nam từ năm 2000 đến 2013?

a)

Số lượng hộ gia đình và cá nhân bị đói giảm dần theo thời gian

b)

Số lượng hộ gia đình và cá nhân bị đói tăng dần theo thời gian

c)

Số lượng hộ gia đình bị đói tăng, còn cá nhân bị đói giảm

d)

Số lượng cá nhân bị đói không thay đổi

62.

Theo biểu đồ, năm nào có số lượng cá nhân bị đói cao nhất?

a)

2000

b)

2005

c)

2010

d)

2013

63.

Màu nào trên biểu đồ đại diện cho số lượng hộ gia đình bị đói?

a)

Màu xanh dương

b)

Màu đỏ

c)

Màu vàng

d)

Màu xanh lá cây

64.

Tiêu đề của biểu đồ là gì?

a)

Poverty rate

b)

Hunger index

c)

Economic growth

d)

Population rate

65.

Thiếu máu (anemia) là một trong những vấn đề lớn của tình trạng gì?

a)

Suy dinh dưỡng

b)

Béo phì

c)

Tiểu đường

d)

Cao huyết áp

66.

Thiếu máu là gì?

a)

Là tình trạng số lượng hồng cầu hoặc khả năng vận chuyển oxy của chúng không đủ để đáp ứng nhu cầu sinh lý

b)

Là tình trạng tăng số lượng bạch cầu trong máu

c)

Là tình trạng máu có quá nhiều tiểu cầu

d)

Là tình trạng máu có quá nhiều chất béo

67.

Yếu tố nào sau đây KHÔNG phải là nguyên nhân gây thiếu máu?

a)

Số lượng hồng cầu giảm

b)

Khả năng vận chuyển oxy của hồng cầu không đủ

c)

Số lượng bạch cầu tăng

d)

Nhu cầu sinh lý không được đáp ứng

68.

Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra thiếu máu là gì?

a)

Thiếu sắt

b)

Thiếu vitamin B12

c)

Nhiễm ký sinh trùng

d)

Viêm mạn tính

69.

Những nguyên nhân không phổ biến gây thiếu máu bao gồm những yếu tố nào sau đây?

a)

Thiếu vitamin B12, B2, acid folic

b)

Thiếu vitamin C, D, E

c)

Nhiễm trùng cấp tính

d)

Thiếu nước

70.

Ngoài thiếu sắt và thiếu vitamin, những nguyên nhân nào khác có thể gây thiếu máu?

a)

Viêm mạn tính, nhiễm ký sinh trùng (sốt rét, giun sán)

b)

Thiếu protein

c)

Thiếu canxi

d)

Tăng huyết áp

71.

Khoáng chất nào là cần thiết để tạo ra hemoglobin, một loại protein vận chuyển oxy trong các tế bào hồng cầu?

a)

Sắt

b)

Canxi

c)

Magiê

d)

Kẽm

72.

Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng như thế nào?

a)

Cơ thể không có đủ tế bào hồng cầu để vận chuyển máu giàu oxy đến các mô

b)

Cơ thể sản xuất quá nhiều tế bào bạch cầu

c)

Cơ thể không hấp thụ đủ vitamin C

d)

Cơ thể có quá nhiều hemoglobin

73.

Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất. Điều này đúng hay sai?

a)

Đúng

b)

Sai

c)

Không xác định

d)

Chỉ đúng với trẻ em

74.

Thiếu máu do thiếu sắt có thể được điều trị dễ dàng bằng cách nào?

a)

Thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung

b)

Phẫu thuật

c)

Tập thể dục thường xuyên

d)

Ngủ đủ giấc

75.

Tỷ lệ thiếu máu ở các nước phát triển là bao nhiêu?

a)

8%

b)

36%

c)

50%

d)

63%

76.

Tỷ lệ thiếu máu ở các nước đang phát triển là bao nhiêu?

a)

36%

b)

8%

c)

50%

d)

63%

77.

Ở khu vực Đông Địa Trung Hải, tỷ lệ phụ nữ mang thai bị thiếu máu là bao nhiêu?

a)

50%

b)

36%

c)

8%

d)

63%

78.

Ở khu vực Đông Địa Trung Hải, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu máu là bao nhiêu?

a)

63%

b)

50%

c)

36%

d)

8%

79.

Nguyên nhân chính gây ra thiếu máu do thiếu sắt là gì?

a)

Mất máu, chế độ ăn kém, không hấp thụ đủ sắt từ thực phẩm

b)

Tăng huyết áp, ăn nhiều đường, thiếu ngủ

c)

Uống nhiều nước, tập thể dục quá mức, thiếu vitamin D

d)

Ăn nhiều chất béo, thiếu canxi, ngủ nhiều

80.

Một trong những lý do khiến cơ thể không hấp thụ đủ sắt từ thực phẩm là gì?

a)

Chế độ ăn thiếu protein hoặc vitamin C

b)

Ăn nhiều rau xanh

c)

Uống nhiều nước ngọt

d)

Tập thể dục thường xuyên

81.

Thiếu máu do thiếu sắt KHÔNG phải do nguyên nhân nào sau đây?

a)

Ăn nhiều trái cây

b)

Mất máu

c)

Chế độ ăn kém

d)

Không hấp thụ đủ sắt từ thực phẩm

82.

Nguyên nhân nào sau đây có thể gây ra thiếu sắt do mất máu?

a)

Kinh nguyệt kéo dài hoặc nặng ở phụ nữ

b)

Ăn nhiều rau xanh

c)

Tập thể dục thường xuyên

d)

Uống nhiều nước

83.

Chế độ ăn uống kém có thể dẫn đến thiếu sắt do nguyên nhân nào?

a)

Lượng sắt hấp thụ thấp

b)

Ăn nhiều thịt đỏ

c)

Uống nhiều vitamin C

d)

Ngủ đủ giấc

84.

Trong thời kỳ mang thai và thời thơ ấu, tại sao nguy cơ thiếu sắt lại cao?

a)

Nhu cầu sắt cao nhưng chế độ ăn không cung cấp đủ

b)

Do tập thể dục quá mức

c)

Do uống nhiều nước

d)

Do ngủ không đủ giấc

85.

Nguyên nhân nào sau đây KHÔNG phải là nguyên nhân gây mất máu dẫn đến thiếu sắt?

a)

Chảy máu nội tạng

b)

Sinh con

c)

Ăn nhiều trái cây

d)

Kinh nguyệt kéo dài

86.

Nguyên nhân nào sau đây có thể dẫn đến việc không hấp thụ được sắt?

a)

Bệnh về ruột, ví dụ như cắt bỏ toàn bộ hoặc một phần dạ dày

b)

Ăn nhiều rau xanh

c)

Uống nhiều nước

d)

Tập thể dục thường xuyên

87.

Thuốc nào sau đây có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt?

a)

Thuốc làm giảm axit dạ dày

b)

Thuốc giảm đau

c)

Thuốc kháng sinh

d)

Thuốc bổ sung vitamin C

88.

Dấu hiệu lâm sàng nào sau đây có thể xuất hiện ở người bị thiếu máu do thiếu sắt?

a)

Móng tay giòn

b)

Đau bụng

c)

Sốt cao

d)

Đau lưng

89.

Thiếu máu do thiếu sắt có thể gây ra triệu chứng nào sau đây?

a)

Nứt khóe miệng

b)

Đau chân

c)

Ngứa da

d)

Sưng mắt cá chân

90.

Một trong những triệu chứng phổ biến của thiếu máu do thiếu sắt là gì?

a)

Mệt mỏi

b)

Đau răng

c)

Sưng cổ

d)

Đau tai

91.

Thiếu máu do thiếu sắt có thể gây ra triệu chứng nào sau đây?

a)

Đau ngực

b)

Đau vai

c)

Đau đầu gối

d)

Đau bụng dưới

92.

Dấu hiệu nào sau đây KHÔNG phải là triệu chứng của thiếu máu do thiếu sắt?

a)

Da nhợt nhạt

b)

Chóng mặt hoặc choáng váng

c)

Nhịp tim nhanh

d)

Đau dạ dày

93.

Triệu chứng nào sau đây có thể gặp ở người bị thiếu máu do thiếu sắt?

a)

Đau đầu

b)

Đau răng

c)

Đau lưng

d)

Đau mắt cá chân

94.

Thiếu máu do thiếu sắt có thể gây ra triệu chứng nào sau đây?

a)

Tay và chân lạnh

b)

Đau đầu

c)

Mất ngủ

d)

Đau bụng

95.

Một trong những dấu hiệu lâm sàng của thiếu máu do thiếu sắt là gì?

a)

Tăng tần suất nhiễm trùng

b)

Tăng cân nhanh

c)

Da vàng

d)

Đau lưng

96.

Khó thở là triệu chứng của bệnh nào sau đây?

a)

Thiếu máu do thiếu sắt

b)

Viêm gan

c)

Viêm phổi

d)

Đau dạ dày

97.

Sưng hoặc đau lưỡi là dấu hiệu của tình trạng nào?

a)

Thiếu máu do thiếu sắt

b)

Viêm khớp

c)

Viêm họng

d)

Đau mắt đỏ

98.

Thiếu sắt có thể gây ra biểu hiện nào sau đây trên móng tay?

a)

Móng tay lõm hoặc dễ gãy

b)

Móng tay màu xanh

c)

Móng tay mọc nhanh hơn bình thường

d)

Móng tay dày lên bất thường

Similar Resources on Wayground

EDIT

94 questions

EDIT

quiz

Worksheet

•

University

TRY OUT P3K Penjas 15

100 questions

TRY OUT P3K Penjas 15

quiz

Worksheet

•

University

Engine Repair 1 FINAL

100 questions

Engine Repair 1 FINAL

quiz

Worksheet

•

University

kinh tế chính trị mác - lênin

100 questions

kinh tế chính trị mác - lênin

quiz

Worksheet

•

University

NUR114 Exam 1 Practice

103 questions

NUR114 Exam 1 Practice

quiz

Worksheet

•

University

QN SKILLS #1-9

93 questions

QN SKILLS #1-9

quiz

Worksheet

•

University

Civil Service Examination

95 questions

Civil Service Examination

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

BODYBAS Nutrition Test - Part 1

100 questions

BODYBAS Nutrition Test - Part 1

quiz

Worksheet

•

University