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養分、科學方法、生命現象

Total questions: 28

Worksheet time: 22mins

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1.

小蘭看到一則網路新聞說「將銀幣放入牛奶中,可以抑制細菌生長!」她針對此新聞設計下列實驗。先將甲、乙和丙三個相同的燒杯和銀幣都消毒殺菌後,再將鮮奶開封立刻檢測細菌數,結果為「未檢測出」,接著在各燒杯中倒入鮮奶,並以保鮮膜密封,實驗條件與實驗結果如附表所示:僅依據上述實驗內容與結果,下列說明何者合理?(100會考題) 

a)

實驗結果支持銀幣能夠抑制細菌生長的說法

b)

抑制細菌生長的效果,放冰箱冷藏比放銀幣好

c)

室溫下放置3小時的牛奶,每杯牛奶細菌數達5.1×104 CFU

d)

若將銀幣改成金幣進行相同的實驗,推測其檢測結果也是「未檢測出」

2.

紹瑜想知道免洗筷是否含有對生物體有害的物質,因此他取了40株綠豆,將其中20株澆灌泡過免洗筷的水,另外20株澆灌自來水,並進行紀錄。紹瑜進行了科學方法中的哪個步驟?  

a)

觀察

b)

提出假說

c)

設計並進行實驗

d)

提出結論

3.

   「保久乳的保存期限為什麼比鮮奶還長呢?」括號內的敘述為科學方法中的哪個步驟? 

a)

觀察

b)

提出問題

c)

參考文獻資料

d)

提出假說

4.

           「派大星回家後發現他的美味蟹堡不見了,此時又看到海綿寶寶的齒縫中卡著蟹堡上的白芝麻。」括號內的敘述為科學方法中的哪個步驟? 

a)

觀察

b)

提出假說

c)

設計並進行實驗

d)

提出結論

5.

設計實驗時,必須注意的事項,下列何者正確? 

a)

一次只能有一個實驗組和一個對照組

b)

一次只能操作一種變因

c)

只須實驗一次即可提出結論

d)

對照組須有多個變因和實驗組不同

6.

立心來到阿拉斯加,為了欣賞美麗的極光,必須忍受氏零下 30 度的刺骨寒冷,她因為穿在身上的衣物無法保暖,而冷得發抖,試問「冷得發抖」是生物特有的哪一種生命現象?

a)

感應與運動 

b)

代謝

c)

生殖

d)

生長與發育

7.

下列何項不是一般生物皆共同具有的特徵?

a)

需要養分

b)

有延續種族之生存能力

c)

能生長與發育 

d)

有顯著的運動與遷移

8.

力宏如果要證明「水分可以促進黴菌的生長」,可以將相同大小的兩片吐司麵包,分別放在培養皿中,如何處理較好?

a)

一片麵包定時噴灑一些蒸餾水,另一片則噴灑糖水

b)

一片麵包定時噴灑一些蒸餾水,另一片則不加水,保持乾燥

c)

一片麵包放在 5 ℃的冰箱,另一片則放在室溫環境下

d)

其中一片麵包噴灑一些糖水,另一片則噴灑一些食鹽水

9.

     下列何者不是進入實驗室應遵守的安全守則? 

a)

實驗前應先預習活動操作步驟

b)

實驗桌面及地面應保持乾淨,不可有積水

c)

使用藥品前,應先看明標籤,以免誤用

d)

實驗後的廢棄物應全部丟至垃圾桶中,不需要特別處理。

10.

     小明在複式顯微鏡的視野中觀察到如圖的物象,發現左上方有明顯陰影,請問榮章應該如何調整顯微鏡?

a)

重新製作玻片標本

b)

調整粗調節輪

c)

調整反光鏡

d)

擦拭目鏡鏡頭

11.

    胖虎做實驗時,發現酒精燈只剩下不到,於是想要添加一些酒精,同組的大雄說:「先把剩下的酒精用完再加。」宜靜說:「不可以,這樣酒精燈會爆炸,最好把酒精燈加滿。」試問大雄宜靜兩人的說法,何者正確? 

a)

大雄

b)

宜靜

c)

兩人都正確

d)

兩人都不正確

12.

下列何種器材在裝取液體後,可直接在酒精燈上加熱?

a)

試管

b)

量筒

c)

玻片

d)

培養皿

13.

如果要證明「水分可以促進黴菌的生長」,可以將相同大小的兩片吐司麵包,分別放在培養皿中,其中一片麵包定時噴灑一些蒸餾水,另一片則不加水,保持乾燥,試問哪片吐司為「對照組」? 

a)

噴灑蒸餾水者

b)

噴灑糖水者

c)

噴灑食鹽水者

d)

不加水,保持乾燥者

14.

下列有關維生素與礦物質對人體正常生理機能影響的敘述,何者正確?

a)

維生素和礦物質均可產生熱量,提供人體生理活動所需

b)

維生素的營養價值比礦物質高

c)

缺乏維生素A可能會導致夜盲症

d)

鈣和鐵是骨頭的重要成分

15.

細胞利用養分的順序為:醣類→脂質→蛋白質,除非身體的醣類和脂質被消耗殆盡,否則細胞不會輕易使用蛋白質作為能量來源,因此蛋白質有「細胞內的高貴能源」之稱。請問這可能是因蛋白質具有何種性質的緣故?

a)

種類很多

b)

是組成生物體的重要原料

c)

是生物體隔絕熱量散失的重要構造

d)

蛋白質無法產生能量

16.

有關能量消耗的敘述,下列何者錯誤?

a)

工作時需消耗能量

b)

睡覺時需消耗能量

c)

靜坐休息時需消耗能量

d)

全身麻醉的人不需消耗能量

17.

阿銀向朋友說:「我都不敢吃飽,我覺得自己是屬於只喝白開水就會胖的體質。」從科學的角度解釋「只喝白開水就會胖」的敘述是否合理?

a)

不合理,因為水不能作為能量來源

b)

合理,因為水是生命之母,可以提供能量

c)

合理,因為水也有重量

d)

不合理,雖然水可提供能量,但人類缺乏適當的消化酵素

18.

小丸子的阿公到醫院接受健康檢查,醫師將他的尿液加入本氏液後隔水加熱,結果呈橙色,則小丸子的阿公很可能罹患下列哪一種疾病?

a)

肝病

b)

胃病

c)

腎臟病

d)

糖尿病

19.

小美買了一盒珍珠粉,懷疑裡面可能滲了澱粉,她可利用下列何種試劑檢測?

a)

碘液

b)

本氏液

c)

亞甲藍液

d)

氯化亞鈷溶液

20.
若已知甲食物 1 公克比乙食物 1 公克含有較多卡,這表示什麼意思?
a)
乙食物對 人體較有益 
b)
甲食物含蛋白質較多
c)
甲食物含熱量較高
d)
乙食物含醣類 較少
21.
如何證實市售飲料中存在葡萄糖? 
a)
水+飲料(隔水加熱) → 溶解
b)
碘液+飲料 → 呈藍色
c)
本氏液+飲料(隔水加熱) → 呈黃色或橙色
d)
雙氧水+飲料 → 有氧釋出
22.
魯夫吃了一個排骨便當,此便當含有:醣類100公克、脂質10公克、蛋白質40公克,鈉、鈣各10毫克,維生素C 200毫克。請問:這個餐盒所含的熱量共有多少大卡? 
a)
450
b)
550
c)
650
d)
750
23.
蔬果的纖維素含量高,有益人體健康。下列有關纖維素的敘述,何者錯誤? 
a)
屬於碳水化合物
b)
可提供人體所需的能量
c)
可促進腸胃蠕動
d)
可增加排便量
24.
某食物中含有葡萄糖,若加入本氏液隔水加熱,其反應最終顏色不可能為何? 
a)
紅色
b)
橙色
c)
綠色
d)
淺藍色
25.
現代人注重飲食的品質,不只要吃飽,還要吃得好,下列有關食物中所含營養素的敘述,何者正確? 
a)
三餐所吃的米飯或麵食主要是提供蛋白質
b)
奶類、豆類食物含有豐富的蛋白質
c)
蔬菜水果主要是含有豐富的澱粉
d)
肉類只含有豐富的維生素
26.

參考圖片中的比例尺,判斷下列4張圖片中的細胞,何者體積最大?

a)

b)

c)

d)

27.

小伶觀察不同細胞的形態,下列何種細胞最可能具有接收或傳送訊息的功能?

a)

b)

c)

d)

28.

請正確配對下列實驗室常使用的器材

a)

1.

燒杯

b)

2.

錐形瓶

c)

3.

量筒

d)

4.

載玻片

e)

5.

蓋玻片