WorksheetsINCLASS DAY 2
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Apa peran utama Brand Ambassador dalam sales choreography?
Menjual produk sebanyak-banyaknya
Menangkap mood pelanggan dan membangun koneksi emosional sejak awal
Membuat promosi di media sosial
Memberikan diskon kepada pelanggan
Bagaimana Brand Ambassador memulai interaksi dengan pelanggan menurut script yang diberikan?
Langsung menawarkan produk dengan harga terbaik
Menyapa secara personal dan menanyakan mood pelanggan
Memberikan brosur promosi
Menyuruh pelanggan memilih sendiri tanpa arahan
Setelah pelanggan mencoba base tea, apa langkah selanjutnya yang dilakukan Brand Ambassador?
Langsung menawarkan produk lain
Memberikan tester produk jadi, misalnya Teh Tarik atau Brown Sugar
Membiarkan pelanggan pergi tanpa penjelasan
Meminta pelanggan membayar tester
Mengapa penting untuk memberikan tester base tea terlebih dahulu kepada pelanggan?
Agar pelanggan tahu rasa asli tehnya sebelum mencoba produk jadi
Agar pelanggan langsung membeli produk
Agar pelanggan membandingkan dengan minuman lain
Agar pelanggan tidak bosan menunggu
Apa tujuan dari tahap "Penutup Tester Stage" dalam proses mood mapping?
Mengarahkan pelanggan untuk memilih produk berdasarkan mood yang diinginkan
Menjelaskan cara membuat teh tarik
Menawarkan diskon khusus kepada pelanggan
Mengajarkan teknik pouring kepada pelanggan
Teh Tarik dalam mood mapping dikaitkan dengan mood apa?
Semangat & Santai
Inspirasi & Kreativitas
Hadiah untuk Diri Sendiri
Energi & Fokus
Apa pesan utama dari "Plant the Happiness Promise" terkait penyajian teh?
Teh diseduh dengan teknik pouring untuk menghadirkan rasa seimbang dan sensasi rileks
Teh harus selalu disajikan dingin
Teh hanya bisa dinikmati di pagi hari
Teh tidak boleh dicampur dengan gula
Bagaimana peran kasir dalam "Value Amplifier & Emotional Selling"?
Mengkonfirmasi pilihan pelanggan dan menambah nilai dengan upselling serta cross-selling yang relevan secara emosional
Hanya menerima pembayaran dari pelanggan
Menyajikan teh kepada pelanggan
Mengatur stok produk di toko
Apa tujuan dari Cross-Selling dengan Story menurut materi di atas?
Meningkatkan sensasi teh dengan memadukan produk lain
Mengurangi jumlah produk yang dijual
Membatasi pilihan pelanggan
Mengurangi pengalaman pelanggan
Bagaimana cara menikmati minuman agar sensasi dan mood yang diinginkan terasa penuh menurut tips di atas?
Nikmati dari aromanya dulu
Langsung diminum tanpa dihirup
Tambahkan gula sebanyak mungkin
Minum sambil berdiri
Langkah-langkah yang benar dalam menikmati minuman menurut materi di atas adalah...
Shake dulu – Seruput – Tahan dimulut 2-3 detik – Telan
Langsung diminum tanpa diaduk
Tambahkan es batu lalu minum
Minum dengan sendok
Bagaimana cara memastikan panci tidak gosong saat dipanaskan?
Panaskan panci terlalu lama
Jangan terlalu lama memanaskan panci
Tambahkan minyak ke dalam panci
Biarkan panci di atas kompor tanpa diawasi
Apa jenis air yang digunakan dalam proses pembuatan minuman sesuai catatan pada dokumen?
Air sumur
Air galon yang telah di supply oleh manajemen
Air keran
Air mineral botol
Pada tahap mana gula dimasukkan ke dalam panci?
Setelah air mendidih
Setelah timer 5 menit selesai
Sebelum air mendidih
Setelah panci diangkat dari kompor
Sebutkan alat yang diperlukan dalam proses penyaringan sesuai dokumen!
Teko, saringan teh/kopi, plastik HD, plastik untuk sampah/ampas teh, labelling
Kompor, sendok, panci, gelas
Blender, oven, loyang, spatula
Wajan, saringan minyak, baskom, sendok kayu
Jelaskan langkah strategis yang harus dilakukan jika ingin memastikan teh yang dihasilkan memiliki masa simpan yang optimal!
Menyaring teh saat masih panas
Menyaring teh setelah suhu sudah dingin
Menyaring teh sebelum gula dimasukkan
Menyaring teh tanpa menggunakan saringan
Mengapa styrofoam atau panci diisi dengan air dan es batu terlebih dahulu dengan perbandingan 1:1?
Untuk menjaga kinerja showcase supaya tidak terlalu berat
Agar cairan lebih cepat membeku
Supaya cairan tidak tumpah
Untuk menghemat es batu
Berapa lama proses perendaman dilakukan jika cairan lebih dari 18.000 ml?
1-2 jam (atau sampai cairan benar-benar dingin)
30 menit-1 jam
5 menit saja
3-4 jam
Apa langkah pertama dalam memasak topping bubble?
Panaskan 5000ml/5 liter air
Masukkan boba ke dalam panci
Setel timer 25 menit
Aduk setiap 5 menit
Apa yang harus dilakukan setelah boba selesai diungkep selama 25 menit?
Masukkan boba ke dalam air dingin
Ungkep lagi selama 15 menit dengan panci tertutup
Tambahkan gula ke boba
Masukkan boba ke dalam oven
Bagaimana cara menyimpan boba yang tidak habis?
Biarkan di udara terbuka
Simpan di wadah boba dalam keadaan tertutup
Masukkan ke dalam freezer
Campur dengan air panas
Apa langkah pertama dalam membuat puding mangga?
Tambahkan carnation ke bubuk puding
Masak air 1000 ml/1 liter air
Siapkan topping puding
Dinginkan puding di suhu stabil
Jika puding sudah tidak digunakan, bagaimana cara penyimpanan yang benar?
Biarkan di suhu ruang tanpa penutup
Masukkan ke termos es atau showcase dalam keadaan tertutup
Simpan di dalam oven
Campur dengan air panas
Apa langkah pertama dalam membuat cheese cream menurut petunjuk di atas?
Masukan 1 pack bubuk cheese cream kedalam wadah
Tambahkan 125 ml air dingin
Mixer dengan kecepatan sedang selama 3-4 menit
Masukan keju dan mixer dengan kecepatan sedang
Bagaimana cara menyimpan cheese cream jika masih akan digunakan?
Simpan di termos es
Simpan di suhu ruangan
Simpan di oven
Simpan di freezer
