WorksheetsQuizizz: Menu Knowledge (Lengkap dengan Soal HOTS)
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Istilah menu secara umum berarti...
Daftar harga makanan di restoran
Daftar makanan dan minuman yang disediakan untuk tamu
Daftar bahan makanan di dapur
Daftar pesanan pelanggan
Dari sudut pandang chef, menu berarti...
Daftar makanan yang dijual
Daftar makanan yang harus disiapkan
Daftar makanan yang dimakan tamu
Daftar makanan yang dipajang
Dari sudut pandang waiter, menu diartikan sebagai...
Daftar makanan yang harus dimasak
Daftar makanan yang harus disiapkan
Daftar makanan yang harus dijual kepada tamu
Daftar makanan untuk staf
Menu dengan harga tetap dan terdiri dari beberapa course disebut...
Table d’hôte Menu
Ala Carte Menu
Buffet Menu
Cycle Menu
Menu yang disajikan dalam satu piring lengkap dan harga tetap disebut...
Ala Carte Menu
Blue Plate Menu
Buffet Menu
Cycle Menu
Menu yang disajikan dengan cara tamu mengambil sendiri hidangannya disebut...
Table d’hôte Menu
Blue Plate Menu
Buffet Menu
Cycle Menu
Menu yang berubah setiap hari atau minggu disebut...
Static Menu
Cycle Menu
Ala Carte Menu
Buffet Menu
Contoh Cycle Menu adalah...
Menu hotel bintang lima
Special Today Menu
Ala Carte Menu
Table d’hôte Menu
Menu yang disajikan antara pukul 12.00–14.30 adalah...
Breakfast Menu
Lunch Menu
Dinner Menu
Supper Menu
Menu yang disajikan sekitar pukul 23.00–01.00 disebut...
Brunch
Tea Time
Dinner
Supper
Mengapa menu disebut 'silent salesman'?
Karena bisa bicara tanpa suara
Karena menu dapat menarik tamu tanpa promosi langsung
Karena disajikan oleh pelayan
Karena tidak perlu ditulis
Restoran sekolah mengganti menu makan siang setiap minggu agar tidak bosan. Jenis menu apakah yang digunakan?
Static Menu
Cycle Menu
Special Menu
Ala Carte Menu
Dalam acara pernikahan hotel, tamu mengambil sendiri makanan dari meja panjang. Jenis menu apa yang diterapkan?
Table d’hôte Menu
Blue Plate Menu
Buffet Menu
Static Menu
Mengapa restoran cepat saji lebih cocok menggunakan Blue Plate Menu dibanding Table d’hôte Menu?
Karena lebih mewah dan formal
Karena cepat disajikan dan praktis
Karena bisa mengganti pilihan setiap hari
Karena lebih menarik dari segi tampilan
Jika kamu diminta menyusun menu untuk acara formal tiga hidangan (appetizer, main course, dessert) dengan harga tetap, menu jenis apa yang kamu pilih?
Blue Plate Menu
Table d’hôte Menu
Buffet Menu
Cycle Menu
