Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Bumbu Dasar

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

bumbu dasar dibagi menjadi 3 yaitu....

a)

bumbu putih, bumbu orange, bumbu hitam

b)

bumbu putih, bumbu kuning, bumbu merah

c)

bumbu kuning, bumbu setengah jadi, bumbu merah

d)

bumbu hitam, bumbu orange, dan bumbu kuning

2.

Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan garam disebut bumbu dasar.....

a)

bumbu dasar hitam

b)

bumbu dasar merah

c)

bumbu dasar kuning

d)

bumbu dasar putih

3.

Gambar di atas bumbu yang dikenal dengan nama ...

a)

pala

b)

ketumbar

c)

jintan

d)

kluwek

e)

ketapang

4.

Dalam pembuatan bumbu dasar Indonesia, ke dua jenis bumbu ini tidak pernah tertinggal, yaitu ....

a)

Bawang merah dan bawang Bombay

b)

Bawang merah dan bawang putih

c)

Cabe dan garam

d)

Kemiri dan kunyit

5.

Hidangan berikut menggunakan bumbu dasar ...

a)

Orange

b)

Kuning

c)

Putih

d)

Tidak menggunakan bumbu dasar

6.

campuran dari beberapa bumbu dan rempah yang telah dihaluskan dan siap dipakai adalah pengertian dari ....

a)

bumbu kuning

b)

bumbu

c)

bumbu putih

d)

bumbu dasar

7.

hidangan disamping menggunakan bumbu dasar ....

a)

bumbu dasar hitam

b)

bumbu dasar putih

c)

bumbu dasar kuning

d)

bumbu dasar kecap

8.

Berikut ini yang bukan termasuk kedalam fungsi bumbu yaitu....

a)

memberi rasa dan aroma pada makanan

b)

meningkatkan rasa dan aroma

c)

membantu pencernaan makanan

d)

membantu meningkatkan berat badan

9.

berikut ini yang termasuk kedalam jenis-jenis bumbu adalah...

a)

bumbu segar, bumbu kering, bumbu kimiawi, bumbu merah dan bumbu dasar

b)

bumbu segar, bumbu kering, bumbu kimiawi, bumbu buatan dan bumbu kuning

c)

bumbu segar, bumbu kering, bumbu kimiawi, bumbu buatan dan bumbu dasar

d)

bumbu segar, bumbu putih, bumbu kimiawi, bumbu buatan dan bumbu dasar

10.

bawang merah, bawang putih dan garam merupakan bahan utama dari bumbu dasar....

a)

merah

b)

kuning

c)

putih

d)

hitam