WorksheetsQuiz về Hóa Học
Total questions: 21
Worksheet time: 11mins
Tên gọi của ester CH;COOCH; là
methyl acetate.
methyl formate.
ethyl formate.
methyl acetate.
Thành phần chính của xà phòng là
muối của acid béo.
muối của acid vô cơ.
muối sodium hoặc potassium của acid béo
muối sodium hoặc potassium của acid.
Carbohydrate nào sau đây thuộc loại disaccharide?
Glucose.
Tình bột.
Fructose.
Saccharose.
Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?
Thuyr phân saccharose.
Thuyr phân tinh bột.
Kết hợp glucose và fructose.
Lên men ethanol.
Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là
(C6H10O5)n
C1zH22O11.
C.H1206.
C2H4O2.
Chất nào sau đây là amine bậc một?
CH3NHC2H5
(CH3)2NH.
(CH2H5)3N
C6H5NH2
Hợp chất HNCH,COOH có tên gọi là
valine.
lysine.
alanine.
glycine.
Cho lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi. Hiện tượng xảy ra là
xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.
xuất hiện dung dịch màu tím.
lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại.
xuất hiện dung dịch màu xanh lam.
Đun nóng ester CH3COOC6H5 (phenyl acetate) với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là
CH;OH và C,HsONa.
CH3COOH và C.H,OH.
CH3COOH và C.HsONa.
CH3COONa và C,HsONa.
Cho các phát biểu sau: • Saccharose là một monosaccharide. • Saccharose là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước ở điều kiện thường. • Maltose là đồng phân của saccharose. • Maltose có vị ngọt hơn glucose. • Saccharose và maltose đều có cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng. Số phát biểu đúng là
2.
3.
4.
5.
Số đồng phân cầu tạo của amine bậc một có cùng công thức phân tử C,H,IN là
4
2
5
3
Amino acid X chứa một nhóm -NH2 và một nhóm -COOH trong phân từ: Y là ester cia X với alcohol đơn chức, MY = 89. Công thức của X. Y lần lượt là
HN-CH2-COOH, HN-CH-COOCH.
H2N-(CH,]2-COOH, H.
Amino acid X chứa một nhóm -NH2 và một nhóm -COOH trong phân từ: Y là ester cia X với alcohol đơn chức, MY = 89. Công thức của X. Y lần lượt là
HN-CH2-COOH, HN-CH-COOCH.
H2N-(CH,]2-COOH, H.N-[CHa]z-COOC:Hs.
H2N-/CH.)-COOH. H.N-[CHz)2-COOCH).
H.N-CH,-COOH, H.N-CH.-COOC-Hs.
Ở diều kiện thường, chất nào sau đây ít tan trong nước?
Anilin
methylamine
ethylamine
dimethylamine
Dung dịch chất nào làm xanh quỳ tím
Ethylacetat
Phenylamine
ethylamine
Ethanol
Số nguyên tử H trong phân tử dimethylamine là
7
8
9
10
Chất nào sau đây là ester
CH COOH
HCOOH
HCOOCH,
C_H,COOH
Cho dung dịch chứa m gam Glu vào lượng du dung dịch AgNO; trong dung dịch NH3 dun nóng, sau phân ứng thu được 10,8 gam Ag. Tính giá tri m
4,5
13,5
18,0
9.0
Trong điều kiện thích hợp Glucoso lên men tạo thành khí CO2 và
CH3CHO
HCOOH
CH3COOH
C2H5Oh
Oleic acid là một acid béo. Chất béo được tạo nên từ oleic acid và glycerol là triolein.
Công thức oleic acid có thể viết gọn là C17H3ICQOH.S
Triolein thể lỏng ở điều kiện thường.
Trong phân tử oleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis.
Xà phòng hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH.
Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai khi nói về carbohydrate?
Khi nhỏ dung dịch glucose vào nước bromine thấy màu của dung dịch nhạt dần.
Ngâm ống nghiệm đựng dung dịch hỗn hợp gồm glucose và AgNO3/NH3 trong nước nóng, thấy có kết tủa Ag bám trên thành ống nghiệm.
Trong công nghiệp, người ta không dùng glucose đề tráng bạc mà dùng hỗn hợp thu có thể dùng dung dịch AgNO3/NH3 (thuốc thử Tollens) để phân biệt glucose và fructose.
có thể dùng dung dịch…
