wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

TEST SUALLARI

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Qurutma prosesinin əsas məqsədi hansıdır?

a)

Dadı artırmaq

b)

Nəmlik azaltmaq

c)

Şirinləşdirmək

d)

Qızartmaq

2.

Qurutmanın hərəkətverici qüvvəsi nədir?

a)

Təzyiq

b)

Temperatur fərqi

c)

Kütlə fərqi

d)

Sürət

3.

Qovma zamanı hansı dəyişikliklər baş verir?

a)

Fiziki

b)

Kimyəvi

c)

Fiziki və kimyəvi

d)

Heç biri

4.

Qurutma hansı proseslər qrupuna daxildir?

a)

Mexaniki

b)

İstilik və kütlə mübadiləsi

c)

Kimyəvi

d)

Fiziki

5.

Qovmanın əsas məqsədi:

a)

Soyutmaq

b)

Dad və qoxu vermək

c)

Nəmlik artırmaq

d)

Rəngini açmaq

6.

Qurutma zamanı xaric olan:

a)

Yaş

b)

Su buxarı

c)

Duz

d)

Vitamin

7.

Qovma temperaturu neçədir?

a)

20–40°C

b)

40–60°C

c)

80–150°C+

d)

5–10°C

8.

Qurutmanın ilk mərhələsi:

a)

Soyutma

b)

Buğlanma

c)

Sürətli qurutma

d)

Ləngimə

9.

Qovmanın tətbiq olunduğu məhsullar:

a)

Süd

b)

Qəhvə və kakao

c)

Şira

d)

Çörək

10.

Qurutmanın üstünlüyü:

a)

Zəhərlilik artır

b)

Saxlama uzanır

c)

Dad azalır

d)

Kütlə artır

11.

Kütlə mübadiləsi əsasən harada olur?

a)

Mərkəzdə

b)

Səthdə

c)

Alt qatda

d)

Havanın özündə

12.

Qovma prosesi:

a)

Mexaniki

b)

Kimyəvi-istilik

c)

Bioloji

d)

Fiziki

13.

Enerji sərfi nəyə bağlıdır?

a)

Dad

b)

İlkin nəmlik

c)

Rəng

d)

Forma

14.

Qovmada əsas dəyişiklik:

a)

Rəng və qoxu

b)

Nəm

c)

Ölçü

d)

Forma

15.

Qovmada enerji necə ötürülür?

a)

Mexaniki

b)

Konveksiya və radiasiya

c)

Soyutma

d)

Kimyəvi