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WorksheetsTest Allergeni – Domande basate su ricette
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Lasagna alla bolognese (pasta all’uovo, ragù di carne, besciamella, parmigiano). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine, latte
Latte, uova
Glutine, uova
Carbonara (pasta all’uovo, guanciale, uova, pecorino, pepe). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine, uova
Latte, uova
Glutine, latte
Tiramisù (savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, caffè, cacao). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine, uova
Latte, uova
Solo uova
Pizza margherita (farina di grano, mozzarella, pomodoro, olio, basilico). Allergeni presenti:
Glutine, latte
Glutine e uova
Latte e uova
Glutine, latte, uova
Risotto ai funghi con panna (riso, funghi, panna, burro, parmigiano). Allergeni presenti:
Latte
Latte, uova
Glutine, latte
Nessuno
Insalata di mare (gamberi, calamari, cozze, sedano, olio, limone). Allergeni presenti:
Crostacei, molluschi, sedano
Crostacei, molluschi
Sedano, molluschi
Solo crostacei
Frittata con spinaci e formaggio (uova, spinaci, parmigiano, panna). Allergeni presenti:
Uova, latte
Latte
Uova
Latte, uova, glutine
Pollo al curry con latte di cocco e arachidi (pollo, latte di cocco, curry, arachidi, cipolla). Allergeni presenti:
Latte, arachidi
Arachidi
Latte
Nessuno
Biscotti alle mandorle (farina di grano, burro, uova, mandorle, zucchero). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova, frutta a guscio
Glutine, latte, uova
Glutine, frutta a guscio
Latte, uova, frutta a guscio
Sushi con salsa di soia (riso, alga nori, pesce crudo, soia, glutine nella salsa). Allergeni presenti:
Pesce, soia, glutine
Pesce, glutine
Soia, glutine
Pesce, soia
Vellutata di piselli con crostini di pane (piselli, brodo vegetale, panna, crostini di pane). Allergeni presenti:
Legumi, glutine, latte
Glutine e latte
Solo latte
Legumi e latte
Pasta al pesto (pasta di grano, basilico, pinoli, parmigiano, olio, aglio). Allergeni presenti:
Glutine, latte, frutta a guscio
Latte, frutta a guscio
Glutine, frutta a guscio
Glutine e latte
Hamburger con pane e formaggio (pane al grano, carne, formaggio, lattuga, pomodoro). Allergeni presenti:
Glutine, latte
Glutine, uova
Latte, uova
Tutti e tre
Gnocchi di patate al gorgonzola (patate, farina di grano, latte, gorgonzola). Allergeni presenti:
Glutine, latte
Glutine, uova
Latte, uova
Glutine, latte, uova
Lasagna vegetariana (pasta all’uovo, besciamella, verdure miste, parmigiano). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e latte
Latte, uova
Solo glutine
Omelette ai funghi (uova, funghi, burro, latte). Allergeni presenti:
Uova, latte
Latte
Glutine, latte
Uova
Sformato di verdure con besciamella (verdure miste, latte, burro, farina). Allergeni presenti:
Glutine, latte
Glutine e uova
Latte
Uova
Torta di mele (farina, uova, burro, latte, zucchero, mele). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e uova
Latte e uova
Glutine e latte
Risotto allo zafferano con burro e parmigiano (riso, burro, parmigiano, brodo). Allergeni presenti:
Latte
Glutine, latte
Solo glutine
Nessuno
Crepes dolci (farina, uova, latte, burro, zucchero). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e uova
Latte e uova
Solo glutine
Quiche lorraine (pasta brisée con farina, burro, uova, latte, pancetta). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e latte
Latte e uova
Solo uova
Minestrone con crostini (verdure miste, brodo vegetale, crostini di pane). Allergeni presenti:
Glutine
Latte
Glutine e latte
Nessuno
Panna cotta (panna, latte, zucchero, colla di pesce). Allergeni presenti:
Latte
Glutine
Uova
Latte e uova
Hamburger vegetariano con pane e formaggio (pane, formaggio, legumi, verdure). Allergeni presenti:
Glutine, latte, legumi
Glutine e latte
Latte e legumi
Glutine e legumi
Polpette di carne con pangrattato (carne, pangrattato, uova, latte). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e uova
Latte e uova
Glutine e latte
Frittelle di mele (farina, uova, latte, burro, mele). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e latte
Latte e uova
Solo glutine
Cannelloni ricotta e spinaci (pasta all’uovo, ricotta, spinaci, parmigiano). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova
Glutine e latte
Latte e uova
Solo glutine
Brownies al cioccolato e noci (cioccolato, burro, uova, farina, noci). Allergeni presenti:
Glutine, latte, uova, frutta a guscio
Glutine, uova, frutta a guscio
Latte, uova, frutta a guscio
Glutine, latte, uova
Pasta al salmone (pasta di grano, salmone, panna, burro, erba cipollina). Allergeni presenti:
Glutine, latte, pesce
Glutine e latte
Latte e pesce
Glutine e pesce
quale tra questi NON è un allergene?
soia
lupini
solfiti
funghi
